一、時(shí)間賦予茶更多的味道？

茶葉是天然食品，具有通過各種風(fēng)味和多種有益人體健康的成分，不含其他任何添加劑；茶葉內(nèi)含物質(zhì)資源豐富，生化成分和微量元素會隨時(shí)間的變化而發(fā)生發(fā)展變化。

茶葉在發(fā)酵的過程中，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化，呈現(xiàn)出來的是色、香、味的變化。

茶葉是否越陳越好，主要取決于茶葉的活性和在貯藏過程中是否有微生物酶的參與茶葉的緩慢再發(fā)酵。茶葉內(nèi)的茶多糖含量隨著儲存年份的增加，呈逐年遞增趨勢。

二、時(shí)間與茶的句子？

有人說：喝茶喝的不是水，而是人生滋味，

時(shí)間越久，甚至都不是茶的香味，

而是內(nèi)心與人生的體味，不同的季節(jié)，

不同的時(shí)間，對應(yīng)著不同的茶，

像極了生命中或薄涼或溫暖的時(shí)光，

茶道人生，既是沉、浮人生，又是哲理人生！

三、時(shí)間的香味也許就是茶香？

就一個(gè)喜愛茶的人來說，時(shí)間的香味，就像是在時(shí)間里煮一壺茶的清香，因?yàn)椴枰讶谌肓怂纳?，所以他的一切都與茶相關(guān)，而茶也是在時(shí)間里越是放得越久越沁人心脾，香氣四溢，所以時(shí)間的香氣也許就是茶香，香得一切生活都如同品茶一樣。

四、中英喝茶起始時(shí)間的差異？

在中國，茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開元以后，中國的"茶道"大行，飲茶之風(fēng)彌漫朝野，宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及。而喝茶時(shí)間一天都有，端看個(gè)人喜好。

英國人從1660年代開始進(jìn)口茶葉，當(dāng)時(shí)葡萄牙公主凱瑟琳·布拉甘薩嫁給英國國王查理二世，她把喝茶的愛好帶進(jìn)英國宮廷。英國人開始從荷蘭進(jìn)口茶葉，1689年(康熙二十八年)英國東印度公司首次直接從中國廈門進(jìn)口茶葉運(yùn)回倫敦。到1750年代，茶葉已經(jīng)變成英國人的全民飲料。而他們大多數(shù)都是喝的下午茶。

五、茶文化鼎盛時(shí)期是什么時(shí)候

茶文化鼎盛時(shí)期

中國茶文化的鼎盛時(shí)期在唐宋，正如同她的政治和經(jīng)濟(jì)一樣。唐宋時(shí)期我們的先人喝茶都是煮著喝的，現(xiàn)代人所熟知的沖泡法是在元朝以后形成的。

煮茶在古代分為：宮廷煮茶、禪茶、雅士煮茶和平民煮茶。把茶放在鍋里直接煮就是平民的作法，故稱之為平民煮茶。宮廷煮茶是程序最多也最為考究的。

維唐之后，宋代飲茶更為普遍。王安石《臨川集卷七十議茶法》說：“夫茶之為民用，等于米鹽，不可一日以無。”李覯(gò))《盯江集卷十六富國策一十》云：“茶并非古也，源于江左，流于天下，浸淫于近世，君子小人靡不嗜也，富貴貧賤靡不用也?！彼稳藚亲阅辆幾摹秹袅讳洝份d有“開門八件事”;柴、米、油、鹽、酒、醬、醋、茶。由此可見，茶已同布帛菽粟，成日常生活之必需品，須臾離不得。到元代，去掉了酒而成“開門七件事”。元雜劇《劉行首》二折中有一首詩:

教你當(dāng)家不當(dāng)家，

及至當(dāng)家亂如麻;

早起開門七件事，

柴米油鹽醬醋茶。

明代畫家、文學(xué)家唐伯虎窮困不堪，作《除夕口占》自嘲：

柴米油鹽醬醋茶，

般般都在別人家;

歲暮清淡無一事，

竹堂寺里看梅花。

宋代明代商貿(mào)繁榮，飲茶成了一大服務(wù)行業(yè)，由家庭走向社會，由比屋之欽發(fā)展到茶肆、菜行、茶亭、茶定、茶攤、茶店、茶館比比皆是，由獨(dú)欽發(fā)展到辦茶會、茶宴聚飲。茶道亦成社區(qū)文化的重要組成部分。榮事不再是個(gè)人的享受，已全方位向社會開放，成為社會政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社交及一切世俗生活的載體，一個(gè)小小的茶館竟是社會的縮影，茶事如一面鏡子照見了社會的方方面面、旮旮旯旯。

