安吉，白茶
中國(guó)是一個(gè)產(chǎn)茶大國(guó)，也是茶文化的發(fā)源地，在中國(guó)廣饒的大地上誕生了眾多知名的茶葉品種。由于茶葉種類眾多，這里僅列舉部分省份的部分知名茶葉品種。
福建省 福建省歷來(lái)是我國(guó)的產(chǎn)茶大省，每年的茶葉產(chǎn)量都穩(wěn)居前三位。福建擁有悠久的產(chǎn)茶歷史，甚至其產(chǎn)茶的文字記載比《茶經(jīng)》都要早300余年。福建也是烏龍茶故鄉(xiāng)，更有著名的武夷山茶產(chǎn)區(qū)。不僅如此，福建省而且培育出了眾多知名的茶葉，這些茶中既有烏龍茶，又有紅茶、白茶，可以說涉及面非常廣。名茶有鐵觀音、大紅袍、福鼎白茶、正山小種、金駿眉、肉桂、本山茶、黃旦、佛手茶、龍須茶、毛蟹、水仙、白牡丹等等。
云南省 云南擁有悠久的產(chǎn)茶歷史，是我國(guó)茶葉的發(fā)源地，在這里生長(zhǎng)著很多上千年的野生大茶樹，是我國(guó)重要的茶葉生產(chǎn)基地。云南地處高原，這里自然環(huán)境優(yōu)越，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，降水充沛，溫度適宜，非常適合茶樹的生長(zhǎng)。云南以大葉種茶為主，約占全省種植面積的90%以上，這里盛產(chǎn)紅茶、綠茶、普洱茶、沱茶、磚茶等普洱茶、滇紅、滇綠、沱茶、七子餅茶、南糯白毫茶、云南沱茶、花茶、保健茶等。
安徽名茶有：黃山毛峰、太平猴魁、屯溪綠茶、祁門紅茶、六安瓜片、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等。
浙江省
浙江素有“絲茶之府”的美譽(yù)，地處我國(guó)東南沿海，境內(nèi)有錢塘江穿流而過。浙江省產(chǎn)茶歷史悠久，陸羽曾在《茶經(jīng)》中記敘了杭州、湖州、越州等地產(chǎn)茶的盛況。茶葉在浙江省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，全省大部分地區(qū)都產(chǎn)茶，茶品種也是極為豐富，包括龍井、茉莉花茶、眉茶、珠茶等，深受國(guó)內(nèi)外客戶的喜愛。
名茶都有西湖龍井、安吉白茶、大佛龍井、開化龍頂茶、莫干黃芽、望府銀毫、武陽(yáng)春雨、惠明茶、松陽(yáng)銀猴、望海茶、綠劍茶、徑山茶、顧渚紫筍、普陀佛茶、九曲紅梅、平陽(yáng)黃湯等。
江蘇省
江蘇自古以來(lái)就是產(chǎn)茶大省，也是我國(guó)重要的古茶區(qū)之一，全省有20多個(gè)縣產(chǎn)茶，其中蘇北屬于我國(guó)的江北茶區(qū)，蘇南屬于我國(guó)的江南茶區(qū)。
【江蘇名茶】洞庭碧螺春、南京雨花茶、金壇雀舌、花果山云霧茶、茅山青峰、荊溪云片、無(wú)錫毫茶、二泉銀毫、前峰雪蓮等。
河南省
河南的茶葉主產(chǎn)于多位于南部信陽(yáng)市、大別山一帶，在唐代時(shí)就非常有名。
【河南名茶】
信陽(yáng)毛尖、太白銀毫、金剛碧綠、仰天雪綠、白云毛峰、杏山竹葉青、震雷劍毫、賽山玉蓮、靈山劍峰、清淮綠、震雷春等。
四川省
四川省被稱為“天府之國(guó)”，境內(nèi)自然資源非常豐富，是中國(guó)最早種茶、制茶、售茶的地區(qū)之一，擁有3000余年的歷史，四川也是我國(guó)的產(chǎn)茶大省，當(dāng)?shù)氐牟栉幕諊浅夂?，尤其是擁有?shù)量眾多的茶館，成都茶館素有“茶館冠天下”之說，可見茶文化在四川的興盛。
