1. 黑茶有收藏價值嗎?十年,二十年
黑茶是在所有茶類中保質(zhì)期最長的,有著“越陳越香”的特性。
在黑茶的存放時間上,國家標準規(guī)定:湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過,這個長期依舊有著其期限所在,一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟、品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
2. 黑茶的價值與收藏
黑茶是我國六大茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,其生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要渥堆發(fā)酵較長時間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為“黑茶”。其中以云南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。1、對比著看,好茶更干凈、更清澈,毫不遮掩,它會很愿意讓消費者知道這款茶葉的本來面目;
2、對比著聞,好茶茶香本味更明顯、如玉女清香,聞之爽心悅目;
3、對比著泡,好茶可沖泡次數(shù)明顯大于普通茶葉,茶湯當然也更為透亮;
4、對比茶底,好茶更干凈、沒有或者少雜質(zhì);
5、對比著喝,好茶入口,情不自禁更樂意下喉入肚為安;反之,不敢下喉···
黑茶在加工初期進行了殺青或炒青,即鈍化了茶葉中的氧化酶。但在加工中后期,黑茶又進行了渥堆發(fā)酵工藝,通過微生物培養(yǎng),微生物產(chǎn)生的氧化酶又與茶葉中的茶多酚發(fā)生氧化反應。所以黑茶也呈現(xiàn)出濃重的色感、味感。而且由于微生物一直處于活躍狀態(tài),茶多酚的氧化反應一直在進行。黑茶這種隨著年代久遠逐漸變性而不變質(zhì)的獨特品質(zhì),使收藏變得有意義。
健康茶類飲品
現(xiàn)存于世的黑茶,有100年前的,這種老茶在實驗室提取中,蛋白質(zhì)、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶,為何還讓人趨之若鶩呢?在黑茶研究中發(fā)現(xiàn):當茶性消失的時候,它的藥理性質(zhì)卻在增強。比如,糖尿病患者一個病理表現(xiàn)是經(jīng)??诟?,這種癥狀只有老茶才得解,這在《本草綱目》中已有記載。
黑茶愈陳愈香,最是流年至愛。存茶之期,猶如人生歷程,歷經(jīng)沉淀,綻放成熟大美,這等魅力,唯口舌知之,身心知之,時間知之。
3. 黑茶的收藏與使用方法
不能
黑茶保存需要通風、干燥、無異味的條件下,如果茶葉因放置不當受潮了,可采取以下方法進行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了,說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。保持通風干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過大,時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應及時取出拿到通風干燥的地方,也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬,幾天后長出的霉毛自然會消失,如發(fā)白毛的情況嚴重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
4. 黑茶有收藏價值嗎?十年,二十年多少錢
商業(yè)價值很好
黑茶素有“越陳越香”之說,被譽為“能喝的古董”。區(qū)別于別的茶類是喝新,黑茶的特性決定了恰恰老的好喝,這種特性讓黑茶從一個消費品變?yōu)榱耸詹亍⑼顿Y品,因為老茶極度稀缺,供求關(guān)系變化導致價格飛升,甚至變成了奢侈品,引發(fā)眾多茶友搶購收藏。
市場調(diào)查顯示,黑茶自2005年大規(guī)模進入珠三角以來,每年銷量呈現(xiàn)近乎翻倍增長,價格隨之每年呈現(xiàn)20%-30%的增長。僅廣東一省,個人收藏黑茶者超過20萬人,收藏量驚人的“超級茶迷”存貨上百噸。
5. 收藏十年后黑茶的價格?
599元一斤。對于10年以上的千兩黑茶來講,它的價格一般會賣在500元每斤左右,之所以價格比較貴主要在于10年以上的黑茶不僅成塊時間比較久遠,更為主要的是品嘗起來口感也比較獨特,相對于存放時間比較短的黑茶來講,它的品相也占有一定優(yōu)勢,看上去烏黑油亮,具有比較高的收藏價值。