1. 上虞茶葉批發(fā)市場(chǎng)
首先,炒青綠茶制作的原料采摘并沒(méi)有特別的限制,且制作品種繁多,因此成本較低,其次炒青綠茶受限于明前、雨前,而其他時(shí)節(jié)則茶葉產(chǎn)量較大,價(jià)格相對(duì)較低,再者炒青工藝成熟,且多個(gè)省份皆有生產(chǎn),因此稀缺度不高,從而使得價(jià)格便宜。
當(dāng)然價(jià)格低的因素也還有很多很多,這里就不一一列舉了。
炒青茶價(jià)格便宜,并不代表口感差。制作的比較好的炒青茶,口感、香氣、耐泡度依舊不輸名茶,且受到諸多老茶客的青睞和喜歡。
綠茶的基本工藝流程分殺青、揉捻、干燥三個(gè)步驟。其中殺青分為兩種方式,炒熱殺青、蒸汽殺青。
炒制殺青,即通過(guò)鍋炒,或者一樣原理的比如滾筒方式進(jìn)行殺青。這種殺青方式基本從明代開始大規(guī)模采用。
蒸汽殺青,是中國(guó)綠茶最早的制法。特點(diǎn)是水蒸汽溫度低,香氣弱,但是保留了茶葉的綠色,以及鮮感強(qiáng)。蒸青殺青的綠茶稱為“蒸青”。
炒熱殺青的綠茶,按照干燥方式的不同,又可細(xì)分為:炒干(手工鍋炒或機(jī)械滾炒)、烘干(炭火或烘干機(jī)烘干)和曬干(用日光曬),分別稱為炒青、烘青和曬青茶。
也就是說(shuō),不管過(guò)程用了什么工序,最終干燥用的是炒干,就是炒青;用的是烘干,就是烘青;用的是曬干,就是曬青。
炒青綠茶是我國(guó)綠茶中的大宗產(chǎn)品,按照干茶形態(tài)嚴(yán)格來(lái)分,炒青綠茶包括長(zhǎng)炒青、圓炒青和細(xì)嫩炒青。
1、長(zhǎng)炒青
主產(chǎn)于浙江、安徽、江西三省,湖南、湖北、貴州、江蘇、河南等省也有。
長(zhǎng)炒青中品質(zhì)最好的,莫過(guò)于江西婺源的“婺綠炒青”,外形粗壯,色綠、香高、味醇,曾獲得過(guò)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)優(yōu)等金牌獎(jiǎng)。
安徽休寧、屯溪一帶的“屯綠炒青”、浙江淳安、開化的“遂綠炒青”也是長(zhǎng)炒青中的名優(yōu)產(chǎn)品。還有諸如“舒綠炒青”、“豫綠炒青”等,都泛指該茶產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的炒青綠茶。
長(zhǎng)炒青綠茶經(jīng)過(guò)精制加工后用來(lái)出口的產(chǎn)品統(tǒng)稱為“眉茶”,分特珍、珍眉、鳳眉、秀眉等花色。眉茶主銷摩洛哥等非洲國(guó)家,歐亞各國(guó)也有一定銷量。
2、圓炒青
即珠茶。珠茶主產(chǎn)于浙江嵊州、紹興、上虞一帶,歷史上曾以紹興平水鎮(zhèn)為珠茶主要集散地,稱為“平水珠茶”。
3、細(xì)嫩炒青
凡采摘細(xì)嫩芽葉加工制成的炒青綠茶都屬于細(xì)嫩炒青。細(xì)嫩炒青品質(zhì)獨(dú)特、產(chǎn)量不多,均為各茶產(chǎn)區(qū)頗有名氣的茶葉。
細(xì)嫩炒青多為名茶,所以一般直呼茶名,而忽視其所屬品類名。例如:西湖龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、雨花茶、信陽(yáng)毛尖、竹葉青、廬山云霧茶、都勻毛尖、老竹大方、茅山青峰等等。
2. 上虞區(qū)茶葉有限責(zé)任公司
1、外型上來(lái)說(shuō),西湖龍井是黃綠(綠色為主)葉片較小,新昌龍井是黃,葉片較大,大佛龍井和新昌的比較類似。
2、味道上來(lái)說(shuō),嵊州龍井與西湖龍井比較像開湯后,西湖和嵊州重點(diǎn)是茶的清香味,新昌和大佛以火工味為主,西湖和嵊州的注重茶的本位。
3、時(shí)間上來(lái)說(shuō),新昌和大佛重做工(主要是烘干)烏牛早是茶樹的品種,就像做西湖龍井的龍井43一樣,成長(zhǎng)比一般的龍井茶樹早。
根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》(原國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局令第6號(hào)),總局組織完成并通過(guò)了龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)申請(qǐng)的審查,批準(zhǔn)自2001年20月26日起正式對(duì)龍井茶實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)。
地域保護(hù)范圍
根據(jù)龍井茶的歷史和現(xiàn)狀,確定杭州市西湖區(qū)、余杭區(qū)、臨安市、富陽(yáng)市、蕭山區(qū)、桐廬縣、淳安縣、建德市、紹興縣、諸暨市、嵊州市、新昌縣等12個(gè)縣(市、區(qū))行政區(qū)域販龍井茶產(chǎn)區(qū),以及上虞市毗鄰紹興的磐安縣、東陽(yáng)市、天臺(tái)縣等4個(gè)縣的部分龍井茶產(chǎn)品為受保護(hù)區(qū)域。