【四川名茶】
竹葉青、蒙頂茶、川紅工夫、峨眉毛峰、邛崍文君茶、蒙頂黃芽、邛崍黑茶、青城雪芽、文君綠茶、巴山雀舌、宜賓早白尖、敘府龍芽、龍都香茗等等。
湖南省
湖南省以地處洞庭湖以南而得名，是典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，這里土壤肥沃，氣候溫暖濕潤(rùn)，境內(nèi)遍布河流湖泊，自古以來(lái)就是我國(guó)產(chǎn)茶大省之一，湖南茶葉的利用已有2000多年的歷史。
【湖南知名的茶】
君山銀針、古丈毛尖、高橋銀峰、金井毛尖、蘭嶺綠之劍、東山秀峰、南岳云霧茶、石門銀峰、安化松針、野針王、安化黑茶、黃金茶、碣灘茶、岳陽(yáng)黃芽等。
貴州省
貴州是有名的旅游大省，也是產(chǎn)茶大省，這里地處云貴高原，也是茶樹的元茶地，貴州的生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)越，非常適合茶樹的生長(zhǎng)和繁衍，境內(nèi)遍布大量的野生古茶樹，也擁有中國(guó)最大的人工栽培的古茶樹群。與云南喬木型的古茶樹不同，貴州的茶樹多是灌木型的。
【貴州名茶】
都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山翠峰茶、石阡苔茶、鳳岡富鋅富硒茶、貴州明前毛尖茶、貴州綠寶石茶、云霧貢茶、清池翠片等。
湖北省
湖北地處長(zhǎng)江中下游，在歷史上是我國(guó)重要的茶葉主產(chǎn)區(qū)，早在唐代就很有名，也是我國(guó)茶葉出口三大口岸之一。這里氣候多樣，山巒疊障，常年云霧繚繞，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)的茶葉出產(chǎn)地。
【湖北名茶】
恩施玉露、采花毛尖、宜紅、英山云霧、峽州碧峰、老君眉茶、鄧村綠茶、龍峰茶、松針茶、松峰茶、峽州碧峰、恩施富硒茶、天堂云霧茶等。
江西省
江西雖然茶葉產(chǎn)量不高，茶園面積也不大，但是江西茶文化歷史悠久，是我國(guó)較早利用茶的省份，在唐代時(shí)就久負(fù)盛名。江西生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，這里也是世界綠茶生產(chǎn)的“金三角”。
【江西名茶】
廬山云霧茶、遂川狗牯腦茶、婺源茗眉綠茶、寧紅工夫、雙井綠、麻姑茶、上饒白眉、瑞州黃檗茶、浮紅茶、井岡翠綠茶等。
廣東省
廣東位于中國(guó)南部沿海，是我國(guó)主要的茶葉歷史主產(chǎn)區(qū)和對(duì)外港口，這里六大茶類起源，在我國(guó)茶葉發(fā)展中的地位非常顯赫。
【廣東名茶】
鳳凰單叢、廣東韶關(guān)保健茶、英德紅茶、嶺頭單叢茶、石古坪烏龍茶、西巖烏龍茶、南華大葉奇蘭茶、三峰黃金桂茶、鴻雁金萱烏龍茶、龍星水仙香茶等。
廣西省
廣西屬于我國(guó)四大茶區(qū)中的華南茶區(qū)，其產(chǎn)茶的歷史可追溯至春秋戰(zhàn)國(guó)乃至秦漢時(shí)期，不過當(dāng)時(shí)的廣西茶葉生產(chǎn)并不興盛，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里發(fā)展都極為緩慢，直到改革開放之后才開始蓬勃發(fā)展。
【廣西名茶】
梧州六堡茶、貴港覃塘毛尖、凌云白毫茶、西山茶、橫縣茉莉花茶、昭平銀杉茶等。