茶葉種植階段一般是會打農藥的，而且越是名產地管理越多打藥也相對越多，不過也不用這樣擔心，現(xiàn)在對農藥使用農藥的種類毒性都是有規(guī)定的。

茶葉種植管理分兩種，精致型和粗放型。精致型茶園管理在一些茶葉名茶地，茶葉專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶葉收入為當?shù)氐闹饕杖耄敲丛诠芾硗度肷贤度氡容^多，管理也比較多，同時也會有專門的農技技術人員駐村駐鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導?，F(xiàn)在的茶葉噴灑農藥，劇毒的農藥不要說使用，就是購買都有嚴格登記規(guī)定，并不像想象中的那樣松散。

粗放型的茶園管理 ，在一些非茶葉主產區(qū)，茶葉也并非當?shù)氐闹饕杖氲貐^(qū)，這些地方的管理投入比較少，都是茶農自發(fā)的修剪管理，投入比較少。在我們老家，我們縣是名茶之鄉(xiāng)，但是茶葉種植是不均衡的，只有一些山區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是靠茶葉是主要收入的，在管理打藥修剪采摘上完全不同，像我們是只采摘春茶，春茶結束以后年年重修剪，然后讓茶樹自己發(fā)芽生長，下半年的時候下點肥料，封園打次藥水，這樣就是一年的生長采摘周期了。而山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)呢，他們春茶采摘加工，夏秋茶也一樣加工的，而像我們做龍井的，采摘的茶葉最怕就是太老和蟲子，簡單說一句，采摘夏秋茶不打藥水幾乎是沒有收入的，所以是管理越多，投入越多，藥水也越多，同時名氣也越大。

總結起來，茶葉的農殘沒有網(wǎng)上這些不懂茶不懂農業(yè)聽風就是雨挑撥離間的小人那樣中傷的那樣嚴重，茶葉使用的農藥毒性比較低，而且有衰減期，另外除了普洱白茶等金融忽悠類茶葉以外，大多數(shù)的綠茶紅茶都要經過高溫炒制，發(fā)酵等工藝，農藥大多數(shù)是聚酯類的有機物，能揮發(fā)（聞到農藥味就是揮發(fā)出來的），熱不穩(wěn)定性（農藥是避免高溫的），這樣加工過程以后安全性是大幅度提高的，真正對茶葉質量影響大的是企業(yè)工廠庫存中的添加。