四川金駿眉屬于什么茶?
金駿眉是紅茶,屬于全發(fā)酵茶,是原產(chǎn)于福建武夷山的頂級紅茶。金駿眉成品干茶黑中帶著金黃,沖泡出的茶湯也為金黃之色,用白瓷杯沖泡還可以看到杯壁有一“金圈”,還帶有花香、果香、蜜香等馥郁悠長的香味。
色澤獨(dú)特,黑中帶著金黃,且略帶金色毫毛。沖泡出來的茶湯也呈金黃色,清澈透亮,用白瓷杯沖泡的金駿眉還會在杯壁一圈呈現(xiàn)出金色光圈。細(xì)細(xì)品聞茶湯,可以從其中嗅到花、果、蜜等香氣。
四川金駿眉茶屬于紅茶。
金駿眉是紅茶的一種,而且是全發(fā)酵的紅茶,它與半發(fā)酵加工工藝的大紅袍不同,紅茶的茶性比較溫和,有暖胃的功效,最適合一些胃不太好的人群飲用。金駿眉茶可以說是紅茶的極品。
金駿眉采摘的是頭春比較幼嫩的單芽,所以其外型細(xì)小而緊秀,從干茶的色澤來講,金駿眉是由正山小種的灰黑色,轉(zhuǎn)化為金黃黑相間,品質(zhì)特別高。
金駿眉茶葉有什么功效
金駿眉茶葉功效是解渴。
金駿眉源自于正山小種紅茶工藝,但是為了保留頭春芽尖的特有蜜香,在正山小種工藝上進(jìn)行了多項(xiàng)改進(jìn),所以從這個(gè)意義上來講可以說金駿眉屬于正山小種紅茶的一個(gè)分支。
但是由于金駿眉的快速流行,以及其原料、工藝和小種紅茶的區(qū)別,大家已經(jīng)將金駿眉和正山小種以及全國其他紅茶一樣,歸為紅茶的一個(gè)品類。
金駿眉茶葉的保存方法:
選用干燥無異味,密閉性好的陶瓷罐一個(gè),罐底與罐內(nèi)周圍鋪設(shè)牛皮紙,中間嵌放竹炭袋一只,將呈方形包裝的武夷山金駿眉置于壇內(nèi)四周,壇口用棉花包蓋緊,竹炭袋每隔半年更換一次。
這種方法,利用竹炭袋吸濕性能好,使武夷山金駿眉茶葉不受濕,儲存效果好,能在較長時(shí)間內(nèi)保持武夷山金駿眉品質(zhì)不變。
以上內(nèi)容參考:百度百科-金駿眉