1. 古樹(shù)茶春茶

名優(yōu)綠茶在低溫下（0～5℃），可以保鮮10個(gè)月，大宗茶可以保質(zhì)18個(gè)月左右，普洱茶越陳越香，起碼可以幾十年保質(zhì)。散裝春茶3個(gè)月左右。

鐵觀音茶葉一般在高溫天氣中超過(guò)7天味道都會(huì)變了，要是不想讓本來(lái)很好的味道給變了，最好是放冰箱儲(chǔ)存著，但儲(chǔ)存后拿出來(lái)放外面壞得更快，放冰箱冷藏；如果有真空包裝的話，放個(gè)1年應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的；對(duì)于保質(zhì)期就不好說(shuō)了，現(xiàn)在有些人還喝著陳茶，茶葉這種只要不發(fā)霉了，一般都是可以喝的，只是味道會(huì)改變。

2. 古樹(shù)春茶圖片

冰島茶的香型，因?yàn)楦魅诵嵊X(jué)的差異，或者制作過(guò)程中的不確定性，以花果香型為主。入口不澀，柔香甜潤(rùn)，甜凈如佳，蘭香有韻，緊接著倆頰生津，若潺潺溪水。

3. 古樹(shù)茶春茶和秋茶哪個(gè)好

01、苦澀度低，滋味更為淳甜

經(jīng)過(guò)春夏兩季的采摘，秋茶的內(nèi)含物質(zhì)含量會(huì)有所降低，其中以咖啡堿含量變化最為顯著。

春茶尤其是第一次采摘的春茶，其咖啡堿含量為一年之中最高，而秋茶的咖啡堿含量?jī)H為春茶的二分之一左右。

咖啡堿是茶葉內(nèi)最主要的苦味物質(zhì)，咖啡堿含量降低也就意味著茶湯苦味降低；

所以如果喜歡茶湯滋味甜淳一些，且睡眠質(zhì)量不太好的的茶友，秋茶會(huì)是不錯(cuò)的選擇。

02、芳香物質(zhì)含量高，香氣更為顯著

秋茶的另一個(gè)特點(diǎn)就是香氣高揚(yáng)，“春水秋香”的說(shuō)法也是由此而來(lái)。秋茶高香甜淳，茶湯甘淳甜柔，茶香柔和。整體滋味和風(fēng)格都較為平和，這也使得秋茶有著不同于春茶的獨(dú)特滋味。

秋茶香氣高揚(yáng)的本質(zhì)是秋茶內(nèi)芳香物質(zhì)含量更高，根據(jù)測(cè)定每100g新干茶中，春茶芳香物質(zhì)總量約為2.8毫克，夏茶芳香物質(zhì)總量約為2.4毫克，秋茶芳香物質(zhì)總量約為4.0毫克。

03、性價(jià)比較高

春茶淳厚、秋茶高香，各有其風(fēng)味，但相較于春茶，秋茶的性價(jià)比無(wú)疑更高，因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)同一片茶園、同一樹(shù)齡的秋茶價(jià)格一般只到春茶的二分之一甚至三分之一。

4. 古樹(shù)茶春茶和秋茶的區(qū)別

春茶由于茶樹(shù)的氮代謝得好，因此，茶葉中的氨基酸含量明顯偏高，兒茶素的含量比值相應(yīng)就高。在春茶當(dāng)中，還有一個(gè)特點(diǎn)就是果膠含量豐富，它對(duì)茶葉的外形、色澤、以及茶湯呈現(xiàn)的醇厚而回甘有至關(guān)重要的關(guān)系。

春茶具有色澤油潤(rùn)、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。還有一般春茶都比較肥壯重實(shí)，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細(xì)密，葉緣鋸齒不明顯。

秋季的氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏兩個(gè)季節(jié)的生長(zhǎng)、采摘，茶葉、芽稍內(nèi)物質(zhì)的含量就相對(duì)減少，茶多酚的含量介于春夏之間，秋茶僅就茶氣來(lái)講，也較春茶平和了許多。

秋茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間，香氣平和，葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小，對(duì)夾葉較多，葉緣鋸齒明顯。

現(xiàn)在的春茶為了搶占市場(chǎng)往往采摘的很早，并沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，所以春茶的總體品質(zhì)堪憂。據(jù)了解鐵觀音的產(chǎn)量應(yīng)該是秋茶最大，而不是春茶，好的鐵觀音一般都來(lái)自春秋兩季，春茶的水質(zhì)更好，秋茶的香氣更佳，所以不能籠統(tǒng)的說(shuō)那個(gè)季節(jié)的好。而夏茶的季節(jié)比較短，喝起來(lái)會(huì)有苦澀感，冬茶在福建似乎不采的。另外臺(tái)灣茶與鐵觀音不同，她是冬春兩季的品質(zhì)為佳，最好是冬茶，接著是春茶。夏秋茶一般不采。

就同一品質(zhì)而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香氣更佳，韻味足。故：春水秋香，如果要比的話，那就要同一個(gè)地方的茶葉來(lái)作為比較了。

