1. 中茶綠印紅絲帶的由來?
內(nèi)飛是嵌入茶中的一張矩形棉紙,上面印刷有茶葉商標,生產(chǎn)廠商等信息,餅、沱、磚和方茶中都有埋內(nèi)飛的做法。一般是用少量茶葉覆蓋固定,露出大部分票面以方便辨認。內(nèi)飛的內(nèi)票最大區(qū)別,是內(nèi)票在餅表面,內(nèi)飛嵌入茶中。
因為內(nèi)飛通常是在壓制時,直接被壓進餅里的,完全不會脫落,更換難度比較大;而且都有形式各異的紙質(zhì)、油墨、字體和版式等等,偽造難度也比較大,所以是很好的辨識標志,被很多人稱為“鑒定普洱的終極手段”。
上個世紀70年代左右,“中茶牌圓茶”,正式改名為“云南七子餅茶”。新品牌采用黃印的包裝紙和內(nèi)飛,同時加印了英文,以表示走向國際,同時為了能讓消費者明確區(qū)別開兩者,還在餅面上新加了紅絲帶,作為其獨特標識。
隨著時代進步和產(chǎn)業(yè)興起,使用外包裝紙來作為保護的認知,才逐漸被普及,在之后的變遷中,棉紙材質(zhì)和印刷樣式也在不斷地發(fā)生著變化,目前不同廠家的外包裝紙,已經(jīng)形成了差異化。
2. 中茶綠印大全
黃?。骸霸颇掀咦语灐保鋵嵕褪乾F(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標記為綠色“茶”字。
綠(藍)印:綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。
3. 中茶綠印紅絲帶的由來是什么
中茶有紅絲帶表示喜慶吉祥的意思
4. 2002年中茶綠印紅絲帶青餅
食材
糯米粉 60g、大米粉 45g、奶油 15g
澄粉 35g、牛奶 180ml、白糖 45g
黃油 25g、熟糯米粉 45g
方法/步驟
準備材料:
1、糯米粉60克、粘米(大米)粉45克、澄粉(小麥淀粉)35克、牛奶180毫升、白糖45克、黃油25克、奶油15克,糯米粉,另外蒸熟糯米粉25克;餡芯材料,香芋餡。
2、稱重好所有原料
3、準備餡料:玫瑰花脯、獼猴桃干、葡糖干、提子干切碎備用。
4、黃油用微波爐融化,加入牛奶、煉乳、白糖攪拌均勻
5、篩入糯米粉、粘米粉、澄粉混合成光滑均勻的面糊
6、面糊放置30分鐘,使各種材料充分吸收水分,30分鐘后面糊放入蒸鍋隔水蒸20分鐘,中間中途用筷子攪拌3次
7、蒸熟出鍋晾涼備用,抹茶粉加入蒸好的面中
8、揉成光滑均勻的面團備用
9、香芋餡搟(按)成厚片灑上紅綠果脯粒卷起來做成香芋青紅絲餡
10、再做成大小一致的劑子,揉成圓球形
11、抹茶面團、青紅絲餡分別做成大小一致的劑子,揉成圓球形
12、取一個面皮包入內(nèi)餡包緊、慢慢收口
13、做成光滑的圓球形月餅胚,模具中間上撲少量糕粉,包好的月餅坯放入模具
14、壓實推出月餅即可
5. 中茶紅印和綠印哪個好?
一般從八大感官因子來區(qū)分:
1.原料:黃印,300年古樹茶,陽春嫩尖,一芽一葉;紅印,清明以后5月之前古樹茶;綠印,生態(tài)茶;
2.條索:黃印, 茶葉肥嫩,白毫顯著;紅印,茶條松緊適中,身骨比較重實,比黃印葉片較成熟;綠印,緊結顯毫,較黃印葉片單薄,不油潤;
3.凈度:黃印,無夾雜物;紅印,稍有嫩莖;綠印,有嫩莖;
4.色澤:黃印,深綠有光澤;紅印,墨綠油潤;綠印,墨綠尚潤;
5.湯色:黃印,金黃透亮;紅印,金黃透亮;綠印,黃亮;
6.香氣:黃印,濃郁,持久性強,蜜香重;紅印,清香醇正,香氣和持久性較弱;綠印,醇正,杯底留香較弱;
7.滋味:黃印,鮮爽回甘,醇滑適中;紅印,醇和回甘,較黃印濃重;綠印,醇和清香,沒有黃印豐富,回甘較黃印弱,清新甘甜;
8.葉底:黃印,芽葉肥壯,葉片均整、厚實,綠黃油潤有光澤;紅印,肥壯、厚實,有嫩莖;綠印,牙葉嫩軟,均整齊一致。葉片較黃印纖細。
6. 中茶綠印黃印紅印區(qū)別
紅印,黃印,綠印,藍印。紫印
7. 中茶綠印紅印區(qū)別
兩者的主要區(qū)別是:中茶印級的茶品十分繁雜,“印級”的得名,源于其外包裝紙的八中茶標記的“茶”字的顏色。
“印級”體系的產(chǎn)品很多都沒有嘜號,聯(lián)合茶品的轉化水平,推測其年代早于有嘜號的產(chǎn)品,市場銷售價格適中。
而大紅印出自上世紀40年代,是新中國成立后第一批普洱茶,從原料到品質(zhì),到每一個制作流程,都極為嚴格認真,大紅印是具有標桿性的茶,價格上也比黃印要高。