1. 峨眉雪芽新茶

峨眉雪果汁生產(chǎn)步驟:

     1，原料選擇。

　　2，清洗。原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施，帶皮榨汁時更應(yīng)注意。因此，必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質(zhì)。必要時用高錳酸鉀溶液漂洗后，再用清水淋洗。

　　3，打漿。用打漿機打漿去皮，果漿用布包裹榨取果汁，出汁率可達70%以上。或者將洗凈后的果實倒入壓榨機內(nèi)榨汁，再經(jīng)刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。

　　4，調(diào)配。粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4％。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例調(diào)配，不斷攪拌，使糖完全溶化。

　　5，過濾。調(diào)配好的果汁，經(jīng)離心過濾機過濾、分離，除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質(zhì)。

　　6，均質(zhì)。過濾后的汁液經(jīng)均質(zhì)機均質(zhì)，可使細小果肉進一步破碎，保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。均質(zhì)機壓力為10～12兆帕。

　　7，裝罐。將果汁加熱，在汁溫不低于80℃條件下裝罐并迅速封口。

　　8，飲料生產(chǎn)線的殺菌冷卻。封口后迅速殺菌，殺菌式為5’一1O’／1OO℃，爾后快速冷卻至40℃以下。

2. 峨眉雪芽是什么茶價格

有好幾十個種類

什么禪心，睿心，有機綠茶葉系列 峨眉雪芽有機綠茶

峨眉雪芽：盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶

雪芽,雪芽屬綠茶,原系每年初春最后一場雪后采摘,因此而得名

3. 峨眉雪芽是十大名茶嗎

峨眉雪芽綠茶是綠茶的一種，始出于山中道、佛兩門。綠茶有很多種，像比如平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶等等。功效幾乎沒區(qū)別。因為都是綠茶！

4. 峨眉雪芽有機茶基地

峨眉山茶在歷史上非常有名，現(xiàn)在的川茶主流品牌也集中在峨眉山，尤以峨眉雪芽、竹葉青最為出名。不同點是，峨眉雪芽是千年峨眉山茶的嫡傳品牌，現(xiàn)為峨眉雪芽茶業(yè)公司獨家持有，是唯一產(chǎn)于峨眉山雙遺產(chǎn)景區(qū)核心產(chǎn)區(qū)的茶葉。其主打“中國珍稀峨眉高山林間茶”的市場定位，奠定了健康和品質(zhì)的高度。竹葉青，也是峨眉山茶的代表，不同點是，竹葉青是一家民營企業(yè)，更早進行市場的品牌包裝。

5. 峨眉雪芽茶葉集團公司

雪芽是一種茶葉，屬于綠茶類。

雪芽為每年春季雨前茶，為每株茶樹最嫩的部分，產(chǎn)量稀少，且采摘難度較大，多見于信陽南部山區(qū)、山東部分地區(qū)、四川地區(qū)。條索緊結(jié)，色澤翠綠。嫩香高長，滋味濃醇，回味甘甜。雪芽對于咽喉炎，扁桃體發(fā)炎，上呼吸道感染，有較好的清熱降火，解毒，消炎的功能，同時能起到解煙，解酒的功效。

雪芽分信陽、青城、峨眉、陽羨、綠雪芽等。

其中綠雪芽即是古老的名茶，又是新創(chuàng)制的名茶。是福建三大名茶之一：南有鐵觀音、北有大紅袍、東有綠雪芽，是福建高級綠茶的代表。

6. 峨眉雪芽有機綠茶價格

差不多的 峨眉雪芽是有機茶 兩種都是綠茶 我感覺竹葉青更好喝些

7. 峨眉雪芽綠茶價格

1、竹葉青：既是茶品種名，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。

竹葉青按獨芽和一芽一葉初展所占比例以“論道、靜心、品味”區(qū)分等級。

因“竹葉青”被獨享，整個峨眉山原先經(jīng)營竹葉青的老百姓、企業(yè)只能將自家經(jīng)營幾十上百年的茶葉改名換姓，所以一個峨眉山誕生了幾十個商標(biāo)，除了竹葉青外，還有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。