春茶生長(zhǎng)期最長(zhǎng)，內(nèi)涵物質(zhì)也最為豐富，從這個(gè)角度來(lái)講，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但春茶采收季節(jié)常受天氣的影響最大，特別是近幾年來(lái)，惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異，就如今年，好的春茶特別少，內(nèi)涵物質(zhì)多了也起不到什么根本作用，烏龍茶制作受天氣影響太大了。還有，夏茶和春茶的間隔很短，一般一個(gè)多月，加上春茶以后就是夏天，氣溫太高，對(duì)茶葉保管挑戰(zhàn)性很強(qiáng)，因此，很多人認(rèn)為春茶比較容易變質(zhì)，認(rèn)為春茶不是最好的。

秋茶一般采收天氣是最佳的，秋高氣爽，因此，好茶倍出，同樣的工序，對(duì)春茶來(lái)說(shuō)，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進(jìn)入冬天，氣溫對(duì)茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質(zhì)，固很多人認(rèn)為秋茶最好。

春水秋香，顧名思義，春茶茶湯滋味濃，韻味強(qiáng)，口感佳，回味久，秋茶香氣高，韻味長(zhǎng)....，哪個(gè)最好，確實(shí)難說(shuō)得清楚。如果考慮到茶樹(shù)生長(zhǎng)規(guī)律、茶葉生化、加工工藝的原理、地理環(huán)境、不同季節(jié)的氣候變化一般規(guī)律，可能結(jié)論不會(huì)如此簡(jiǎn)單。

春茶、夏茶、秋茶的辨別方法，主要是依據(jù)季節(jié)變化和茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)的間歇而定。在我國(guó)氣候條件下，除華南茶區(qū)的少數(shù)地區(qū)外，絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)，茶樹(shù)生長(zhǎng)和茶葉采制是有季節(jié)性的。

江北茶區(qū)茶葉采制期為5月上旬至9月下旬；江南茶區(qū)茶葉采制期為3月下旬至10月中旬；西南茶區(qū)茶葉采制期限為1月下旬至12月上旬。屬于亞熱帶和溫帶地區(qū)的茶區(qū)，包括江北茶區(qū)、江南茶區(qū)和西南茶區(qū)，通常按采制時(shí)間，劃分為春、夏、秋三季茶。但季節(jié)茶的劃分標(biāo)準(zhǔn)是不一致的。

有的以節(jié)氣分：滿為春茶；小滿至小暑為夏茶；小暑至寒露為秋茶。有的以時(shí)間分：5月底以前采制的為春茶；6月初至7月上名采制為的夏茶；7月中旬以后采制的為秋天茶。我國(guó)華南茶區(qū)，由于地處熱帶，四季不大分明，幾乎全年都有茶葉采制，因此，除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，還有按茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)先后、采制遲早，劃分為頭輪茶、二輪茶、三輪茶、四輪茶的。

5. 古樹(shù)茶春茶會(huì)有茶果嗎

應(yīng)該不是茶果,而是茶的花蕾 大多是去年的花蕾留下的,在采摘時(shí)順手帶了下來(lái). 在春茶,里比較多見(jiàn), 茶樹(shù)一般是秋天開(kāi)花,大約9-10月份.到第二年秋天結(jié)的果才會(huì)成熟.

6. 古樹(shù)茶春茶采摘時(shí)間

新茶在3、4月份上市，在清明前一是觀其色。綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤(rùn)，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志。茶在貯藏過(guò)程中，構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)，會(huì)在光、氣、熱的作用下，發(fā)生緩慢分解或氧化，如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會(huì)使綠茶色澤變得枯灰無(wú)光，而茶褐素的增加，則會(huì)使綠茶湯色變得黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤；紅茶貯存時(shí)間長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚產(chǎn)生氧化縮合，會(huì)使色澤變得灰暗，而茶褐素的增多，也會(huì)使湯色變得混濁不清，同樣會(huì)失去新紅茶的鮮活感。

二是聞其香。

科學(xué)分析表明，構(gòu)成茶葉香氣的成分有300多種，主要是醇類、酯類、醛類等特質(zhì)。

它們?cè)诓枞~貯藏過(guò)程中，既能不斷揮發(fā)，又會(huì)緩慢氧化。

因此，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，茶葉的香氣就會(huì)由濃變淡，香型就會(huì)由新茶時(shí)的清香馥郁而變得低悶混濁。

三是品其味。

因?yàn)樵谫A藏過(guò)程中，茶中的酚類化合物、氨基酸、維生素等構(gòu)成滋味的特質(zhì)，有的分解揮發(fā)，有的縮合成不溶于水的物質(zhì)，從而使可溶于茶湯中的有效滋味物質(zhì)減少。

因此，不管何種茶類，大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。

7. 古樹(shù)頭春茶是什么茶

答：1、乾紅

2、一杯香

3、張一元

4、川紅

5、徽匯

6、雀頂

7、天下澤雨

8、陳一凡

9、福茗源

10、貢苑

曼松茶主要在西雙版納的象明彝族鄉(xiāng)這個(gè)地方,是山區(qū)的一部分。

曼松古樹(shù)：古樹(shù)目前數(shù)量48棵左右。曼松古樹(shù)年產(chǎn)量（頭春茶）：每戶春茶6公斤左右，寨子20多戶人家。曼松古樹(shù)茶茶葉特征：春芽細(xì)嫩飽滿如雀舌，葉片稍小，實(shí)非大葉種。