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赴日本茶藝師培訓(xùn)(赴日本茶藝師培訓(xùn)視頻)

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1. 赴日本茶藝師培訓(xùn)視頻

1. 插花插花是一種藝術(shù),可以傳遞一種感情和情趣,使人看后賞心悅目,獲得精神上的美感和愉快。如果你本身喜歡花藝,完全可以去學(xué)習(xí)。插花適合年輕人和中老年

2. 茶藝茶藝是中華文化之國(guó)粹,藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。2008年6月7日,茶藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)

3. 餐飲類餐飲行業(yè)一直都是發(fā)展很穩(wěn)定的行業(yè)之一,學(xué)習(xí)廚師、面案、烘焙等廚藝技能,從業(yè)和經(jīng)營(yíng)都是比較好的。

2. 赴日本茶藝師培訓(xùn)視頻講解

茶文化的發(fā)展在于:

1、 飲茶的廣泛盛行。

茶葉的通俗與高雅,代均具備十分豐富的內(nèi)涵。在大眾飲茶和宮廷茶飲外,還有一個(gè)僧侶圈,茶與佛教的緣分很深,到了唐代這種緣分聯(lián)系的更加緊密了。近年來(lái)陜西法門(mén)寺出土的唐僖宗時(shí)期的金銀茶具,也反映出唐代佛的飲茶之間的特殊關(guān)系。

2、 文人介入,詩(shī)文吟頌。在唐代茶文化的發(fā)展中,文人的熱情也起了重要的推動(dòng)作用。典型的是詩(shī)歌中的茶詩(shī)創(chuàng)作,比較著名的有李白《答族侄僧中孚贈(zèng)玉仙人掌》,白居易的《琴茶》齊已的《謝湖茶》等,這些茶詩(shī)的形式有古詩(shī)、律詩(shī)、絕句等,內(nèi)容包括茶道的各個(gè)方面。中國(guó)茶葉傳入日本在公元世紀(jì)開(kāi)始,但當(dāng)時(shí)日本并不產(chǎn)茶。因此,茶葉還及為稀貴,只有上流貴族階層和寺院才擁有,一般平民是不敢奢求的。似舉安溪茶藝. “安溪茶藝”源于安溪鐵觀音功夫茶。通過(guò)挖掘整理、編排提煉、升華為別 具一格的鐵觀音茶藝。茶藝提示:讓品茶人了解烏龍茶,特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝,是一門(mén)融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風(fēng)韻為一體的品茶藝術(shù)。具體包括:品茶環(huán)境、茶葉選擇、水質(zhì)鑒定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂(lè)等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協(xié)作細(xì)膩優(yōu)美、富有茶的神韻,使人們?cè)谄凡柽^(guò)程中得到美的享受。茶藝之本:(純)茶性之純正,茶主之純心,化茶友之凈純。茶藝之韻:(雅)沏茶之細(xì)致,協(xié)作之優(yōu)美,茶局之典雅,展茶藝之神韻。茶藝之德:(禮)感恩于自然,敬重于茶農(nóng),誠(chéng)待于茶客,聯(lián)茶友之情誼。茶藝之道:(和)人與人之和睦,人與茶、人與自然之和諧,系心靈之摯愛(ài)。它傳達(dá)的是:純、雅、禮、和的茶道精神理念。它傳播的是:人與自然的交融;啟發(fā)人們走向更高層次的生活境界。日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要為接待賓客,聯(lián)絡(luò)感情,陶冶性情的特殊禮儀活動(dòng)。最初,許多種茶的農(nóng)民經(jīng)常定期舉行茶葉評(píng)賽會(huì),由此發(fā)展為許多人以品茶為一種娛樂(lè)。大家在一起飲茶敘誼。僧侶之間則利用茶氣來(lái)講經(jīng)布道,幽雅品茗,參憚悟道。日本茶宗應(yīng)體現(xiàn),和(平),敬(友),清(寂),寂(幽雅)。在日本一般舉行茶道的時(shí)間,分別為朝茶,飯后,消晝和夜話茶道對(duì)茶會(huì)的環(huán)境有一系列的規(guī)定,除“和”與“敬”,是指茶會(huì)上主人和客人之間應(yīng)強(qiáng)調(diào)精神,態(tài)度和因有的辭儀外,“清”與“靜”則主要表現(xiàn)茶室,飲茶亭院的環(huán)境和氣氛要充分體現(xiàn)清靜和典雅,…… 現(xiàn)今,在中國(guó)的一些茶區(qū),如福建定期舉行的茶會(huì)大體上與日本茶道相似。如中國(guó)的安溪茶藝與日本茶道略有相似。中日茶文化的對(duì)比之余,不免有讓我們思考的地方。茶出于中國(guó),興于中國(guó),為什么這燦爛的文化瑰寶,在近一百年中,卻改變了它千年的內(nèi)含底蘊(yùn)。試問(wèn)當(dāng)今有幾億人。在品茶前沐浴更衣,喝茶不足引茶而是細(xì)細(xì)品們茶所帶給你的精神的愉快。

3. 赴日本茶藝師培訓(xùn)視頻大全

1.陸羽

陸羽被稱為“考察茶事”,游歷巴川蜀峽,一路上他逢山駐馬采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇訪,筆不暇錄。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年的積累,世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》得以面世,陸羽也被世人尊為“茶圣”。

2.盧仝

盧仝嗜茶成癖,他的“七碗茶詩(shī)”被人千載傳唱。后流傳到日本,并深深影響了日本的茶道。此外盧仝還著有《茶譜》,世人尊稱其為“茶仙”。

一碗喉吻潤(rùn), 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸, 惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗, 平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清, 六碗通仙靈。

