1. 安化黑茶品類介紹
黑茶品種有:安化黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)等。
2. 安化黑茶品類介紹圖
中茶集團旗下全品類產(chǎn)品有:烏龍茶類(海堤、瑞龍)普洱茶類(中茶普洱、六堡茶)綠茶類(六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁)花白茶類(蝴蝶白茶、猴王花茶)黑茶類(百年木倉、安化黑茶)及山萃茶食品、中宏茶保健品等全系產(chǎn)品。
3. 安化黑茶品類介紹大全
安化黑茶排名前十名有:白沙溪、湘益、高馬二溪、久揚、怡清源、晉豐厚、八木春、利源隆、國津、盛世茗源。
1、白沙溪 白沙溪茶廠由黑茶之父彭先哲先生創(chuàng)辦于1939年,中國黑茶的發(fā)源地,是黑茶標志性品牌。白沙溪的產(chǎn)品是整個行業(yè)的標桿,各大廠家都會在原料和口感上跟他比較優(yōu)劣,其技術成熟,產(chǎn)品穩(wěn)定,口感中正、產(chǎn)品線豐富,涵蓋安化黑茶的所有品類。2、湘益 益陽茶廠于1958年由白沙溪部分搬遷至益陽成立,主要生產(chǎn)茯磚茶為主,一直是邊銷茶的主力軍,公司在09年以前以生產(chǎn)茯磚為主,其茯磚制作水平一直比較優(yōu)秀,之后也開始生產(chǎn)全系列產(chǎn)品,但隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的興起,核心產(chǎn)品的專注度降低,湘益茶廠的名氣慢慢降低。3、高馬二溪 高馬二溪成立于2007年,原來在具有高馬二溪原料的品質(zhì)優(yōu)勢與名氣優(yōu)勢,但隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,優(yōu)勢逐漸減小,其品牌定位為大廠,走全產(chǎn)品路線,還生產(chǎn)安化黑茶飲料,但多年來一直走的不是很順暢,隨著隆平高科的入股,到近年才慢慢崛起。4. 安化黑茶產(chǎn)品簡介
1、什么是黑茶?
黑茶是我國六大茶類之一,是我國特有的茶類。黑茶是以一定成熟的鮮葉為原料,經(jīng)殺青、渥堆發(fā)酵、蒸壓等經(jīng)二十幾道到三十道復雜工序制成的一大類茶葉的總稱,是我西北少數(shù)民族的生活必需品。因常加工成磚形成品,也稱“緊壓茶”、“磚茶”。
2、什么是安化黑茶?
安化黑茶是采用湖南雪峰山脈的大葉茶樹種為原料,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、等四大工藝,經(jīng)多道工序加工而成的毛茶和以其為原料蒸壓成型的緊壓茶的總稱。
3、除湖南外,我國還有哪些地方產(chǎn)黑茶?
云南普洱茶、湖北老青茶、廣西六堡茶、四川邊茶等。
4、什么是三尖?
三尖又稱湘尖,其中包括天尖、貢尖、生尖。一般為蔑簍散裝茶,三尖原料相對較嫩,舊時都作為皇室貢品。
5、什么是四磚?
我們通常所說的四磚是指:茯磚、花磚、黑磚、青磚。
6、安化黑茶傳統(tǒng)產(chǎn)品有哪些?
1>天尖、貢尖、生尖:采用原料較細嫩的黑毛茶加工而成,篾簍散裝。
2>花卷:千兩花卷茶、百兩花卷茶、十兩花卷茶,其加工方法基本一致,均為人工踩制而成。
3>花磚:由花卷茶演變而來,磚面四周印有花紋。
4>黑磚:黑磚和花磚的壓制工藝基本相同。
5>茯磚:因在伏天加工,故稱“茯磚茶”,其藥效似土茯苓,被稱為“茯茶”或“福茶”。
6>青磚:以老青茶為原料壓制面成,分里茶和面茶,面茶又分灑面和底面。
7、目前安化黑茶的新品種有哪些?
高級茯磚、竹筒茯磚,高級磚茶。金花天尖8、為什么說湖南省安化是中國黑茶的發(fā)源地?
黑茶的生產(chǎn)始于安化,中國第一片黑磚茶、第一片茯磚茶、第一片花磚茶誕生于湖南安化,所以說湖南安化是中國黑茶的發(fā)源地。
9、“世界只有中國有,中國只有湖南有,湖南只有安化有”指的是什么茶?
指的是安化千兩茶,系花卷系列的一種,被譽為“世界茶王”。其主要特點是:產(chǎn)品以重量命名,老計量稱1000兩,一般每支茶和約1.5m-1.65m,直徑紙為20cm,凈重約36.25kg,壓制成型后經(jīng)七七四十九天的日曬夜露,自然晾置干燥;以竹黃、棕葉、蓼葉為包裝,樸實無華,風格式樣天下唯一,包裝與產(chǎn)品同步而生,是天下唯一的非后包裝產(chǎn)品;口味獨特,且隨著存放時間不同,品質(zhì)不斷變化,增色增值。
10、什么是古絲綢之路?什么是茶馬古道?
漢代所開辟的由中原地區(qū)(湖南、四川等)到丁北地區(qū)(新疆、甘肅、寧夏、青海等)
5. 安化黑茶知識匯總(必收藏)
安化黑茶主要分為“三磚三尖一花卷”,三磚是指茯磚、花磚和黑磚,三尖指天尖、貢尖和生尖,花卷則是花卷茶。個人覺得三磚各有各的特色,看個人口感和喜好而定吧。
6. 安化黑茶的品類
安化黑茶主要分為“三磚三尖一花卷”,三磚是指茯磚、花磚和黑磚,三尖指天尖、貢尖和生尖,花卷則是花卷茶。個人覺得三磚各有各的特色看個人口感。
1.茯磚茶生產(chǎn)歷史悠久,早在明末清初,以甘肅蘭州為集散地,銷往西北數(shù)省的茶,多是購自安化的黑毛茶。因路途遙遠,毛茶運輸困難,晉、陜、甘茶商,將湖南安化縣的黑毛茶運往陜西用手工筑成磚茶,稱“伏茶”、“官茶”或“茯茶”。
后面隨著局勢的變化和交通條件的改善,湖南安化當?shù)卦囍栖虼u成功,茯茶移地筑制的歷史得以改寫。
茯磚茶有手筑和機制之分,磚內(nèi)帶“金花”是最顯著的特征。通常而言,磚面平整,棱角分明,厚薄一致,磚稍松,香氣純正,有菌花香。
2.黑磚茶1939年,國民政府在安化興辦黑茶磚廠,經(jīng)過科學試驗和研究后,以安化黑毛茶為原料試制黑磚成功,第一片黑磚茶正式誕生。
黑磚通體色澤黑褐,磚面平整、油潤,棱角分明,厚薄一致,壓制非常緊實,香氣純正或有松煙香。
3.花磚茶由“花卷茶(千兩茶)”演變而來。由于花卷茶制造工序繁雜,勞動強度大、工效低、消耗多,茶人們試用機械壓制,將花卷茶改為較為小巧、輕便的長方形茶磚,即花磚茶。
花磚茶之名一說是其源于花卷茶,二說是因磚面四周有明顯花紋而得名,磚面四周有清晰的花紋圖案是其明顯特征。茶磚通常棱角分明,厚薄一致,色澤黑褐油潤,香氣純正,或有松煙香。
三磚均為緊壓形態(tài)的后發(fā)酵茶,是市面上比較常見的安化黑茶品類,好的磚茶均適宜長期保存,且越陳越香。