一是祁門種，又名祁門櫧葉種，原產(chǎn)安徽祁門縣，現(xiàn)各茶區(qū)均有栽培。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種，所制綠茶滋味鮮醇，香氣高爽。適宜在長(zhǎng)江南北紅，綠茶區(qū)種植。

二是黃山種，原產(chǎn)安徽黃山一帶，適宜制綠茶，香氣清鮮，有較強(qiáng)抗寒性，適宜在江北茶區(qū)栽培。

三是安徽三號(hào)，為無(wú)性殖系，屬灌木，適宜長(zhǎng)江南北紅，綠兼制區(qū)推廣種植

十大優(yōu)良茶樹(shù)品種：西湖龍井，碧螺春，信陽(yáng)毛尖，君山銀針，黃山毛峰，武夷巖茶，祁門紅茶，都勻毛尖，鐵觀音，六安瓜片。