2、峨眉雪芽：是茶的品種名，也是千年峨眉山茶的嫡傳品牌，現(xiàn)為峨眉雪芽茶葉公司持有，隸屬上市國企峨眉山旅游股份有限公司。

峨眉雪芽按獨芽和一芽一葉初展所占比例以“禪心、睿心、慧心”做等級區(qū)分。擴展資料：品質(zhì)特點：竹葉青：竹葉青扁平滑兩頭尖細，高山竹葉青顏色偏黃，竹葉青清香的顏色綠點，提了板栗香的顏色黃點，只要殺青到位，不會苦澀和青草味。竹葉青綠茶，湯色嫩黃清亮，青草高香，芽頭平直，條索均勻，滋味清醇淡雅。

8. 峨眉雪芽明前綠茶

綠茶有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、峨眉雪芽、恩施玉露、岳西翠蘭等。

1、岳西翠蘭

岳西翠蘭其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮

2、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶，入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰

3、碧螺春

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”

4、峨眉雪芽

茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻

5、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一，特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！?/p>

9. 峨眉山雪芽綠茶

獨蒜峨眉山種植大蒜的歷史悠久，早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。主要產(chǎn)地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區(qū)為最，其蒜苗、蒜苔、蒜砣（蒜頭）的質(zhì)量也最好。 峨眉山“獨蒜”引峨眉山山泉澆灌，峨眉山土地肥沃，施以牲畜肥料，無需施加任何化肥，峨眉山“獨蒜”具有良好的抗病蟲性，無需噴灑農(nóng)藥，保證了峨眉山“獨蒜”純天然的特點，加上峨眉山獨特的氣候環(huán)境，最適宜“獨蒜”的生長，也形成了峨眉山“獨蒜”個大、肉厚、純天然、無污染的品質(zhì)。峨眉白蠟峨眉白蠟,世界珍稀特產(chǎn)，中國傳統(tǒng)出口商品。用特殊工藝加工而成的“峨眉山牌”蟲白蠟不僅暢銷國內(nèi)20多個省、市、自治區(qū)，而且遠銷歐、美、日本和東南亞等國家。峨眉山市生產(chǎn)和利用白蠟有1300多年的歷史，產(chǎn)量和質(zhì)量居全國之首。茶葉 (竹葉青、雪芽、玉屏春等) 峨眉茶葉早在晉代就很有名，《華陽國志.蜀志》記載：“南安、武陽皆出名茶?！薄段倪x.注》也有記載：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下?！倍朊肌把┭俊痹谒未秃苤?，蘇東坡有“分無玉碗捧峨眉”之句。到了明代峨眉茶又有發(fā)展?！抖朊伎h志》記載：“明初賜有茶園，在白水寺（今萬年寺）植茶萬本，為云水（三云二水五大寺廟）常住之用。萬歷末為僧典去，至康熙初年乃以金千兩贖還?！痹谄张d場后明代國師寶曇墓塔附近，有《御茶文》碑一通，就碑名知道峨眉茶與貢茶有關(guān)。川主鄉(xiāng)玉屏寺一帶也產(chǎn)茶，寺僧也采摘寺周圍茶葉精制入貢。 雪魔芋蘑芋是多年生草本植物，地上葉柄成蛇紋色，復(fù)葉成掌狀，小葉羽狀分裂，地下莖是球狀，塊莖似芋。經(jīng)磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐。峨眉凈水、峨山、雙福、普興、川主等鎮(zhèn)鄉(xiāng)均有出產(chǎn)。 　　峨眉山上上半年缺菜，各大寺廟均儲備蘑芋作菜。雪蘑芋的制作發(fā)明是一次偶然的機會。