龍井茶生產(chǎn)分為三大產(chǎn)區(qū):龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)、龍井茶杭州產(chǎn)區(qū)、龍井茶紹興產(chǎn)區(qū)。
質(zhì)量技術(shù)要求
2002年,GB18650—2002《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 龍井茶》正式實(shí)施。
2008年10月,GB18650—2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶》正式實(shí)施。
專用標(biāo)志使用
在龍井茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,如使用龍井茶“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”,須向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立的申報(bào)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)并經(jīng)初審合格,由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后,方可使用龍井茶“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。
3. 上虞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
上虞市恒利農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)座落于上虞城區(qū)中心位置,市場(chǎng)面朝329國(guó)道公路,右靠曹娥江邊,左靠汽車東站與杭甬高速公路,鐵路、水路交通便利。周圍國(guó)際大酒店、華維外國(guó)語(yǔ)學(xué)校、時(shí)代廣場(chǎng)、大通商城、人民醫(yī)院等人口集中居地,本市場(chǎng)始建于2000年10月,由紹興洪通房地產(chǎn)公司建造投資3000多萬(wàn)元,占地45畝,其中停車場(chǎng)綠化地15畝,內(nèi)外營(yíng)業(yè)房188間,攤位1000余只,是集淡水產(chǎn)、海水產(chǎn)、豬肉、熟食、家禽、禽蛋、豆制品、干貨、蔬菜、水果、小百貨等行業(yè)為一體的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),市場(chǎng)設(shè)施完善,管理規(guī)范,環(huán)境一流,吸納了全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)臨近縣市個(gè)體經(jīng)營(yíng)者和江西、江蘇、溫州、安徽等客商進(jìn)市場(chǎng)交易,市場(chǎng)日人流量增多,日均交易額達(dá)10多萬(wàn)元,市場(chǎng)知名度提高,美譽(yù)度也日益加強(qiáng),市場(chǎng)自開業(yè)以來(lái)多次受上級(jí)部門表?yè)P(yáng),并授予群眾滿意市場(chǎng)和星級(jí)市場(chǎng)等榮譽(yù)。
4. 上虞茶葉批發(fā)市場(chǎng)有哪些
上虞特產(chǎn)有梁弄大糕,柿林村的柿子。還有覆卮山的茶葉。
5. 楊浦區(qū)茶葉批發(fā)市場(chǎng)
曹安花卉市場(chǎng) 武寧路2207號(hào)近大渡河路口 五角場(chǎng)花鳥市場(chǎng)黑山路長(zhǎng)海路附近 江陰路花鳥市場(chǎng) 滬西工人文化宮后門 花鳥魚蟲市場(chǎng) 欽州路花鳥市場(chǎng) 坐地鐵到漕寶路站下,走漕寶路,到欽州路后右轉(zhuǎn),一直向前走!在欽州路六百九十幾號(hào) 虹井路花鳥市場(chǎng) 虹井路,紅松路 虹橋花鳥市場(chǎng) 西郊公園對(duì)面 西郊花鳥市場(chǎng) 虹橋路,虹許路 文廟花鳥市場(chǎng) 人民路,蓬萊路 本溪路花鳥市場(chǎng) 江浦路,本溪路 嵐靈花市 嵐皋路,靈石路 嵐靈花鳥市場(chǎng)靈石路新村路口近大華新村(普陀區(qū)黨校對(duì)面) 滬太路的一家在滬太路宜川路口附近往靈石路方向的小區(qū)里市場(chǎng)的牌子很小。但新穎,輕軌虹橋路站下,路的東邊就是;新十鋼在新穎北面200米。
1)滬太路(近宜川路)花鳥市場(chǎng)(?。?;
2)滬西工人文化宮花鳥市場(chǎng)(大);
3)新穎花鳥市場(chǎng)(安順路/凱旋路)(中);
4)曹安花鳥市場(chǎng)(武寧路/大渡河路)(大);
5)徐匯花鳥市場(chǎng)(宛平南路/近肇家浜路)(?。?;
6)欽州路花鳥市場(chǎng)(近田林路)(大);
7)環(huán)島花鳥市場(chǎng)(五角場(chǎng)/近黑山路)(?。?
