1. 普洱茶為什么洗茶

熟茶，一般洗（潤(rùn)）茶兩遍，第一遍20至30秒出水（具體時(shí)間根據(jù)緊壓程度定，壓得緊則時(shí)間稍長(zhǎng)，壓得松則時(shí)間稍短。

散茶可適當(dāng)縮短時(shí)間，一般為5至10秒），第二遍快沖快出。十年以上陳期的熟茶若制作與存放正常則一般可洗（潤(rùn)）茶一遍。 (根據(jù)實(shí)際使用情況，可作如下調(diào)整修改：“熟茶，一般洗（潤(rùn)）茶兩遍，第一遍快沖快出，第二遍20至30秒出水（具體時(shí)間根據(jù)緊壓程度定，壓得緊則時(shí)間稍長(zhǎng)，壓得松則時(shí)間稍短。散茶可適當(dāng)縮短時(shí)間，一般為5至10秒）。

十年以上陳期的熟茶若制作與存放正常則一般可洗（潤(rùn)）茶一遍。”

2. 普洱茶為什么洗茶不好

因?yàn)榇莶瓒际遣枞~的碎末子做的，很不耐泡，洗了不就沒(méi)茶味了嘛

普洱茶要洗，是因?yàn)槔锩婵赡軙?huì)有菌群超標(biāo)或灰塵臟物。袋子包著的話，灰塵是不用怕了。不過(guò)如果有菌群超標(biāo)呢，包著也沒(méi)用吧。。。那就要買品牌好點(diǎn)的茶，才能預(yù)防了。袋泡茶基本是劣質(zhì)茶。

3. 普洱茶為什么洗茶變黑

這個(gè)現(xiàn)象和你用不用礦泉水沖泡的關(guān)系不大，主要是普洱茶的茶色素的變化引起的，茶紅素和茶褐色在一定條件下之間會(huì)轉(zhuǎn)變，溫度不同透光也不同，另外普洱茶中有很多大分子的結(jié)構(gòu)，高溫的時(shí)候比較透，高溫度下溶解度大，溫度下降就有部分凝結(jié)在一起導(dǎo)致湯色變暗，這種變色，有些時(shí)候是不可逆的，如果是發(fā)酵度高的普洱茶，比如老茶或是茶膏，就不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象了，即使出現(xiàn)，一旦溫度上升又會(huì)恢復(fù)原來(lái)的湯色，就是因?yàn)榇蠓肿右呀?jīng)被降解成小分子，易溶于水且易于人體吸收。

4. 普洱茶都要洗茶嗎

鐵觀音、大紅袍等烏龍茶由于加工時(shí)間較長(zhǎng)、工序復(fù)雜，在制作過(guò)程中難免混入灰塵和污垢，這些茶在喝茶前需要進(jìn)行洗茶。

洗茶有助去除茶葉表面的雜質(zhì)，更好釋放茶葉本身所含物質(zhì)。

如綠茶、白茶、黃茶等采用芽頭做的較嫩的茶，則不需要洗茶，因?yàn)檫@些茶潔凈程度高，耐泡度低，一遇沸水，茶葉中有益人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)迅速溶解，洗茶會(huì)讓物質(zhì)與口感加速流失。

洗茶的目的

在茶藝和茶葉審評(píng)的語(yǔ)境中，通常所說(shuō)的“洗茶”這個(gè)步驟，實(shí)際上常被稱之為“溫潤(rùn)泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸潤(rùn)茶葉葉片，便于滋味物質(zhì)溶解，便于茶葉香氣物質(zhì)在適宜的溫度呈現(xiàn)香氣。

也即，常說(shuō)的“洗茶”，其根本目的是“潤(rùn)茶”。

哪些茶不需要洗茶

1、綠茶

綠茶是泡兩三次就沒(méi)有味道了，綠茶是少雜質(zhì)的茶，用溫水洗茶就好，品質(zhì)較好的綠茶，較細(xì)嫩的茶，是比其他等級(jí)的茶葉品質(zhì)好，干凈，不耐泡，是不用洗茶的。

