南方嘉木之所以美，源于南方水土之美，是天地萬物之精靈，是自然美之薈萃，乃天地自然對世人的恩澤和賜予。它本是一片樹葉，最初與人類相遇時，被當做一味解毒的藥方。正是這片小小的樹葉，在歷史長河中延伸出了一串“衣食萬戶，潤澤世人”的長長的產(chǎn)業(yè)之鏈。它登上大航海時代的貨船，與瓷器、絲綢一道，進入歐洲，走向世界，傳播了中華文明。無論是作為重要產(chǎn)業(yè)和出口商品，還是進入宮廷，成為品飲時尚的金枝玉葉，抑或被放在馬背上馱向東西南北，成為游牧民族的生命之飲。這片樹葉的奇妙就在于，它既可遠離塵囂，與世無爭，也可規(guī)模種植，造福人類；它可高端奢華，常人難以企及，也可尋常普通，人人得而飲之；既可陽春白雪，進入文化殿堂，又可下里巴人，成為市井文化的一部分；既可獨自品飲，涵養(yǎng)“清、廉、美、靜、儉、潔”等品性，也可用于待客敬客，增進友誼，促進和諧。在我看來，茶的“和、合”本質，正好契合了國人所追求的大美和諧、天人合一的精神信仰。



普洱是多民族聚居的美麗家園，26個民族，14個世居民族在此繁衍生息，各美其美，美美與共，創(chuàng)造了絢麗多姿的民族文化，保存了最好的生態(tài)環(huán)境。茶是大自然的精靈，在這個世界茶樹的起源地，人們把對天地萬物和諧共處的追求和堅守，鮮明地體現(xiàn)在人與茶的關系上。從古至今，普洱茶的興衰也始終圍繞著國家統(tǒng)一、民族融合、和諧共生等世界性的大主題。明朝，為了民族和睦、安民固邊，政府曾鼓勵邊地各民族發(fā)展茶葉，開辟茶園，擴大種植，從而安撫了一方人民，守住了一方疆土，使之成為功不可沒的綠色長城。清代，漢族與少數(shù)民族共建茶山。乾隆盛世，普洱茶走向鼎盛，走向世界。上世紀90年代以來，我們連續(xù)舉辦了十三屆中國普洱茶節(jié)，以茶為媒，廣交天下，向世人展示了普洱茶的魅力和普洱人的價值追求。