一、桂花茶和桂花干的區(qū)別？

桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬于花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的功效。在采集、配置、生產(chǎn)、包裝等各流程中，嚴格經(jīng)過茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘干燥、慮網(wǎng)包裝、保質(zhì)貯藏等8道工序。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。

干桂花是桂花經(jīng)過晾曬后形成的，干桂花用途在于可泡水喝，泡水可以將干桂花洗凈，放在杯子中加開水沖泡飲用。干桂花性溫，它的花朵中含有揮發(fā)油、木樨苷等多種成分，適量的飲用有溫中散寒、暖胃止痛的功效。

桂花曬干就成了桂花干，桂花干可以泡水喝，可以泡茶時放點桂花干。桂花茶是茶葉和鮮桂花窖制后做成的茶。

桂花茶可以選用新鮮的桂花來做，這樣喝起來甜甜的，好喝又美味，將桂花從樹上摘下來先洗干凈放入蜂蜜中，三天以后就能喝了，好喝又美味，喝起來甜甜的，既有花香又有蜂蜜的甜味兒。

二、新鮮的桂花如何制成干桂花茶

準備材料：新鮮桂花、檸檬、少量食鹽、篩子、烤箱。（配比約為每1000克桂花、1個檸檬、5克食鹽、水。）

1、用篩子過濾新鮮的桂花，將桂花中用清水浸泡，并放入相對應份量的食鹽。

2、稍微瀝干水，擠檸檬汁滴入浸泡的桂花中。

3、瀝干20分鐘后，將桂花放在太陽底下暴曬一天。

4、將暴曬后的桂花放入烤箱中，烤3分鐘即可，不可時間太長。

5、再次放在陽臺通風處晾干即可。

6、去一小部分晾干后的桂花，用開水泡開，干桂花茶就制作成功了。

制作干桂花、

1.將新鮮桂花裝入網(wǎng)篩中，然后不斷的搖動網(wǎng)篩，使花梗和雜質(zhì)漏下。

2.將除凈雜質(zhì)的桂花用清水沖洗，除去飛塵。

3.將洗好的桂花瀝干水分。

4.烤箱的盤上鋪上油紙，將瀝干的桂花均勻的鋪在烤盤中。

5.將溫度設置在40度，調(diào)至發(fā)面檔，4、5個小時后烤干即可取出晾涼。

6.將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱保存，隨吃隨取。

制作桂花茶

1.準備好所有的材料，玻璃瓶洗凈用開水消毒，晾干

2.冰糖放在碗里，加適量水

3.放到微波爐里高火轉(zhuǎn)3分鐘，拿出來攪拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若沒融化繼續(xù)放入微波爐高火轉(zhuǎn)3分鐘，再拿出來查看，重復前面的步驟直到冰糖融化成糖漿，盡量接近飽和狀態(tài)，糖漿不要太稀

4.在消毒好的玻璃瓶底部撒一層干桂花

5.倒入仍然滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直至倒完。如果不均勻可以用干凈的勺子稍微攪拌均勻

6.放涼后蓋上瓶蓋，放進冰箱保存，腌制大約兩天之后冰糖桂花就做好了

7.取適量做好的冰糖桂花，加熱水攪拌即成冰糖桂花茶。

解決的方法非原創(chuàng)，原網(wǎng)址

新鮮桂花怎么做桂花茶，桂花曬干的方法視頻_好看視頻

三、桂花是曬干啊泡茶還是新鮮的泡茶

【采制】

采用鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬干或烘干，由于香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，添加使用的的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等，都離不開桂花。

【功效】

桂花茶溫補陽氣之功效。 主治：陽氣虛弱型高血壓病。癥見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡，苔白，脈沉細。

四、桂花茶是涼干還是涼的沒有水了就行

不行有大量細菌和蟲卵在葉斑處還是買高溫烘干的成品。熱性。采用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬干或烘干。

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五、桂花新鮮泡還是干泡

用鮮花桂花泡，一般用糖漬或鹽漬保存，如果將鮮桂花直接曬干或烘干，會損失很多香精油的損，那就成了香氣的花渣了。

新鮮的桂花也可以直接泡茶喝，先把桂花拿到熱水里面消毒三分鐘，然后在撈起桂花，放到熱水里泡三到五分鐘就可以喝了，喝起來香香的，很好喝哦！