2、紅茶

紅茶比其它的茶是細(xì)嫩的，茶性溫和，第一次泡的茶可以保留。換言之，就是可洗可不洗，但絕大多數(shù)情況下，紅茶還是洗的。

3、白茶、黃茶

可以不用洗。新茶忌諱用高溫沖泡，用玻璃杯或蓋碗泡最佳。用蓋碗沖泡時(shí)，茶葉的數(shù)量大概是占蓋碗容量的五分，水溫控制在85-90°度左右，開(kāi)水沿著茶葉順時(shí)針?lè)较颍事菪隣顩_泡。

4、青茶（烏龍茶）

可洗可不洗。烏龍茶沖泡過(guò)程中，無(wú)論“洗茶”快速出湯還是直接用開(kāi)水澆淋壺身，目的都是高溫“醒茶”以使得第一泡茶湯呈現(xiàn)出茶湯色香味的最高水平。

花茶（花草茶）

花茶是不用洗的。直接在在玻璃杯或其他杯子里面泡即可，因?yàn)榛ú枞绻绻麤](méi)有經(jīng)過(guò)更多認(rèn)為的干預(yù)的話，它本身就非常的干凈，并且花茶并不像黑茶那樣耐泡，所以直接倒水泡即可。

但花茶參同其它制作出來(lái)的茶葉是需要洗的，你比如玫瑰花+普洱茶、菊花+普洱茶，這種形式的是需要洗茶的。

5. 普洱茶用洗茶嗎

第一：洗茶的水量不宜過(guò)多

一般而言，洗茶時(shí)水量應(yīng)盡量少，以剛剛沒(méi)過(guò)干茶為宜。如果水量過(guò)多，容易因浸泡過(guò)多而導(dǎo)致茶葉中的很多營(yíng)養(yǎng)元素釋出。

第二：洗茶的時(shí)間要快，不可超3秒

第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開(kāi)始浸出，若超過(guò)3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。因此，把握好洗茶的時(shí)間，才能在體驗(yàn)茶香的同時(shí)保存茶葉的營(yíng)養(yǎng)。

第三：洗茶要注意水溫

有些茶采用早春嫩芽制作，例如名優(yōu)綠茶或白茶中的白毫銀針，如果以沸水洗茶，會(huì)破壞茶葉中的茶氨酸、維生素等有效成分，同時(shí)茶葉中的芳香物質(zhì)在此過(guò)程中會(huì)大量揮發(fā)，從而影響后續(xù)沖泡的茶湯品質(zhì)。因此，一般應(yīng)采用低于80℃的熱開(kāi)水進(jìn)行洗茶操作。而對(duì)于烏龍茶或一些黑茶而言，由于采用的是較為成熟的茶青加工制作，因此可以采用沸水進(jìn)行洗茶。

6. 普洱茶為什么要洗茶

1次。

生普洱茶需要洗茶1次，生普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制成，生普洱茶具有滋味醇厚、強(qiáng)烈，茶氣充足，喉韻明顯，香氣濃郁等特征，洗茶可更好的喚醒茶葉活性，利于香氣、滋味物質(zhì)的釋放，但洗茶次數(shù)不宜過(guò)多，一般1次為佳。

洗茶的真實(shí)目的

而洗茶真實(shí)的作用，在于浸潤(rùn)茶葉，讓茶葉舒展開(kāi)，即“潤(rùn)茶”、“醒茶”，誘發(fā)茶的香氣和滋味之后都會(huì)有更好的呈現(xiàn)，茶葉舒展，像是由此喚起了生機(jī)

7. 普洱茶要洗茶嗎?

