1. 四川茶藝協(xié)會(huì)
成都茶館的格局和氣氛與其他地方的茶館比較很有差別,說(shuō)它是屬于“下里巴人”類(lèi)型的吧,它也都設(shè)有雅間,可供各類(lèi)人等消費(fèi)。
四川作家陳世松寫(xiě)了一本書(shū)《天下四川人》有比較,他介紹北方茶館是高方桌長(zhǎng)條凳提梁壺泡茶,正襟危坐,喝得累人寡味。川東一帶,喝老蔭茶,一根根的長(zhǎng)木板凳,純屬喝水解渴歇口氣的,是“無(wú)茶無(wú)座”(成都人不認(rèn)為老蔭茶是茶)。
南方的茶館裝潢華麗,待客以自制的點(diǎn)心為主,是“有座無(wú)茶”。成都的茶館“有座、有茶、有趣”。我也有同感,這里的茶館用一個(gè)字來(lái)形容就是一個(gè)“俗”字,不是庸俗,是通俗,是民俗,是俗的安逸。你看,那桌子椅子都是幾千年人體工程學(xué)的光輝成果,竹制的扶手椅完全符合人的關(guān)節(jié)屈伸,但是又不像沙發(fā)或躺椅那么會(huì)使人昏昏欲睡,而是讓你舒適的呆上一整天也不疲倦。就是那竹椅本身,也是四川茶文化的重要組成部分。要想領(lǐng)略老茶館的味道你可以到公園和河邊邊上的茶鋪去。
最具代表性的地方是都江堰南橋邊上的茶館,那里人多,風(fēng)景好,河水、大樹(shù)、茶座、小吃一應(yīng)俱全,隨時(shí)隨地?zé)狒[非常。
2. 四川茶藝協(xié)會(huì)會(huì)員名單
成都是泡在茶缸里的城市。早在公元前59年,資中人王褒的《僮約》里就記載了在西蜀人家里烹茶的情景:“舍中有客,提壹行酤。烹茶盡具,已而蓋藏?!?/p>
成都的茶館,民國(guó)時(shí)期就有400多家,時(shí)至今日,已發(fā)展到3000多家,從豪華時(shí)尚的高檔茶樓到街邊老樹(shù)下的露天小茶館一應(yīng)俱全,消費(fèi)少至兩三元多到數(shù)百元,一年四季生意興隆。
茶倌摻茶有許多絕活,他們可以把裝滿(mǎn)開(kāi)水、有一米長(zhǎng)壺嘴的大銅壺玩得風(fēng)車(chē)斗轉(zhuǎn),表演的花樣有“蛟龍?zhí)胶!薄帮w天仙女”“童子拜觀音”……普通花茶和綠茶一般都是用蓋碗茶具來(lái)喝。
茶蓋謂天,茶船謂地,茶杯喻人,茶水沖上,蓋子一蓋,意思就是天地人和,您說(shuō)多有講究。
3. 四川茶文化協(xié)會(huì)
有很多好玩的地方。因?yàn)檑紖^(qū)三道堰有許多著名景點(diǎn),例如正覺(jué)寺、三角湖公園、東籬茶社等都是非常值得前往的好玩的地方,可以讓游客感受到濃厚的人文和自然風(fēng)光。如果你對(duì)名勝古跡比較感興趣,可以去參觀正覺(jué)寺,了解其悠久的歷史和佛教文化;如果你喜歡自然風(fēng)光,可以去三角湖公園看看,湖水清澈,景色宜人;如果你喜歡品茶,可以去東籬茶社,品嘗正宗的四川茶文化??傊?,郫都區(qū)三道堰有很多好玩的地方,游客可以根據(jù)自己的興趣和愛(ài)好進(jìn)行選擇。
4. 四川茶藝協(xié)會(huì)官網(wǎng)
四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚,茶樹(shù)品種資源豐富,譽(yù)為我國(guó)茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國(guó)所以能形成四千余年的茶文化歷史,是因?yàn)椴杈哂凶匀坏恼T人的特殊的色、香、味、形和茶對(duì)人體的特有功效。
巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國(guó)文壇領(lǐng)袖的孕育地:西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚(yáng)雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈,名人薈萃:李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游、鄭板橋、何紹基等,他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩(shī)文;四川出土的茶具和茶事活動(dòng)的文物,孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化,如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”。“文宗自古傳巴蜀”,優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線
5. 四川省茶藝術(shù)研究會(huì)茶藝術(shù)培訓(xùn)中心
全國(guó)有許許多多個(gè)吳成建。比較有名的是畫(huà)家吳成建。
吳成建,1962年出生,四川成都人,現(xiàn)為四川省美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員,四川省西部畫(huà)院副院長(zhǎng),四川省民進(jìn)書(shū)畫(huà)院畫(huà)師,四川省巴蜀詩(shī)書(shū)畫(huà)研究會(huì)畫(huà)師。由于自幼酷愛(ài)繪畫(huà),長(zhǎng)期以來(lái)在學(xué)習(xí)繼承傳統(tǒng)國(guó)畫(huà)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,同時(shí)把西方藝術(shù)融合到國(guó)畫(huà)當(dāng)中,形成了自己獨(dú)有的繪畫(huà)風(fēng)格,再通過(guò)長(zhǎng)期寫(xiě)生創(chuàng)作,巴山蜀水清靈澄澈的優(yōu)美與自然終在其作品中得以盡情展現(xiàn)。
6. 四川茶藝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
成都茶文化最有特色的是茶博士,其實(shí)就是摻茶跑堂的。唐代《封氏聞見(jiàn)錄》:“茶罷,命奴子取錢(qián)三十文酬茶博士?!?/p>
四川的茶倌摻茶技藝高超,還有許多絕活,前些天還有外地的幾個(gè)女子到成都打擂比武,據(jù)說(shuō)打了個(gè)平手。
他們擺茶船,放茶碗的動(dòng)作一氣呵成,他們可以把裝滿(mǎn)開(kāi)水,有一米長(zhǎng)壺嘴的大銅壺玩的風(fēng)車(chē)斗轉(zhuǎn),...