1. 茶葉是葉好還是茶梗好

特級茶都是以茶芽為主，大多選取一芽一葉或者一芽兩葉。而普通茶葉子很大很老，最末等的茶葉就是老粗葉甚至是茶梗。

從口味上講，特級茶香氣濃郁，普通茶口感很重。

從沖泡上講，特級茶可沖泡的次數(shù)很少，普通茶卻很耐沖泡。

從價格上講，特級茶和普通茶因為加工成本，品種季節(jié)還有制作工藝的不同也有很大的差別。

2. 什么茶葉有茶葉梗

紅茶有梗不好。

1、綠茶、黃茶、紅茶基本不含有茶梗，當(dāng)然也不排除因為機器采摘而沒有將茶梗挑干凈的情況。，而白茶(壽眉、老白茶)、烏龍茶、普洱茶的采摘標準中，有時需要的是較為成熟的鮮葉，所以在這幾類茶里，茶梗的存在是很正常的現(xiàn)象。

2、茶梗對茶葉品質(zhì)形成有影，茶梗和茶葉一起制作，和茶梗本身的性質(zhì)有關(guān)。

3. 茶梗和茶葉哪個好

是，茶葉棒即茶梗，顧名思義，所謂茶梗，是指茶葉的葉梗。“茶?！碧刂笍某善凡枭蠏碌娜~梗，最常見的是鐵觀音茶梗,也有人稱茶枝，因為茶葉棒有有一定的硬度與厚度，可以防止新打的耳洞張合。而且不易過敏，同時可以吸收濃水，要選擇很細的打磨過的光滑茶葉梗，這樣初期可以吸附膿水，兩天左右一換。堅持兩三個月后，換正常粗細的，三個月后再換偏粗的。 

4. 茶葉和茶梗有什么區(qū)別

茶梗是茶樹的桿，茶葉是茶樹的嫩芽

5. 茶葉梗多是好茶葉嗎

不好。

絕大部分茶葉都是以嫩芽為首選，茉莉花茶更甚。茉莉花茶是以綠茶為底，以茉莉花熏制的一種茶葉。其中的綠茶以嫩為佳，有茶梗代表品質(zhì)不好

6. 茶葉梗長啥樣

最少是一個月

新車里面放茶葉梗收味道的話正常放半個月到一個月左右都可以。正常的話一個月左右就可以。

放茶梗和炭包一起用，茶葉只是吸車里空氣中的味，炭可以吸附里面的重金屬有機物等、可以試看看。要放一個月，車里才不會有怪味。

7. 茶葉里有茶葉梗嗎

如果倉儲、工藝正常，一般是茶葉梗莖上的纖維物質(zhì)或自身形成的果膠質(zhì)。

其中自然的果膠屬于多糖類物質(zhì)，與纖維物質(zhì)共同存在在植物的根、莖、葉或果實中；特殊情況下出現(xiàn)的拉絲——比如在制茶工藝或倉儲環(huán)節(jié)存在問題，要么是雜質(zhì)，要么是霉菌導(dǎo)致的拉絲。

8. 茶葉梗是什么茶葉

黑磚茶的含梗量在15%到18%之間。安化黑茶的采摘標準中，都需要較為成熟的鮮葉，茶梗的存在是正?，F(xiàn)象，故也稱梗磚茶！

黑磚茶里的茶葉梗，其實是個好東西。黑磚茶中必須有一定量的茶葉梗，才能夠撐起足夠的空隙，保證氧氣充足，才有空間呼吸與生長。

9. 茶葉是葉子好還是梗子好

白茶茶梗，究竟是寶貝還是

愛看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。因此在鑒別茶葉品質(zhì)的時候，茶堂主建議茶友們，除了關(guān)注茶葉的整體狀況，還需從捕捉細節(jié)來判斷。比如今天要和大家分享的——壽眉白茶的茶梗，對于它就有兩種觀點：有人把茶葉梗當(dāng)垃圾，覺得應(yīng)該挑出來，以免影響茶的味道；有的人把茶梗視為寶貝，專門挑茶梗喝，喜歡那種獨特的滋味和香氣。

茶梗是很常見的，除了純芽的茶，幾乎可以在所有的茶中見到茶梗。茶梗無非就是嫩莖，比起芽頭、嫩葉來說，茶梗相對比較老。壽眉白茶的茶梗就是老梗子。那么帶有茶梗的茶就是劣質(zhì)茶嗎？