不需要的。

普洱茶的沖泡方法簡(jiǎn)單需要提前將沖泡的茶具給準(zhǔn)備好，通過(guò)茶具茶杯等來(lái)沖泡，沖泡之前記得洗茶就可以了。

8. 普洱茶要洗茶

茶餅要洗茶。洗茶的目的有兩個(gè)，一是用滾水沖泡普洱茶沖刷掉上面粘著的灰塵雜質(zhì)，二是除去雜味。遇到不干凈和明顯香氣不純的普洱茶，建議普洱茶洗洗更健康。普洱茶洗茶過(guò)程可以簡(jiǎn)化為：滾水快速?zèng)_泡，目的是清除灰塵雜質(zhì)，晃動(dòng)七八下就可以出湯了。

9. 喝普洱茶為什么要洗茶

紅茶在我國(guó)飲用的人，非常的多，幾乎只要是喝茶都會(huì)去喝紅茶，紅茶的口味是比較適中，適合大部分人的口味，但是我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多的問(wèn)題，而且喝得越久或者是新喝茶的人，對(duì)于沖泡茶，都是會(huì)把第一杯茶給倒掉，其實(shí)這樣的做法不太對(duì)，為什么說(shuō)不太對(duì)，主要就是每一種茶有自己的發(fā)酵程度及其茶性決定自己是怎樣的，有些茶需要先洗茶才能把茶給完全釋放，還有一些茶不耐泡，第一杯就可以把茶的所有物質(zhì)給沖泡出來(lái)了，那么紅茶要不要先洗洗呢？接下來(lái)我們就一起來(lái)看看

我們首先要了解，我們?yōu)槭裁葱枰训谝槐瓫_泡后就倒掉，其實(shí)洗茶的目的就在于達(dá)到的效果就是把茶葉的毛孔打開(kāi)，讓茶葉的香氣充分散發(fā)出來(lái)，也可以讓緊結(jié)的茶舒展開(kāi)來(lái)，方便沖泡的時(shí)候讓茶葉的內(nèi)容物質(zhì)飽滿均勻的浸出，但是我們要知道對(duì)于紅茶來(lái)說(shuō)還要看紅茶存放年份以及茶葉的嫩度，例如紅茶中珍貴的代表金駿眉，第一泡是萬(wàn)萬(wàn)不能倒掉的。還有一點(diǎn)就是紅茶在揉捻的過(guò)程中，干茶的表面會(huì)有很多的茶汁液附著，第一泡會(huì)把這些職業(yè)全部沖泡出來(lái)，如果第一泡倒掉的話就太可惜了，因?yàn)槔锩嬗泻芏嗟奈镔|(zhì)，研究也表明，第一泡的茶水浸出含有豐富的氨基酸、茶多糖等物質(zhì)，所以第一泡茶喝起來(lái)鮮爽度最高

我們知道“洗茶”的主要目的是浸潤(rùn)茶葉，幫助茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺(jué)到茶葉香味。但是我們要了解到紅茶它本身的浸出速度很快，所以第一泡就可以把紅茶的物質(zhì)給沖泡出來(lái)，我們還要知道紅茶的制作工藝有揉捻這一步，揉捻時(shí)紅茶的汁液會(huì)被揉出附著在干茶的表面，這些茶汁富含紅茶的營(yíng)養(yǎng)，都溶解在第一道茶湯里了，如果把紅茶的第一道茶水倒掉，就等于把紅茶最營(yíng)養(yǎng)的一道茶倒掉了，那樣的會(huì)就會(huì)特別的可惜，所以我們建議紅茶第一杯不要倒掉。

以上的內(nèi)容為大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于喝紅茶要不要先洗洗，通過(guò)以上的說(shuō)明，相信大家對(duì)此有更深的認(rèn)識(shí)了解了，我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候，需要根據(jù)不同的茶來(lái)思考，這種茶需不需要先洗洗，例如綠茶、紅茶不建議洗，普洱茶、黑茶我們就需要沖洗，這樣才能沖泡出茶的最近味道，頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。如果是黑茶或?yàn)觚埐?，?yīng)先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，這既能起到洗茶作用，又能給茶加溫，有利于茶香的揮發(fā)。但綠茶、紅茶等，并不需要這道工序，希望以上內(nèi)容能夠幫助大家。