1. 普洱茶餅如何喝效果好
建議泡著喝,不建議煮著喝,因?yàn)橹笾热菀自斐蓾舛冗^高,不僅增加夜間失眠的危險(xiǎn),而且還會(huì)累及脾、胃。同時(shí),普洱茶餅用水煮的方式,對(duì)香味和滋味不好控制。
因此,普洱茶可以泡著喝,正確的沖泡方法是:用沸水沖泡,第一泡應(yīng)該先進(jìn)行快速洗茶,第二泡開始飲用。沖泡時(shí)宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的壺可以避免茶湯過濃。至于沖泡的份量,茶葉份量大約占?jí)厣?0%即可。
2. 普洱餅茶怎么泡才好喝
1、撬茶,將茶餅按在桌子上,用茶刀刺向茶餅內(nèi)部撬茶;
2、溫壺,將紫砂壺和紫砂杯放入茶洗中,用沸水燙洗干凈;
3、洗茶,用茶匙把茶餅投入紫砂壺中,注入沸水,10秒后倒掉茶湯;
4、泡茶,往紫砂壺中注入山泉水,點(diǎn)燃茶爐,煮沸茶湯后即可品飲。
3. 普洱茶餅如何喝效果好呢
普洱茶壓成餅或者磚,主要是為了節(jié)省空間,方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸,喝的時(shí)候,用茶針或者茶刀,把茶拆散,之后泡茶飲用。
你可以一次拆完,裝進(jìn)罐子里,也可以每次喝的時(shí)候拆茶,但陳年老茶飲用之前一般都是先拆開,然后放在罐子里醒茶一個(gè)月,再喝味道會(huì)特別好。
另外,下關(guān)沱茶和下關(guān)鐵餅非常難拆,也可以放進(jìn)鍋里蒸,或者放進(jìn)微波爐叮一下,然后就好拆了。
4. 普洱茶餅好嗎
200元一餅的普洱茶不怎么樣,普洱茶一餅的標(biāo)準(zhǔn)重量為357克。普洱茶中比較出名的品種是布朗山老班章,易武彎弓,麻黑,臨滄的冰島,易武的昔歸以及曼松等品種,這些都是古樹茶,樹齡至少在幾百年,以上品種一餅茶葉普通的在3000至6000之間,極品在數(shù)萬乃至數(shù)十萬之間。200元一餅的普洱茶肯定是臺(tái)前茶,小樹茶,屬普洱茶下品,沒什么收藏價(jià)值。
5. 普洱茶餅怎么喝才是正確喝法
1、撬茶
準(zhǔn)備好茶刀等撬茶工具,打開包裝好的茶餅后,將茶刀從茶餅側(cè)面的邊緣插入,稍微用力,輕輕推進(jìn)茶餅里面,然后向上撬起。注意沿著茶葉之間的間隙插入,這樣可以確保茶餅被逐層撬開。
2、投茶
每次喝多少撬多少,投茶量根據(jù)容器大小和個(gè)人口味來定,不必盲目以茶占茶壺容量的三分之一至二分之一為標(biāo)準(zhǔn)。一般白茶投茶5g,普洱茶投茶10g左右,在此基礎(chǔ)上根據(jù)自己的情況適當(dāng)增減即可。
3、沖泡
投茶后注入適量熱水,第一道先洗茶。第二道開始正式?jīng)_泡,注入沸水之后快速出湯,前三四泡的浸泡時(shí)間不宜過長,快速出湯,從第五泡開始逐漸延長浸泡時(shí)間,出湯后倒入小杯中即可開始品嘗。
6. 普洱茶餅喝了有什么好處
可以的 這是正常的,尤其是陳年的普洱茶茶餅,茶渣會(huì)很多。有可能你的茶芽多,加上開茶的功夫也有關(guān)系。不一定碎就是差。像下關(guān)沱,有誰敢保證開著不碎呢,再者就是你在撬開的時(shí)候用針的技術(shù)還沒到位,把茶也弄碎了。 為什么普洱茶看外形并沒有茶梗一樣的東西,泡過幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個(gè)問題是不對(duì)很多喝普洱茶的朋友是一個(gè)一直困擾的問題。 普洱茶依外型來看就有分好多種,有緊茶、散茶、沱茶等,而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀,于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn),卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少,對(duì)茶葉的品質(zhì)有多重要,總是對(duì)茶梗總是不屑一顧。都說普洱茶而泡,泡了七泡之后湯色還是濃厚,殊不知普洱耐泡的原因都是因?yàn)椴韫5年P(guān)系。 普洱茶新茶常見泡過一兩泡之后會(huì)看見一些梗桿,很多人會(huì)吹毛求疵說制程不好,有前發(fā)酵,其實(shí)不然。 多年與會(huì)茶人,尤其是許多老茶人說:過去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍,也成就了普洱茶黃紅透亮的特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)味?,F(xiàn)代人過度最求普洱茶的完美,形成了現(xiàn)在的毛茶出水后,普洱茶梗桿現(xiàn)象越來越少,卻失去了過去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄,新茶也沒有了黃亮的特點(diǎn)。 其實(shí)有點(diǎn)普洱茶中的梗桿不可怕,只要茶的品質(zhì)好,來路正,茶湯透亮不渾濁,還是好茶的,并不會(huì)影響后期的存放。現(xiàn)在遺存的那些動(dòng)輒幾萬幾十萬一片的“號(hào)級(jí)茶”都是這樣做的。
7. 普洱茶餅如何喝效果好一點(diǎn)
普洱茶餅相對(duì)散茶來說,在沖泡方面比較復(fù)雜,因?yàn)椴栾炦€需要撬茶,不像散茶那樣可以直接取用。但是,有的朋友在沖泡茶餅的時(shí)候,因?yàn)椴欢绾吻瞬?,就往往容易將茶弄碎。那么,現(xiàn)在我們就針對(duì)茶餅來講,看看普洱茶餅怎么泡。
1、普洱茶餅沖泡技巧
