1. 普洱老茶怎么樣好不好
身在云南,對(duì)其他茶類(lèi)不太了解,只能說(shuō)說(shuō)普洱茶的情況。
大益-前身為云南省原國(guó)營(yíng)茶廠之一的勐海茶廠。大益的茶品在市場(chǎng)上得到很大的反響,產(chǎn)品線比較長(zhǎng),中高低端茶都有,產(chǎn)品線比較全,品質(zhì)比較穩(wěn)定。但個(gè)人覺(jué)得大益的茶現(xiàn)在被吵成了金融產(chǎn)品,自己喝,高端部分產(chǎn)品不建議碰。
其他比較出名的茶廠:下關(guān)茶廠,陳升號(hào),雨林古茶坊,八角亭,老同志,中茶等。
這些都是知名茶廠,放在這里也不會(huì)被人懷疑打廣告,大茶廠的茶,品質(zhì)比較穩(wěn)定,要說(shuō)特色,突出的比較少,但大茶廠有一個(gè)問(wèn)題,品牌銷(xiāo)量做大以后,要做太好的品質(zhì)做不出來(lái),只能保證穩(wěn)定。
云南這邊大大小小茶企上千家,也不好說(shuō)誰(shuí)認(rèn)真做誰(shuí)不認(rèn)真做,但無(wú)論哪家,都不可能所有的產(chǎn)品系列都是高品質(zhì)的,還是需要自己鑒別。最后說(shuō)一點(diǎn),喝茶這個(gè)事,不要關(guān)認(rèn)品牌,跟自己懂不懂,喝什么類(lèi)型,什么價(jià)位的茶也有關(guān)系,可以找人推薦,買(mǎi)點(diǎn)喝喝看,不建議大量購(gòu)買(mǎi)及囤茶。
2. 普洱老頭茶好喝嗎
回答,數(shù)字7代表多子多孫
解釋,有一古老的傳說(shuō),云南普洱鳳陽(yáng)鄉(xiāng),有一盧姓老漢生有七子一女,因家中貧困,世代采茶為生,后因七子都成家立業(yè),每年選擇固定的時(shí)間回家探父?jìng)鳛榧言?/p>
中國(guó)近代,99年澳門(mén)回歸之時(shí),當(dāng)時(shí)很多歌唱家也為澳門(mén)回歸創(chuàng)作了一首七子之歌,7這個(gè)數(shù)字在中國(guó)還是比較祥和吉利的
3. 普洱茶喝的好嗎
一年的熟普可以喝
要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽(yáng)照曬,不能有異味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽?jī)扇~(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。
2、攤涼:鮮葉分級(jí)攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。
3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。
4、揉捻:破碎茶葉細(xì)胞,保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時(shí)短;老葉重揉,時(shí)長(zhǎng)?;蚓徎蚣?,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來(lái)的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。
5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量熱量。
6、濕水:水質(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對(duì)人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。
7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開(kāi)來(lái)晾干。。
4. 普洱老茶頭到底好不好
茶葉好,茶頭只是廢物再利用拉,也可以喝,只是口廚肯定是沒(méi)有茶葉的好。
單叢茶頭,是制茶師把初制后的單叢茶,專門(mén)讓挑茶工把茶葉中的黃片、粗梗等挑出來(lái),目的是為了讓單叢的成茶外觀更加勻整、好看。一百斤毛茶,最多也是只能挑出一兩斤茶頭。
我們都知道,茶樹(shù)的茶梗,是茶葉營(yíng)養(yǎng)成分的輸送管道,又是茶樹(shù)多糖類(lèi)物質(zhì)的聚集組織,所以單叢茶頭,跟普洱茶的老茶頭一樣,醇厚香甜,香氣撲鼻。
這些貌似粗曠的單叢茶頭,其實(shí)也是單叢茶的精華。單叢茶的茶頭,每市斤價(jià)格相差懸殊,便宜的幾塊錢(qián),貴的幾百元以上,而且供不應(yīng)求。原因在哪兒呢?
