茶油的生長條件？

油茶樹是中國南方特有的木本油料樹種，世界四大木本食用油樹種之一，油茶的主產區(qū)集中分布在福建、湖南、江西、廣西、浙江、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川、海南和陜西15個?。▍^(qū)、市）的642個縣（市、區(qū)）。

油茶主要生長在中國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，適宜土層深厚的酸性土壤，而不適于石塊多和土質堅硬的地方。喜溫暖，怕寒冷，油茶的生長環(huán)境要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結果少，含油率低。同時，要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上。

從開花、結果到采摘，山茶果歷經秋、冬、春、夏、秋五季的云滋霧養(yǎng)，吸收日月精華和天地靈氣，營養(yǎng)成分自然也就不同于一般的植物油，營養(yǎng)價值非常高，古時被視為“山珍貢品”。油茶花開于秋季，果實成熟于次年花開時節(jié)，采摘十分油茶鮮花怒放，花果并存，同株共茂，因此民間素有“抱子懷胎”之美譽，堪稱自然界一大奇觀。

比如近年來較為出名的三本山茶油的自建茶油基地，就是位于福建省寧德市柘榮縣，柘榮位于北緯27度，平均海拔600米，最高海拔1479米，為太老山脈主峰，山地面占全縣總面積93.1%，土壤為國內最適合山茶科生長的酸性紅壤，年平均日照達1634小時，氣候溫和濕潤，雨量充沛，具有國內最優(yōu)質山茶油源地氣候。aqui te amo。

臭豆腐是怎么制作的？

制作過程。。。

豆腐切成小塊，放白布中間，把豆腐包上包緊一些并整理邊

包好的豆腐放在木板上，整齊碼好用木板壓上。

壓上重物，可以用的是的啞鈴片，嘿嘿

壓一整夜后，豆腐里的水份已經差不多榨干，取出來

打開看看，可以看出來豆腐已經壓得很結實了，這樣做出來的臭豆腐質地會非常細膩

準備紙箱子一個，里面鋪上干凈稻草，要沒有稻草，改成干凈的玉米葉代替。

把豆腐整齊地碼在葉子上。

按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完，然后放在儲藏室里等豆腐長毛。

一切都因你――讓人喜歡讓人憂的臭豆腐！熱衷于這種風味食品的人們，被相當一部分觀客所排斥。哎……只知其臭，不知其魅力所在！第一次嘗試吃螃蟹的人是英雄，第一次吃臭豆腐的人更英雄中的英雄！倘若你覺得兄弟我是趙本山的親戚，也喜歡忽悠人，那我就比竇娥還要冤枉了，您不妨也去嘗嘗，絕對不會毒死人的，不好吃，算我請客交朋友了！如果您受地域，時空，方位等諸多方面因素干擾您實現(xiàn)這個小小的愿望，那我愿毫無保留的把自己知道的方法傳授給您，不收學費，也不必說謝謝，誰讓我是雷鋒的Fans呢！不過請認真揣摩我以下的心法及其招勢，倘若不專心以至走火入魔，那也不用害怕，只需把你糟蹋過的不成豆腐樣的豆腐，裝在袋里，把口系緊，丟在指定存放垃圾的地方即可。也許剛開始制作有些不理想，但只要你想吃到地道的臭豆腐，我相信在她美妙滋味的驅使下，做傻事，也許就因為你傻，以你名字命名的臭豆腐會被全世界的人公認！哎！醒醒我們什么都還沒做呢！趕快行動吧，等什么呢？共有兩種！

[一]無敵臭豆腐第一步，制作“臭鹵水”方法有三種種：

1)自然發(fā)酵制臭鹵水：是在水缸中放入稻草、豬肉等肉類，然后任由其露天自然發(fā)酵、腐敗，經過幾個月后即可。不過這種方法非常不衛(wèi)生，而且都會長蟲子。既費事又費“電”。故此方法是原始人使用的，不適合科技迅猛發(fā)展的今天。

2)為提倡科學發(fā)展觀的精神，響應當前的號召，聰明人被逼無奈發(fā)明使用發(fā)酵菌接種的方式，直接培養(yǎng)臭鹵水，不但發(fā)酵的時間短，而且安全衛(wèi)生，可以大量生產。鹵水切勿沾油。在制作鹵料加香菇，冬筍，酒 浸泡的時候，也需要密封。