(1)要泡茶先要切茶,我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的,你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的,普洱茶的沱茶稍緊點(diǎn),是需要用專用的普洱茶刀開茶,從側(cè)向開,盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化,不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)。
我們需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具,首先將包裝好的茶餅打開,把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。向上用力,把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙,茶餅就一層一層的撬開了。
(2)選壺也是關(guān)鍵,普洱餅茶飲用時(shí),可用刀將茶削下一些,放入選用的茶具,一般飲用普洱茶,大都選擇紫砂壺。茶葉要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來投入,一般說茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐耍瑒倓倧闹窨?、竹殼中拆出來的老茶,往往味道沉悶,香氣渙散,很難展現(xiàn)老茶深沉豐滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶,沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲(chǔ)方式,喚醒茶質(zhì),凝結(jié)茶香。
(3)沖水要注意,沖泡存放較久的熟餅要用滾開水,沖泡存放不久的生餅,水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶,第一泡茶湯一般是倒掉,第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長,注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用,或倒入另備的大杯中存放,想喝時(shí)再注入小盅慢呷細(xì)品。
在存放茶葉時(shí)需要選取紫砂罐,最好使用燒結(jié)度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣,會(huì)導(dǎo)致茶品變質(zhì)出現(xiàn)雜味。當(dāng)然存放茶的過程中忌異味、潮濕和陽光直接照射。
(4)泡飲方法是喝茶的中心:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入500毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水,浸泡5秒鐘。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。
湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡。投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來投入,而并不能一味的按照茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐诉@種說法來投茶,不過初期可以按照這個(gè)比例來投茶,然后再以自己的情況逐漸增減。
2、熟餅與生餅的沖泡方法
熟餅:水的溫度相對(duì)要高一些,最好100攝氏度。老茶飲用要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是沖泡時(shí)可以留些根,即每次出湯不必倒得那么干凈,而是留一部分。因?yàn)槔喜璧牟铓廨^弱。
生餅:水溫在80--95度左右,水溫太高容易燙傷茶葉,沖出苦澀味,但有利于發(fā)散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到兩遍。一道茶沖泡的好不好,關(guān)鍵在洗茶這道工序,不能小看。主要決定于水溫,和沖泡時(shí)間,出湯的速度。出湯后要打開壺蓋或碗蓋,否則容易損害其香氣和品質(zhì)。每次出湯力求干凈。
本文就介紹到這里,由上述內(nèi)容可知,生餅與熟餅的沖泡方法是不一樣的,因此我們在喝茶餅的時(shí)候就要弄清楚自己喝的是生餅還是熟餅。當(dāng)然,不管是哪一種茶餅,飲用之后對(duì)我們的健康都是有利的,只要選擇自己更喜歡的茶飲用即可。
8. 怎樣的普洱茶餅才算好
你好,普洱茶壓餅和不壓餅的區(qū)別,有三點(diǎn)。
第一點(diǎn),方便運(yùn)輸。
普洱茶壓餅就是因?yàn)楣糯煌ú槐?,只能馬匹運(yùn)輸,所以才選擇了壓制成餅。
第二點(diǎn),方便計(jì)重。古時(shí)因?yàn)椴环奖惴Q重量,所以把普洱茶壓制成357克/餅 一提茶7餅剛好2500克。
第三。方便保存。壓制成餅后保存方便,不占地。希望能對(duì)你有所幫助。
9. 普洱茶餅如何喝效果好喝
首先使用開水燙過飲茶的器皿,一個(gè)是將其表面的灰塵洗掉,二是可以在泡茶的時(shí)候起到幫助醒茶的作用。
清洗完畢后,倒入適量的茶,普洱茶較濃,一定不能倒太多,之后將開水倒入器皿中,前兩次注意要倒掉,因?yàn)樵谇皟纱螞_泡時(shí)茶葉剛剛舒展開來,不能很好的品嘗它的味道,帶有著苦澀感,而且茶葉本身帶有著灰塵,還可以起到洗茶的作用。
10. 普洱茶餅該如何喝
選擇敞口蓋碗,倒入茶葉,倒水潤茶,用蓋子輕輕把茶葉撥入水中,全部浸泡后立即出湯,然后進(jìn)行正式?jīng)_泡,前5-6泡進(jìn)行開蓋泡,之后適當(dāng)增加浸泡時(shí)間,15-20秒出湯。