七碗吃不得也, 唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

3.皮日休

晚唐著名文學(xué)家,精通茶事,善寫(xiě)茶詩(shī),他自制了一套精美的“襲美茶具”,寫(xiě)過(guò)《茶中雜詠》,為今人了解唐代茶園、茶舍、茶農(nóng)、茶具以及茶業(yè)的種植、焙制、烹飲情況,提供了彌足珍貴的歷史資料。

4. 李清照

宋代著名女詞人李清照與丈夫都是茶道中人,他們旅居青州時(shí)常以茶為戲:“每飯罷,坐歸來(lái)堂,烹茶,指堆積書(shū)史,言某事在某書(shū)某卷第幾頁(yè)第幾行,以中否角勝負(fù),為飲茶先后?!币贿咃嫴?,一邊記憶學(xué)習(xí),此乃“飲茶助學(xué)”也。

5.張岱

明末人,曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。他曾聯(lián)合鄉(xiāng)人,對(duì)家鄉(xiāng)一款沒(méi)落的貢茶進(jìn)行改造,使得此茶名聲大噪,并更名為“蘭雪茶”,后重新雄踞江南第一名茶的寶座。

6.乾隆

曾六下江南,微服私訪的同時(shí)也飲遍了江南的名茶。乾隆一生嗜茶,到了晚年,更是到了病茶的地步。85歲高齡時(shí),乾隆欲隱退讓位,有大臣勸道:“國(guó)不可一日無(wú)君!”乾隆回曰:“君不可一日無(wú)茶也!”

7. 蒲松齡

蒲松齡久居鄉(xiāng)間,知識(shí)淵博,他自制了菊桑茶,具有補(bǔ)腎、抗衰老的藥效。他在家鄉(xiāng)設(shè)了一個(gè)茅草茶庭,為過(guò)往行人義務(wù)供茶,飲茶者不需付茶錢(qián),只需口傳故事和傳說(shuō)。這些用茶換來(lái)的故事,后來(lái)成為《聊齋志異》中490多篇文言體小說(shuō)的素材來(lái)源。

8. 汪士慎

“揚(yáng)州八怪”之一的汪士慎是“八怪”中與茶結(jié)緣最深的一位。他一生品茶無(wú)數(shù),對(duì)各種茶葉的形狀和味道了如指掌,閑著眼睛品茶都能說(shuō)出茶葉的產(chǎn)地,甚至是幾時(shí)采摘的茶葉。他有個(gè)癖好,煮茶的水只取三種,分別是山泉、雪水和花須水。他從不喝泡茶,而是用專門(mén)的茶具煎茶。

4. 赴日本茶藝師培訓(xùn)視頻教程

中國(guó)的茶文化是通過(guò)節(jié)度使傳入日本的,對(duì)日本的影響就是讓日本也喜歡喝茶。

5. 日本茶藝課堂

1、茶道

  茶道也作茶湯(品茗會(huì)),自古以來(lái)都受到了上流階層的無(wú)比喜愛(ài)。日本的茶道最早是由中國(guó)唐朝貞觀年間傳到日本的。日本人民稱“中國(guó)是日本茶道的故鄉(xiāng)?,F(xiàn)代,茶道被用作訓(xùn)練集中精神,或者用于培養(yǎng)禮儀舉止,為一般民眾所廣泛地接受。

2、花道

  花道作為一種在茶室內(nèi)再現(xiàn)野外盛開(kāi)的鮮花的技法而誕生。因展示的規(guī)則和方法的有所不同,花道可分成20多種流派,日本國(guó)內(nèi)也有許多傳授花道各流派技法的學(xué)校。另外,在賓館、百貨商店等各種場(chǎng)所,可以欣賞到裝飾優(yōu)美的插花藝術(shù)。忌諱荷花,認(rèn)為荷花是喪花。忌用山茶花,菊花是皇室家族的標(biāo)志。

3、書(shū)道

  書(shū)道,提起書(shū)法,相信不少人會(huì)認(rèn)為它是中國(guó)獨(dú)有的一門(mén)藝術(shù)。其實(shí),書(shū)法在日本不僅盛行,更是人們修行養(yǎng)性的方式之一。古代日本人稱書(shū)法叫“入木道”或“筆道”,直到江戶時(shí)代(17世紀(jì)),才出現(xiàn)“書(shū)道”這個(gè)名詞。在日本,用毛筆寫(xiě)漢字而盛行書(shū)法,應(yīng)當(dāng)是在佛教傳入之后。僧侶和佛教徒模仿中國(guó),用毛筆抄錄經(jīng)書(shū)。

6. 日本茶道培訓(xùn)

日本の茶道は日本では一種の儀式化)、がお客奉茶のことのようだ。原を「湯の」(湯と茶の湯)。日本の茶道と他の東亜(トンア)茶儀式を行うよう、すべて1種がお茶を中心に発展している特殊文化だが、內(nèi)容と形式は違いです。茶道となったのは13世紀(jì)である。最初は僧がお茶を集中的に自分の思想は、唐からして、一時(shí)、趙仕禪師の「喫茶行きたい」が迎えに來(lái)て扱お擔(dān)當(dāng)エコノミスト;分かち合うことになったのだ茶食のちの式だ。今の日本の茶道に分けられる消去茶道と煎茶道二種類がありますが、茶道という言葉を先にはが早く発展している消去茶道?,F(xiàn)代(ヒョンデ)の茶道、主人がお茶とお菓子(和菓子)で客をもてなす。主人はお客さんが硬直のルールや手続きなどをうかがっている。食事以外のほかに、茶道精神のは喫茶店にまで広がっている內(nèi)外の配置します;品鑒茶室の書(shū)畫(huà)配置、庭の植木屋や飲茶の陶磁器は茶道の要諦である。

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