3)用冷水15公斤，放人豆鼓3公斤，燒開后再煮半小時左右，然后將豆鼓汁濾出。待豆鉸汁冷卻后，加入純堿200 克、青礬[FeSO4?7H2O]100克、香菇200克、冬筍4公斤、鹽0.75公斤、酒150克以及豆腐腦1.5公斤，浸泡約半個月左右（每天攪動一次）。

無敵臭豆腐第二步盡可能多的祛除新鮮豆腐的水分，具體做法如下：

1)新鮮豆腐切成小塊，放白布中間。

2)把豆腐包上,包緊一些，并整理邊角。

3)包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。

4)用木板壓上，壓上重物[建議用啞鈴，鉛球也不錯]壓一整夜后，豆腐里的水份已經差不多榨干，取出來打開看看，可以看出來豆腐已經壓得很結實了，這樣做出來的臭豆腐質地會非常細膩。

無敵臭豆腐第三步就是搞破壞，就當新鮮的豆腐是你最討厭的人，把他弄的身擺名裂，臭名遠洋，那就要講究手段，一定要注意分寸，千萬別太狠了，切記沖動是魔鬼！將做好的干豆腐要在臭鹵水里泡幾天，需要密封。這一步是讓臭鹵水中的細菌、霉菌分解豆腐中的蛋白質，進而使豆腐的組織松弛，并且散發(fā)出臭味，你想它有多臭它就可以有多臭。臭豆腐就成功了！

[二]還有另一種方法：就是無敵臭豆腐中的第二步盡可能多的祛除新鮮豆腐的水分中的那4個小步驟之后再加以下3個小步驟即可。

4)準備紙箱子一個，里面鋪上干凈稻草，我沒有找到稻草，改成干凈的玉米葉代替。

5)把豆腐整齊地碼在葉子上，按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完，然后放在儲藏室里等豆腐長毛，揀出來，去掉白布。臭豆腐成功了！

雖然成功了可這只是食用臭豆腐中臭豆腐材料，千萬不可直接食用，會鬧肚子的，

制作好的臭豆腐材料，有多種實用方法，不過最后結果都是吃到肚子里。常用方法有下列三種：

一油炸：這是普遍流傳于華人文化圈中的食用方式，將臭豆腐切成小塊后，入油鍋油炸，然后再加上醬油、蒜泥、泡菜。

二。麻辣：以香菇、蝦米、大蒜、辣椒、蔥、鴨血、豬大腸、絞肉、辣椒或辣油制作麻辣鍋底后，再放入臭豆腐煮熟。

三。碳烤：直接以竹簽穿過臭豆腐后，然后再涂抹烤肉醬，在碳火上烤數(shù)分鐘即可。

最后，一條重要的程序就是：吃東西可以，但要把嘴擦干凈，不然這么好的味道，小鳥們可要和你拼個你死我活。原因：古人云，人為財死，鳥為食亡。

一個不愿在城市的空氣里聞到是非

不愿在鄉(xiāng)村中的野肴中嘗到野蠻

不愿在自己的意識中探求與別人相同的思維

我就是我，我要做獨立的我，與眾不同的我。

臭豆腐

原料：臭豆腐生胚，菜油，鹽，味精，干椒粉，香油，醬油，香醋，蒜茸，蔥花。

制法：①將菜油燒約七成熱，下臭豆腐胚，炸至外焦內嫩，瀝出。 ②將調味料調勻成醮汁，炸好的臭豆腐放碟上，澆上汁。

＊ 臭豆腐黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨以臭命名，聞臭吃香，外焦微脆，內軟味鮮。

臭豆腐是怎么制作的

準備好硬豆腐塊；黑豆豉，香菇，冬筍，白酒。

1.

先醞釀制鹵水，用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒，浸泡15天左右即可。

2.

然后，把豆腐片放在鹵水里面浸泡幾天，瀝干水分就成了臭豆腐片。

3.

將茶油燒紅，把臭豆腐片投入油鍋，用小火炸焦，然后，逐片鉆個小孔，將辣椒油、醬油、麻油等佐料注入其中，就成了獨具風味的油炸臭豆腐。

臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，流傳于大中華圈及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品

臭豆腐應該怎么做？快來get吧~

豆腐切片下鍋炸金黃，臭豆腐乳碾碎加清水，辣椒面辣椒粉蒜末孜然粉澆熱油，全部澆在豆腐上