8)曲陽(yáng)花鳥市場(chǎng)(曲陽(yáng)路上)(?。?;
9)鳳陽(yáng)花鳥市場(chǎng)(鳳陽(yáng)路上)(小);
10)新十鋼花鳥市場(chǎng)(安順路/凱旋路)(中);
11)江陰路花鳥市場(chǎng)(江陰路/黃陂路)(中);
12)新江陰路花鳥市場(chǎng)(安瀾路/近西藏南路)(中);
13)西藏路花鳥市場(chǎng)(近東臺(tái)路)(中);
14)楊浦公園花鳥市場(chǎng)(隆昌路)(中);
15)建工006市場(chǎng)(浦東大道/居家橋路)(大);
16)黃山花鳥市場(chǎng)(云山路/張楊路)(小);
17)上南花鳥市場(chǎng)(上南路/永泰路)(中);
18)云臺(tái)花鳥市場(chǎng)(云臺(tái)路/昌里路)(中);
19)雙環(huán)花鳥市場(chǎng)(浦電路/嶗山東路)(?。?;
20)東方路花鳥市場(chǎng)(浦建路/楊高路,在建)(中)。 上述的“大、中、小”均是對(duì)觀賞魚的規(guī)模而論。 龍川北路,長(zhǎng)橋花鳥市場(chǎng).輕軌到上海南站下走過(guò)去10 分鐘 楊高北路(靠近巨峰路)易初蓮花門前有個(gè)“美蓮花卉市場(chǎng)” 其中有7-8家水族店,還有古玩和花店,大部分是從建工搬過(guò)來(lái)的才開業(yè)十幾天,還在招商呢 嵐靈花鳥市場(chǎng)咋摸有倪?這個(gè)算上海最大的幾個(gè)花市之一了,精文花市好多都搬這來(lái)了,我經(jīng)常會(huì)去轉(zhuǎn)悠。昨天和朋友去萬(wàn)航渡路辦事順路去曹家渡花鳥市場(chǎng)轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),感覺(jué)賣魚的少了點(diǎn)。有一家的寶蓮燈養(yǎng)的賊肥,不過(guò)在個(gè)大缸里撈不出來(lái)。曲陽(yáng)花市那邊原來(lái)我是??停▎挝缓妥〉牡胤蕉荚谀沁叄?guī)模不大,靠家樂(lè)福,咋拆了呢?可惜了,大概是造地鐵吧。 這貼子我原來(lái)在其他網(wǎng)站上也看到過(guò),但沒(méi)太在意。茶博士真是熱心啊,感謝提供這么多資料。希望其他網(wǎng)友能夠隨時(shí)更新,做的更詳細(xì)就更好了。 周家嘴路大連路口,也是萬(wàn)商花鳥市場(chǎng),和西藏南路的是一家的。虹口區(qū),楊浦區(qū)的朋友可以去看看,不錯(cuò)的。
6. 紹興茶葉批發(fā)市場(chǎng)
1、新昌浙東名茶市場(chǎng),年交易額已達(dá)4個(gè)多億元,以大佛龍井茶為主。
浙江省新昌縣城關(guān)鎮(zhèn)江北商貿(mào)區(qū) 2、松陽(yáng)浙南茶葉交易市場(chǎng),年交易額近3億元,以松陽(yáng)銀猴、香茶等名茶為主。
松陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)3、嵊州名茶市場(chǎng),年交易額也在3億多。以越鄉(xiāng)龍井為主。
嵊州與紹興的交界處的一個(gè)山區(qū)小鎮(zhèn)4、淳安千島湖茶葉交易市場(chǎng),以千島玉葉、千島銀針等名茶為主。
浙江省淳安縣千島湖鎮(zhèn)新安東路 5、開化“龍頂名茶市場(chǎng)”,以龍頂茶為主。 浙江省開化縣商貿(mào)城希望有用!
7. 紹興批發(fā)茶葉市場(chǎng)在哪里
嵊州(中國(guó))茶葉城地址位于位于嵊州市興旺街288號(hào),公交線路暫無(wú)法提供,如果需要前往,建議乘坐出租車?! ♂又?中國(guó))茶葉城是紹興市和嵊州市兩級(jí)重點(diǎn)工程,由浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司和財(cái)政部農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司共同投資組建。該項(xiàng)目總投資8000萬(wàn)元,集生產(chǎn)加工、流通貿(mào)易于一體,設(shè)有名優(yōu)茶交易市場(chǎng)、綠茶交易區(qū)、茶葉冷藏等功能區(qū),年成交茶葉可達(dá)4萬(wàn)噸,成交額5億元,具備1000噸的倉(cāng)儲(chǔ)能力,一期交易市場(chǎng)設(shè)有100多個(gè)店鋪。
8. 上虞茶葉批發(fā)市場(chǎng)地址
不是紹興古時(shí)屬于越洲,今浙江省地區(qū)市之一,今有嵊州市諸暨市上虞區(qū)新昌縣,柯橋區(qū),都屬于紹興地區(qū),嵊州是越劇之鄉(xiāng),茶葉之鄉(xiāng),紹興紡織,柯?lián)子休p紡城之稱,新昌有國(guó)家級(jí)旅游風(fēng)景區(qū),新昌大佛寺諸暨市有襪都之稱,香榧茶葉特產(chǎn),上虞區(qū)輕工業(yè)也很發(fā)達(dá),也是魚米之鄉(xiāng)