1. 茶藝師培訓(xùn)書籍有哪些
茶藝師需要從初級開始,逐級向上考。
1、報考初級茶藝師需具備下列條件之一:
1)經(jīng)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)并取得結(jié)業(yè)證書;
2)連續(xù)從事相關(guān)工作滿2年。
2、報考中級茶藝師需具備下列條件之一:
1)取得初級資格證書后,連續(xù)從事相關(guān)工作滿3年,經(jīng)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)并取得結(jié)業(yè)證書;
2)取得初級資格證書后,連續(xù)從事相關(guān)工作滿5年;
3)具備中等以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證書。
3、報考高級茶藝師需具備下列條件之一:
1)取得中級資格證書后,連續(xù)從事相關(guān)工作滿3年,經(jīng)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)并取得結(jié)業(yè)證書;
2)取得中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事相關(guān)工作滿7年;
3)具備高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證書。
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怎么報考跟學(xué)習(xí)報考流程:
可以在機構(gòu)報名去學(xué)習(xí)的,考試就是理論+實操,理論的話會有一本茶藝師的書給到你,機構(gòu)他們自己也有小程序會把??嫉念}錄入到題庫里讓大家去刷題,實操是為期三天的課程學(xué)習(xí),老師線下教學(xué),教六大茶類的沖泡方式細節(jié),還教你怎么認(rèn)茶等等,平時在家小程序里面也有六大茶類的沖泡視頻可以看,學(xué)習(xí)完就可以讓機構(gòu)幫報名考試了,考完拿到證就可以申請補貼了。
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考試流程:
是先考的理論,然后考的實操,實操是在考試現(xiàn)場分兩組,每組抽簽,抽到什么茶類就考那個茶沖泡實操(考試最好穿中式服裝把頭發(fā)盤起來整體整潔一些會加分,動作也溫柔些)
2. 茶藝師培訓(xùn)教程
1、茶藝師《職業(yè)資格證書》是很好考的。 80分的單項選擇題和20分的判斷題,60分合格 可以用“非常簡單”來形容 有時,零基礎(chǔ)的人也可以考個合格出來的。
2、哪里考? 到處都可以考 只要看到分初級、中級、高級的茶藝師培訓(xùn)班 一般都可以報考 因為,這些說是培訓(xùn)班,其實是考《證書》的輔導(dǎo)班
3、需要初中以前學(xué)歷 但,我認(rèn)為學(xué)歷一點都不重要 重要的是你得了解茶、喜歡茶, 并擁有專業(yè)化和系統(tǒng)化的茶學(xué)知識與技能, 考《證書》才有意義。
3. 茶藝師培訓(xùn)資料
1、年華里的倒影,你的生活將會在哪里?加入我們吧!在這你將得到最美麗的詮釋。
2、加入我們,我們會幫你發(fā)現(xiàn)自己的閃光點,讓你發(fā)現(xiàn)美并創(chuàng)造美,讓你的大學(xué)生活如理想般充實,快樂。
3、茶藝社做為學(xué)生會的一個組成部門,一直在竭誠為同學(xué)提供一個豐富生活的平臺。
4、生活的真諦就是站在浪尖上欣賞最美的風(fēng)景。來自茶藝社的我們將用無微不至的工作態(tài)度為你鋪一條舒適的生活知道。
4. 茶藝師培訓(xùn)教材書籍
世界上第一部茶葉專著:《茶經(jīng)》?!恫杞?jīng)》是唐代陸羽所著,成書于公元780年,是我國也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識和生產(chǎn)實踐的專著。
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。
此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學(xué)專著,精辟的農(nóng)學(xué)著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了中國茶文化的發(fā)展。
5. 茶藝師培訓(xùn)書籍有哪些內(nèi)容
茶藝師培訓(xùn)教材(金盾出版社)第160頁有檸檬紅碎茶的步驟
另外中級茶藝師考試指導(dǎo)書中有參考程式不知道會不會幫到你。
檸檬紅茶茶藝程式
器皿英姿——甘泉沸鼎——佳茗顯韻——甜情蜜意——冰清玉潔——酸甜美味——晚霞秀色——錦上添花——敬奉嘉賓——施禮謝幕
泡沫紅茶茶藝程式
器皿英姿——甘泉沸鼎——佳茗顯韻——甜情蜜意——冰清玉潔——冷暖交替——地動山搖——冰海雪山——錦上添花——敬奉嘉賓——施禮謝幕
6. 茶藝師培訓(xùn)內(nèi)容有哪些
為了更好地體現(xiàn)茶葉的靈性,展示茶藝之美,演繹茶文化的豐富內(nèi)涵,在進行茶藝服務(wù)時就要體現(xiàn)出“禮、雅、柔、美、靜”的基本要求。
1.禮 在服務(wù)過程中,要注意禮貌、禮儀、禮節(jié)、以禮待人,以禮待茶,以禮待器,以禮待己。
2.雅 茶乃大雅之物,尤其在茶藝館這樣的氛圍中,服務(wù)人員的語言、動作、表情、姿勢、手勢等要符合雅的要求,努力做到言談文雅,舉止優(yōu)雅,盡可能地與茶葉、茶藝、茶藝館的環(huán)境相協(xié)調(diào),給顧客一種高雅的享受。
3.柔 茶藝員在服務(wù)時,動作要柔和,講話時語調(diào)要輕柔、溫柔、溫和,展現(xiàn)出一種柔和之美。
4.美 主要體現(xiàn)在茶美、器美、境美、人美等方面。茶美,要求茶葉的品質(zhì)要好,貨真價實,并且要通過高超的茶藝把茶葉的各種美感表現(xiàn)出來。器美,要求茶具的選擇要與沖泡的茶葉、客人的心理、品茗環(huán)境相適應(yīng)。境美,要求茶室的布置、裝飾要協(xié)調(diào)、清新、干凈、整潔,臺面。茶具應(yīng)干凈、整潔且無破損等。茶、器、境的美,還要通過人美來帶動和升華。人美體現(xiàn)在服裝、言談舉止、禮儀禮節(jié)、品行、職業(yè)道德、服務(wù)技能和技巧等方面。
5.靜 主要體現(xiàn)在境靜、器靜、心靜等方面。茶藝館最忌喧鬧、喧嘩、嘈雜之聲,音樂要柔和,交談聲音不能太大。茶藝員在使用茶具時,動作要嫻熟、自如、柔和、輕拿輕放,盡可能不使其發(fā)出聲音,做到動中有靜,靜中有動,高低起伏,錯落有致。心靜,就是要求心態(tài)平和,心平氣和。 茶藝員的心態(tài)在泡茶時能夠表現(xiàn)出來,并傳遞給顧客,表現(xiàn)不好,就會影響服務(wù)質(zhì)量,引起客人的不滿。因此,管理人員要注意觀察茶藝員的情緒,及時調(diào)整他們的心態(tài),對情緒確實不好且短時間內(nèi)難以調(diào)整的,最好讓其不要為顧客服務(wù),以免影響茶藝館的形象和聲譽。