不可否認，的確存在將茶梗挑揀出來，專門賣給一些茶樓、飯店用。但是這幾年，隨著人們對茶梗的認知，甚至有人專門用茶梗煮茶飲，這到底又是為什么呢？

我們先來看看這張茶葉各部位內(nèi)含物質(zhì)成分表格。

茶梗屬于莖的部位，里面的纖維管束負責(zé)運送營養(yǎng)成分，因此茶梗中的糖類物質(zhì)和氨基酸類都顯著高于芽葉。

糖類物質(zhì)能夠增加茶湯甜醇的滋味和稠厚的口感，且茶多糖對人體益處極大；氨基酸類物質(zhì)不僅是構(gòu)成了茶湯滋味的鮮爽口感，在加工的過程中，氨基酸的降解還能產(chǎn)生許多香氣物質(zhì)。

所以，茶梗不僅有甜爽的滋味，還有獨特的香氣，適合單獨煮飲，也適合跟茶葉一起沖泡。

其實除了純芽的白毫銀針，茶?？梢哉f是在白茶茶葉中很常見的一種東西，也是必不可少的角色呢！

茶梗的存在，影響著白茶的后期陳化，隨著茶梗中的茶多糖和茶氨酸被逐漸消耗，和氧化降解之后的多酚類物質(zhì)重新構(gòu)成，讓白茶的變化更為豐富、特點更加明顯，風(fēng)味也更加獨特。

除了影響白茶的味道，茶梗在白茶的制作上，也有著重要的作用。一定數(shù)量的茶梗，能夠增加壓制茶身內(nèi)的空隙，保證氧氣充足，更加有利于品質(zhì)的形成。一定的含梗量也更有利于磚（餅、沱等）內(nèi)水分的排出，從而增加壓制茶本身的結(jié)構(gòu)力和強度。

茶多糖、木質(zhì)素和纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化、降血糖，而這幾種物質(zhì)，在茶梗中的含量不少，所以不少人將茶梗作為糖尿病食療中重要的用材。

因此，跟著茶堂主看完通篇之后，茶友們知道了，帶有茶梗的壽眉白茶并是不劣質(zhì)茶的標志，相反，適當(dāng)?shù)牟韫７炊芴嵘枞~的品質(zhì)，但也不是說茶梗越多越好。我們不必對茶?！肮９Ｓ趹选?，正確的看待就好了。

10. 茶葉是梗多好還是葉多好

種類上的區(qū)別

黃金茶和黃金芽兩者都是屬于綠茶，但是因為黃金茶再細分的話，有非常多的分類，種類上來說，區(qū)別于黃金芽茶的話，黃金芽茶并沒有那么多的品類，因為黃金芽茶這一品種比較稀少，但是黃金茶的話，分為很多的種類，余姚黃金葉茶、天臺黃茶、黃金寶等等，也正因為黃金芽茶在市面上的品種稀少，所以黃金茶喝黃金芽也存在價格上的區(qū)別。

口感上的區(qū)別

從口感上面來講，因為黃金茶葉的梗葉比較多，所以黃金茶的口感上面而言，會比黃金芽茶的口味要更為濃郁一些，因為黃金茶葉的的葉子肥厚，所以也十分的耐泡，而黃金芽茶，顧名思義就是取自嫩芽的部分，口感上面雖然區(qū)別于黃金茶的濃烈，但是卻擁有一股淡淡的奶香味，同樣十分的誘人。

葉脈上的區(qū)別

通過觀察黃金茶還有黃金芽茶兩者在葉脈以及色澤上的區(qū)別，就可以很清楚地將黃金茶還有黃金芽茶區(qū)分開來了，因為黃金茶的而葉子是較為綠色到深綠色的情況，黃金芽茶呈現(xiàn)的一般較為嫩黃色，從葉脈上面來說，黃金芽茶并不明顯，反而是黃金茶葉的脈絡(luò)清晰可見。

從種類上的區(qū)分、口感上的區(qū)別還有葉脈外觀上的區(qū)別，就可以看出黃金茶喝黃金芽茶兩者的區(qū)別了

11. 茶葉是葉好還是茶梗好呢

茶葉芯好

芯是指制作茶葉的原料，同時芯也是未來的葉或新梢。同種茶葉用芽制作在沖泡品飲時口感會很鮮爽，因為芽中含有大量的氨基酸，對人腦有很強的滋養(yǎng)作用。但是單從原料上來講，芽中含有大量的咖啡堿，這種物質(zhì)對人具有一定的刺激作用，主要表現(xiàn)在提神醒腦，利尿等。適當(dāng)飲用是沒任何問題。