宋代茶文化的表現(xiàn)形態(tài)

1. 飲茶技藝的高度發(fā)達(dá) (斗茶.點(diǎn)茶的出現(xiàn))

A.斗茶 又稱為茗戰(zhàn),是宋代茶人評比茶葉品飲技術(shù)的高下，形成的一整套品飲抹茶(細(xì)末綠茶)的藝術(shù)。

斗茶要經(jīng)過灸茶、碾茶、羅茶、候湯、X(xié)盞、點(diǎn)茶六個(gè)步驟。

灸茶，是把茶餅放到炭火上去烘烤。

碾茶，把烘烤過的茶餅?zāi)爰?xì)。

羅茶，用細(xì)絹?zhàn)龅牟韬Y篩下碾好的茶。

候湯，就是煮開水。

X盞 ，是把茶盛放到火上面灸熱。

點(diǎn)茶，是把煮好的開水沖到裝有茶末的茶盞內(nèi)，并把水與茶調(diào)勻。

斗茶，不但是斗茶的品質(zhì)，更是斗技藝、斗經(jīng)驗(yàn)、斗器具。

斗茶之前，往往需先鑒別一下茶餅，其方法有三：一是以色辨，“色瑩徹而不駁”是為上品;二以質(zhì)辨，要求茶餅“縝繹而不浮”、“舉之凝結(jié)”;三以聲辨，要求茶餅“輾之則鏗然”。達(dá)到以上要求，就是“真品”。

B.點(diǎn)茶是先將茶粉加入少量開水調(diào)成膏狀，然后用茶筅擊拂，使湯花顯現(xiàn)，以湯花色澤鮮白、茶面細(xì)碎均勻?yàn)榧眩覝ㄅc盞咬緊，保持時(shí)間長為勝。整個(gè)過程深入細(xì)致、適情適意、注重人的感官享受和審美情趣。

C.“分茶”――為宋代文人獨(dú)創(chuàng)的烹茶游藝形式，是指在注湯的過程中用茶筅將茶湯表面劃分為各種形狀，使茶汁的紋脈形成物象，像油墨畫一樣，所以又名茶戲、湯戲，或茶百戲。主要是反映了士大夫藝茶過程中閑雅清高的審美情趣。

楊萬里的《澹庵坐上觀顯上人分茶》曾經(jīng)生動的描繪過顯上人高超的分茶技藝： “分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。二者相遭兔甌面，怪怪奇奇真善幻。紛如擎絮行太空，影落寒江能萬變。銀瓶首下仍尺高，注湯作字勢嫖姚。不須更師屋漏，只問此瓶當(dāng)何答?！?/p>

2.茶館文化初步形成,并成為茶文化的一部分

《夢梁錄》記載：“汴京熟食店，張掛名書，所以勾引觀者，留連食客;今杭城茶肆亦如之，插四時(shí)花，掛名人畫，裝點(diǎn)店面?！辈璺怀闪耸忻裥菹?、娛樂、交往的場所，有供士大夫、讀書人聚會的“車兒茶肆”.

3.客來敬茶的禮俗

《萍洲可談》記載“今世俗客至則啜茶，去則啜湯。湯取藥材匡香者屑之，或溫或涼，未有不用甘草者。此俗遍天下。”

4.茶書的繁榮

宋代有關(guān)茶的書籍不斷增多，兩宋的茶書統(tǒng)計(jì)起來約有三十本,內(nèi)容也比唐代的更為廣泛，有記述采茶制茶的(如《北苑茶錄》)，有論述茶的品質(zhì)與品飲方法的(如《茶錄》、《品茶要錄》、《大觀茶論》)，有專門描寫宜茶之水的(如《述煮茶泉品》)，還有眾多的關(guān)于茶業(yè)經(jīng)濟(jì)法規(guī)的書籍。

《清明上河圖》中可一窺北宋時(shí)期繁華的城市風(fēng)貌

當(dāng)時(shí)的開封社會安定，市民富庶，文化昌盛

為中國茶文化的傳承升華提供了文化元素和物質(zhì)條件。