決定單叢茶茶頭的身價(jià),主要是看茶葉的產(chǎn)地。潮州的茶友常說(shuō),好茶要看山門(mén)。山門(mén),指的是茶葉的種植地的海拔。我們都知道,單叢茶品質(zhì)最優(yōu)異的產(chǎn)區(qū)就是鳳凰烏崠村,這里海拔1391米以上,終年云霧繚繞,土壤、氣候?yàn)閱螀采L(zhǎng)的最佳場(chǎng)地,而且這里也是單叢古茶樹(shù)最密集的地方。為了保證單叢茶的品質(zhì),烏崠的茶農(nóng),一年只采春季,產(chǎn)量低,為了更好保護(hù)古茶樹(shù),也沒(méi)有施加化肥農(nóng)藥,這些綜合因素,決定了烏崠的單叢的品質(zhì)是最優(yōu)的,安全綠色的,所以就連烏崠單叢的茶頭,也是物稀為貴。
5. 普洱茶怎么樣?
菩物普洱茶極具收藏價(jià)值,菩物普洱茶每一個(gè)步驟都缺一不可至純至凈,賞心悅目經(jīng)過(guò)發(fā)酵陳化后的普洱茶湯色紅濃,通透油亮,菩物普洱口感醇正藏之愈久,味愈勝也一杯入口,滿口天地,蒼勁有力醇厚香甜,回甘悠遠(yuǎn),愈陳愈香收藏、品飲、送禮的不二之選
6. 普洱老茶好嗎
9年的普洱熟茶算老茶的。普洱茶不管生茶熟茶,都是越陳越香,被茶界譽(yù)為可以喝的古董,這個(gè)特點(diǎn)在熟茶上更為明顯。
確切地說(shuō)普洱熟茶超過(guò)5年的存儲(chǔ)期就可以稱之為老茶了,因?yàn)閺倪M(jìn)倉(cāng)開(kāi)始計(jì)算,一年一個(gè)小轉(zhuǎn)化期,三年一個(gè)大轉(zhuǎn)化期,9年的熟茶已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)三個(gè)大轉(zhuǎn)化期了,香氣和口感都有了質(zhì)的變化,絕對(duì)算是老茶了。
7. 普洱茶越老越好嗎
普洱茶時(shí)間越長(zhǎng)越香,所以也就是越老這越值錢(qián)。
8. 老白茶和老普洱哪個(gè)好
說(shuō)不上那個(gè)好,個(gè)人喜歡吧
白茶:“一年茶,三年寶,七年藥”說(shuō)的就是白茶,白茶是制作工藝最簡(jiǎn)單的一類(lèi)茶,它就是經(jīng)過(guò)萎凋和干燥制作而成的茶,白茶的主要特點(diǎn)就是干茶的背面披滿白色的銀毫,而且比較適合陳放和陳化,而且白茶是中國(guó)獨(dú)有的茶葉品類(lèi),主要產(chǎn)于福建等地。
紅茶:紅茶是世界上消耗量比較大的茶葉,不僅中國(guó)出產(chǎn)多種的優(yōu)質(zhì)紅茶,像印度和孟加拉等國(guó)也是優(yōu)質(zhì)紅茶的產(chǎn)區(qū),紅茶的制茶工藝堪稱六大類(lèi)茶葉中最復(fù)雜的,它是需要在制作工作成發(fā)酵,因此有些紅茶也被稱作“工夫茶”。
普洱茶:普洱茶是前些年崛起的全發(fā)酵茶,它跟一些茶葉講究鮮芽嫩葉不同,它是采用云南地區(qū)出產(chǎn)的大葉子茶,經(jīng)過(guò)加工以后再渥堆發(fā)酵而成的茶,由于經(jīng)過(guò)全發(fā)酵,因此茶性是比較溫和的。
9. 普洱老茶怎么樣好不好呢
保存得當(dāng)?shù)年惸昶斩?、白茶都是可以喝的,并且茶性變得很溫和?/p>
陳茶對(duì)身體沒(méi)有傷害的,只是新茶的味道會(huì)比陳茶的好。
陳年鐵觀音的作用:
1, 陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、防治糖尿病。
2, 陳年老茶鐵觀音能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、等正常有機(jī)能的作用。
陳年普洱茶的功效:
1,陳年普洱茶含有豐富的茶多酚,可以幫助肌膚血液循環(huán),起到抗衰老的美容功效。
2,陳年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效,經(jīng)常飲用陳年普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃,令腸胃恢復(fù)正常功能,起到深層排毒的功效。
3,陳年普洱茶有降血脂,減肥的功效。