大約在三十年代，千佛頂住持和沿圣渭一天發(fā)現(xiàn)一方蘑芋經(jīng)過幾天冰凍后發(fā)泡成了海綿狀，吃起來分外可口，便試制生產(chǎn)，經(jīng)過多次試制成功。因味道鮮美，且易保存，各大寺廟都開始制作。后來，這一制作方法經(jīng)過改進完善后延續(xù)下來。雪蘑芋就成為峨眉山一大土特產(chǎn)品。 　　雪蘑芋具有質(zhì)地松軟，入口味鮮，香而不膩，風(fēng)味獨特等特點。食用時經(jīng)溫水浸泡成海綿狀，壓干水份，切成薄片或細條，配上各種調(diào)料，即可涼拌，又可燒肉、燒雞、燒鴨等。是宴請賓客和饋送友人的珍肴。不少游人都指定購買該產(chǎn)品。 　　產(chǎn)品遠銷北京、上海、重慶、廣州和港澳等地。 香橙峨眉香橙屬蕓香科，是一種野生常綠喬木，高達3米，樹干粗直，樹冠似傘，外形壯觀。五月開花，花白而香。十月結(jié)果，累實扁圓，一般重100—170克，色橙黃，皮厚，有皺紋，肉瓣整齊，味酸而香特濃烈，完好無損者可存放3月之久。過去山上僧尼多采以供佛，稱為“香緣”。也可作中藥配方之用，有消食、下氣、止惡心、化痰等功效。1980年4月，經(jīng)四川省農(nóng)科院果樹研究所育種室化驗，香橙含糖量2.62%，含酸量5.59%，含維生素C39.19%，固形物9.5，是一種營養(yǎng)豐富的果實。1981年春，樂山地區(qū)農(nóng)業(yè)局進行加工貯藏試驗，一年之后，無細茵，含糖量8.9% ，含酸量1.9%。1982年，峨眉山礦泉廠將其果汁配制成香橙汽水，香橙灑，經(jīng)食品飲料發(fā)酵所鑒定為后認(rèn)為：峨眉香橙香氣濃郁獨特優(yōu)于檸檬香，是現(xiàn)有果香中理想的香型 。香橙酒榮獲1984年四川省飲料食品鑒評會銀牌獎。 靈芝峨眉山靈芝是靈芝中的精品，自古便有白娘子盜靈芝仙草救活徐仙的傳說。唐代名醫(yī)孫思邈著書《千金要方》、《千金翼方》中提及靈芝的功效。 一、 抗癌 抗囊腫作用 二、 保肝解毒作用 三、 對心血管系統(tǒng)的作用 四、 抗衰老作用 五、 抗神經(jīng)衰弱作用 六、 治療高血壓 七、 治療糖尿病 八、 對慢性支氣管炎、支氣管哮喘作用 鮮筍峨眉筍子指干筍而言，是峨眉山著名特產(chǎn)。 　　峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱“峨山竹品種最繁……僧人干之餅之，以供餐遺?！倍牍S“四季可覓之山中”，資源豐富。到清代已發(fā)展成市，“日銷百擔(dān)”。成為山區(qū)農(nóng)家副業(yè)之一。 　　峨筍品種很多，有鮮筍、鹽漬筍等。鮮筍以產(chǎn)地分類又有龍洞筍、龍池筍、二峨山筍、四峨山筍……但其味不及大峨山（峨眉山）筍。以竹類分類又有紅花筍，呈紫紅色，莖粗壯，首推大乘寺及龍洞一帶所產(chǎn)，鮮脆而香，有水果味。魚筍，短小白嫩，其它慈竹、苦竹、金竹都可采筍，風(fēng)味各異。近年，峨眉苦筍產(chǎn)銷量很大，深受消費者喜愛，已銷售成都等地。 　　制作干筍則純采用冷竹筍，這種筍分春秋兩季采掘，各處高山都產(chǎn)，原料豐富。 　　鹽漬筍則采用川主，龍洞秋筍制作。因這兩地原料色白心實，別處所產(chǎn)無這特色。鹽漬筍最受日本人歡迎，每年銷量較大，年產(chǎn)量十多萬公斤。

10. 峨眉雪芽茶葉基地

峨眉雪芽

產(chǎn)地：四川峨眉山海拔 1200 ～ 1500 米高山林間有機茶園。

特征：雨水至清明時節(jié)，茶園中的白雪未盡，春芽初萌時采摘，故名峨眉雪芽。其外形扁平光潤，翠碧挺直秀麗， 有機高山單芽精細焙制。屬于川茶的代表，與竹葉青同屬峨眉山扁平芽茶。因茶樹終年佛光普照，聆聽眾僧誦經(jīng)，意為峨眉禪茶。一杯 4 克的峨眉雪芽由三百多顆芽芯組成。

外形：頭采獨芽、自然嫩綠，芽肥飽滿，手工甄選，扁、平、滑、直、尖。

香氣：鮮嫩、清新、淡雅的花香，深嗅能捕捉到高山林間的清幽。

滋味：甘醇鮮爽，含香靈動，收斂刺激，回甘快捷，韻味淡遠。

韻味：鮮爽之中揚起優(yōu)雅細膩的花香，于喉舌間漸漸彌散。

沖泡：

水沸潤器，取干茶 4 克，置于 400 毫升的斗笠盞中， 可供四到六人飲用。