1. 普洱茶粘稠好嗎
看湯色來說，有梗也好的。
普洱新茶泡過一兩泡之后會看見一些梗桿，很多人會吹毛求疵說制作工藝不好，甚至覺得粗老雜物混入其中，加工不衛(wèi)生等等。其實(shí)在過去，普洱新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)味?，F(xiàn)代人過度追求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶?，F(xiàn)象越來越少，失去了過去的那種自然之韻味。茶湯的香氣與滋味過分單薄，新茶也沒有了黃亮的特點(diǎn)。
茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。雖然茶梗營養(yǎng)成分有限，但在加工過程中，香氣會從梗轉(zhuǎn)移到葉芽中，所以要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。同時(shí)，茶梗里面的糖類物質(zhì)有助于增加茶湯的甜醇和粘稠的口感，且茶多糖對人體益處極大；氨基酸類物質(zhì)不僅讓茶湯滋味口感鮮爽感，在制茶過程中，氨基酸降解還能產(chǎn)生其他香氣物質(zhì)。
2. 普洱茶粘稠好嗎怎么泡
這是因人而異的。如果我自己喝就會選擇泡一顆。首先，掀蓋沖泡法。說到小青柑沖泡方法，禪香慧不得不提最為人熟知的掀蓋沖泡法。將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，水開后第一遍洗茶并潤茶，第二轉(zhuǎn)開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味。
先沖后煮法。使用蓋碗等茶具先沖泡七至八泡，再進(jìn)行蒸煮。這樣就可以有層次地品飲一道小青柑茶，從先始的柑香四溢到中間的湯質(zhì)濃稠到最后淡淡香甜，徹底發(fā)掘禪香慧小青柑的魅力價(jià)值，利用率杠杠的，不過也要做好耗時(shí)準(zhǔn)備。泡一顆還是半顆是根據(jù)自己的口味兒定吧。
3. 粘稠感的普洱
昔歸普洱茶的特點(diǎn)：
湯色明亮清澈、香高氣揚(yáng)、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點(diǎn)。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。
品飲感受：
開湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；四～六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。
4. 普洱茶的粘稠度跟什么原因
第一泡第一口的感覺是苦?？嗪苤?，但2、3秒就化去了，無澀。幾乎在咽下去的同時(shí)就感到回甘，回甘來的非?？焖佟?/p>
第二泡到第七泡，苦味逐漸降低，回甜感逐步提升，喝到后面基本感覺不到苦味了，全是回甜。香氣不算特別高揚(yáng)和強(qiáng)烈，但是可以明顯感受到茶香，香氣有點(diǎn)像花果香和蜜香混合的感覺，挺不錯(cuò)。茶湯飽滿度較好，粘稠度一般。
五星班章
五星班章卻讓人印象深刻。茶湯入口濃濃的炭火香，茶氣猛烈強(qiáng)勁，茶湯苦卻瞬間化開，只能細(xì)細(xì)感覺舌尖的厚度，口腔的飽滿和入喉的順滑。茶到尾水，冰糖般的香甜加上淡淡的煙香，也是讓人意猶未盡。
5. 普洱茶喝了感覺粘稠
1、厚，由于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，所以普洱茶入口之后會給人厚重飽滿之感，口感猶如濃稠的米湯一般；
2、滑，普洱茶湯水順滑，入口后口腔不干不燥，還沒開始吞咽就有已經(jīng)入喉的錯(cuò)覺；
3、糯，普洱茶在沖泡后，茶湯濃稠感較高，有淡淡的糯香味和蜜香味。
6. 最有粘稠感的普洱熟茶
普洱野韻熟茶沖泡后茶湯呈現(xiàn)“香氣高銳，滋味鮮甜”的特點(diǎn)。
由于葉片中茶氨酸、茶多酚、醛、酯、醇類芳香物質(zhì)能在長時(shí)間的生長期間里大量積蓄，從而使制成的茶品更加氣香味甘。熟茶不像生茶層次變化豐富，回甘強(qiáng)勁，但是普洱野韻熟茶采用的是上好的茶葉發(fā)酵而成，沖泡出的茶湯濃厚油亮，厚度突出，有粘稠感，內(nèi)含物很豐富，層次十足。喝下后衍生出來回甘，柔和而不迅猛，喉嚨很舒服，苦甜香融合得宜。
7. 普洱茶越濃越好嗎
從價(jià)格上來說是三級的高，從喝茶的口感上來說是五級的更好一些。
發(fā)酵的熟茶論價(jià)格特級是最高，然后一直往下降。但是品質(zhì)理解為茶的色、香、味、形、韻。那么特級與1級和3級料卻是各有特色。相對而言，特級料香氣好，外形細(xì)嫩美觀，但是耐泡度和濃強(qiáng)度不如1級和3級料。5級料往后的也是有一定特色，茶葉相對甜爽一些，沒有那么濃郁的滋味，也是有人喜歡。之所以特級料價(jià)格更高一些是因?yàn)榘l(fā)酵后分篩出來的量特別少，而且還可以不拼配壓餅散賣，所以價(jià)格顯得高一些。
五級普洱熟茶屬于中檔熟茶。五級普洱熟茶是指一芽三葉下面的第四第五葉，茶桿多而且長，是普洱熟茶配方中不可缺少的原料之一，加入五級料的普洱熟茶甜度更高，耐泡度也很好。
8. 普洱熟茶稠滑
一款口感不錯(cuò)的茶，是會通過很多方面來體現(xiàn)，比如鮮爽度、飽滿度、收斂性和協(xié)調(diào)度等。今天，我們從另一個(gè)至關(guān)重要的方面——“粘稠度”，來看一款茶湯的表現(xiàn)。
普洱茶的“粘稠度”
粘稠本身的意思是指濃厚而帶粘性，喝米湯的時(shí)候就會有這樣的感覺。對于普洱茶來說，粘稠度反映的是茶葉的水溶性物質(zhì)是否豐富，包括茶多酚、氨基酸、果糖、果膠質(zhì)等這些成分，還有一種“粘稠度”的解釋，是在口腔里的豐富度和它的質(zhì)感。
就如很多來自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的普洱茶，具備良好的粘稠度，在口腔里的豐富度與質(zhì)感明顯，讓經(jīng)驗(yàn)豐富的茶人憑借著口感與香氣，就大致辨認(rèn)出茶葉的產(chǎn)區(qū)。
什么樣的普洱茶會有粘稠感？
茶湯是否粘稠，入口就可以立馬感受到，一般喝熟茶的粘稠度感覺要比生茶更明顯，但其實(shí)無論生茶還是熟茶，都會表現(xiàn)出粘稠感。
粘稠感不是只存在于老茶里，有些普洱在新茶階段就具備較高的粘稠度，優(yōu)質(zhì)的普洱新茶，在入口后，如果感覺滿口馨香，生津回甘迅速，味蕾感覺到豐富味道，那么也可以說這款茶的粘稠度較高。
但如果是一款又寡又淡的新茶，很難令人相信其會隨著時(shí)間的變化而變得越陳越香，更不會產(chǎn)生粘稠感。
