正常條件下鐵觀音應(yīng)該是七泡有余香，但是鐵觀音初喝的時(shí)候，不是所有的人都為感覺(jué)到香，因?yàn)闂l形緊密要到三泡的時(shí)候才會(huì)真的發(fā)散出高香，現(xiàn)在東北這邊為了適合東北人的口感，做出來(lái)的鐵觀音相對(duì)條形松散，在第一泡的時(shí)候就可以出香，所以五泡基本上就沒(méi)有味了，如果能找到一些傳統(tǒng)做法的鐵觀音，應(yīng)該是七泡有余香，十泡亦清香.