一、龍井茶的泡法有哪幾種

龍井茶的泡法有哪幾種，一起來看看小編今天的分享吧。

泡龍井茶講究方法，龍井茶的泡法主要有三種：

1、上投法

（1）準備透明玻璃杯，置入適量適溫的開水后，投入約5g龍井茶葉，靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞茶葉慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)臘旁。

（2）茶葉在杯中逐漸伸展，待到茶葉上下沉浮，湯明色綠時就可以品飲了。

2、中投法

（1）準備透明玻璃杯，先置入適溫開水約三分之一，投入5g龍井茶葉。

（2）待茶葉舒展后，加滿開水就可以喝了。

3、下投法

（1）準備白瓷蓋碗，溫杯，投入適量龍井茶葉。

（2）加入少許適溫開水，拿起蓋碗，緩慢搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。

（3）待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水，等待茶葉溶出茶湯。

（4）用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均，然后倒入小杯中品飲即可。

拓展小知識：龍井茶怎么泡最好

西湖龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形似雀舌，在眾多茗茶中獨具一格，要想喝上一壺正宗的龍井茶，就要注意正確的沖泡方法和龍井茶的沖泡技巧：

1、選茶

要泡出一杯好的龍井茶，首先要選擇符合標準的優(yōu)質的龍井茶，要求茶葉色澤綠中顯黃，外形扁平、挺直、光滑、勻整衫配、無茶末碎片，香氣要清香，且?guī)в心劾跸慊蚋呋鹣恪?/p>

2、備茶具

龍井茶是綠茶，配套的茶具以小巧、精制為上，選用較多的是無花直筒的玻璃杯或白瓷蓋碗。

3、擇水

水質直接影響著茶湯的品質，沖泡龍井茶的水質要好，以清純甘冽低硬度的純凈水或山泉水為佳，如果用自來水，需靜置24小時使氯氣揮發(fā)掉。水溫方面，西湖龍井茶葉相對來說還是比較嫩的，用85-95℃的水溫為宜，沖泡西湖龍井，水老水嫩都是大忌，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，且不可鼎沸。

4、燙杯

用沸水沖淋茶具，目的是潔凈茶具，提升茶具的溫度，不讓冷的杯子吸收水的熱量而影響泡茶的質量，燙杯還能起到激發(fā)茶葉香氣的作用。

5、放茶葉

沖泡龍井茶，茶與水的比例在1：60左右為宜，這樣沖泡出來的龍井茶濃淡適中，口感鮮醇，滋味更佳，當然也可以根據(jù)個人習慣加茶。

6、浸潤泡

將水溫90℃左右的礦泉水或純凈水沿著杯壁注入，約四分之一處，用來浸潤杯中茶葉，隨即稍加晃動，提杯按逆時針方向轉動數(shù)圈。這樣做的目的在于使杯中的茶葉浸潤，便于繼續(xù)沖泡時，茶葉中的內含物質能盡快的浸出，茶葉也不會因一時難以浸透，而浮在茶湯的表面。

7、正泡

龍井茶經浸潤泡后，就進行正泡，采用單邊定點注水，注水時，壺嘴低就，只朝玻璃杯或蓋碗邊緣一個固定的點注水，注水至杯沿一厘米至二厘米處即可。

8、品飲

龍井茶大多可沖泡三次，以第二次的色香味形最佳，初品時會感覺清淡，需細細體會，慢慢領輪塌橡悟，切不可囫圇吞棗。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

二、人們最想了解龍井茶的哪些知識

應該是龍井的茶性，它的飲用方法，它的由來

龍井

龍井是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，位列中國十大名茶之首。龍井茶產于浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農創(chuàng)制于宋代，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，西湖龍井茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸亂悔猜、兒茶素、葉綠素、維生前腔素C等成分均比其它茶葉多，營養(yǎng)豐富。

中文名：龍井

主要原料：綠茶

是否含防腐劑：否

主要營養(yǎng)成分：茶多酚

副作用：喝法不當易傷腸胃

價值功效：生津止渴、降血壓、抗菌等

品質特征：色綠、香郁、味甘、形美

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三、龍井茶是綠茶還是紅茶？

喝茶可以讓我們的身體有養(yǎng)生的作用，同時還可以提高個人有修養(yǎng)，經常喝茶也是可以豐富很多的知識。我們國家的茶葉種類非常多，龍井作是屬于綠茶中的一種名貴的茶葉，它歷史悠久，因為是產于浙江杭州西湖龍井村一帶而得名，至今已有一千二百余年的歷史。龍井屬于綠茶，是我國的十大名茶之一，它的特色有四艷，分別是味甘，香郁，形美，色綠，不僅口感好，還有一定的營養(yǎng)價值。龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽喊盯一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。

這個茶很早就有了，現(xiàn)如今只保留了十幾棵古樹種，其它的都是扦插或者基因改變的產物，什么龍井43，群體種，這些都是人為的篩選出來的茶，不是自然而然產生的，有很大的認為因素在里面，這個茶聞名于天下是在清朝，被皇帝光顧過，也得到皇帝喜歡，成為貢茶，才聞名遐邇，其實龍井茶名字由來是因為一口井，一座廟。感興趣的可以去查閱一下。

龍井茶的經濟價值較高，生產、銷售和消費等各環(huán)節(jié)中都會產生品質劣變，不同環(huán)節(jié)中應采用不同的儲存保鮮方式。但旅胡不論采用何種貯存方式，特別要注意儲藏環(huán)境的空氣相對濕度要低，控制在60%以下為佳；嚴禁茶葉與異味接觸；避免陽光直射；防止茶鄭鎮(zhèn)和葉擠壓。

龍井茶的得名也沒有百度傳說中的1200年那么久，現(xiàn)在龍井茶的始祖是北宋的辯才，在獅峰山麓種茶，然后慢慢傳播給附近的村民，辯才和蘇軾是好友同時代的人 ，蘇軾（1037－1101）到現(xiàn)在滿打滿算也就一千年，其次杭州（古代是錢塘）有茶，可以追溯到唐代以前，陸羽《茶經》的靈隱天竺產茶，而且他的茶道師友皎然就是在靈隱寺修行，龍井茶這個名聲傳開還是在明代文人的詩詞文章中傳播開來才有名。

屬于綠茶，而且是中國非常著名的名茶。喝起來特別不錯。口感也真的很好，非常的爽口。

龍井茶是橘圓中國傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。龍井茶產于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口段伍仿，形如雀舌，即有色綠握纖、香郁、味甘、形美四絕的特點。

龍井茶它是綠茶。龍井茶真的是特別好喝，它的味道也是特別的濃郁，我是非常喜歡喝茶的。