1. 苔茶屬于什么茶
銅仁市位于貴州省東北部,處武陵山脈腹部。武陵山區(qū)域是世界綠茶優(yōu)生黃金地段,獨(dú)特地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境使“好山好水出好茶″成為必然。銅仁茶規(guī)模位居貴州省第二,生態(tài)茶面積居貴州省首位。有“世界綠茶看中國(guó),中國(guó)綠茶看貴州,貴州之茶看銅仁,銅仁之茶有思南"之說(shuō)。銅仁好茶葉很多,現(xiàn)就有一定影響力,知名度較高的茶葉分歷史經(jīng)典和現(xiàn)代經(jīng)典來(lái)介紹。
歷史經(jīng)典
印江梵凈山茶。梵凈山茶因主產(chǎn)武陵山脈主峰梵凈山得名。根據(jù)《貴州通志》記載:“梵凈山茶葉始于唐代,種茶、飲茶盛于明朝,歲出約10萬(wàn)斤。”,其中水浸出物在43%以上,古代即被選為貢品,
石阡苔茶。該茶是當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長(zhǎng)期繁育的地方品種。因其栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤(rùn),湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整等特點(diǎn)受人喜愛(ài)。自漢代楊雄的《方言》、唐代陸羽的《茶經(jīng)》、北宋樂(lè)史《太平寰宇記·江南道》、明代《黔記》、清代《續(xù)黔書(shū)》等史料均有描述記載。印江梵凈山茶,石阡苔茶現(xiàn)均被列為地理性標(biāo)志產(chǎn)品,堪稱銅仁荼葉的歷史經(jīng)典。
現(xiàn)代經(jīng)典
隨著時(shí)代發(fā)展,銅仁與時(shí)俱進(jìn),又發(fā)掘出茶葉新時(shí)代經(jīng)典,受到廣泛關(guān)注。這里有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象,黔茶品質(zhì)出眾,美譽(yù)度好,就是知名度不高,品牌影響力在國(guó)內(nèi)較低,銅仁也不例外。這個(gè)我也不明白為什么,也不在題主話題中,接著說(shuō)現(xiàn)代經(jīng)典。
江口抹茶。抹茶是綠茶特殊工藝的粉未狀茶,源于中國(guó),興盛于日本,有流行世界的趨勢(shì)。江口抹茶是由貴茶集團(tuán)在銅仁江口主導(dǎo)下的一個(gè)主要產(chǎn)品,深受關(guān)注。
思南富鍶茶。思南富鍶茶除黔茶綠茶品質(zhì)外,主要含有微量元素鍶而受到關(guān)注青睞。它是由貴州萬(wàn)露發(fā)農(nóng)業(yè)松道艷茶開(kāi)發(fā)的新茶品。
以上簡(jiǎn)要介紹了銅仁茶葉,供你參考。
2. 苔茶是綠茶嗎
湄潭毛尖是貴州三大名茶之一, 湄潭毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N,具有發(fā)芽早、芽葉 揉捻:揉時(shí)長(zhǎng)、用力重,是湄潭毛尖茶揉捻的特點(diǎn),是綠茶。
3. 貴州苔茶屬于什么茶
苔茶是一種生長(zhǎng)在貴州山區(qū)的古茶樹(shù),人們采集這種茶樹(shù)的葉子以后經(jīng)過(guò)不同的加工方式能得到綠茶和紅茶兩個(gè)不同品種,它們都是市場(chǎng)上人們看到的苔茶,這些茶葉具有湯色明亮粟香持久和滋味鮮爽等多個(gè)特別,另外苔茶的適應(yīng)性特別強(qiáng)而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,人們用它泡水喝能吸收微量元素鉀鋅以及磷也能吸收豐富的維生素。苔茶的功效與作用:減肥瘦身、預(yù)防血栓、延緩衰老。
綠茶是不發(fā)酵茶,由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為發(fā)酵類茶等所不及。
4. 苔茶有什么功效與作用
石阡苔茶 石阡苔茶是中國(guó)貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長(zhǎng)期栽培選育形成的一個(gè)地方品種,母樹(shù)屬古茶樹(shù)系列。 石阡縣位于貴州東北部,銅仁地區(qū)西南部.氣候溫潤(rùn),境內(nèi)與周邊皆無(wú)大規(guī)模工業(yè)污染源,保留了少有的亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng)。石阡苔茶就是在這樣一種得天獨(dú)厚的環(huán)境里,在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。 特性:石阡苔茶是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹(shù)良種,抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤(rùn),湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗(yàn),該茶致病菌衛(wèi)生指標(biāo)、重金屬及農(nóng)殘含量,均低于歐盟、日本的標(biāo)準(zhǔn),芳香物質(zhì)含量豐富,而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)。 現(xiàn)狀:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)苔茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。國(guó)內(nèi)省內(nèi)金獎(jiǎng)拿到手軟,美輿度極高,成反比的是,市場(chǎng)知名度極低.目前石阡縣茶園種植面積已達(dá)15.8萬(wàn)畝,計(jì)劃于2011年擴(kuò)大至30萬(wàn)畝
5. 茶苔是什么意思
藏茶屬于黑茶,同時(shí)也是后發(fā)酵茶,主產(chǎn)于四川雅安,是采摘于海拔在1000米以上高山,當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔,經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成的后發(fā)酵茶,沏茶分為兩等六級(jí):一等稱為細(xì)茶,有毛尖、芽細(xì)、康磚,二等稱為粗茶,有金尖、金玉和金倉(cāng)。
藏茶是少數(shù)民族主要生活飲品,從古到今,按歷史時(shí)期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。
藏茶屬于最典型的黑茶,它的顏色呈深褐色,又是全發(fā)酵茶,具有“紅、濃、陳、醇”的特點(diǎn)。紅”指茶湯色透紅,鮮活可愛(ài);“濃”指茶味地道,飲用時(shí)爽口酣暢;“陳”指陳香味,且保存時(shí)間越久的老茶,茶香味越濃厚;“醇”指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚。
6. 青苔茶葉是什么
是茶斗又稱茶漏,可以單獨(dú)購(gòu)買。
茶斗是便于將茶葉水倒入茶壺時(shí)用,以穩(wěn)固茶壺,能有效過(guò)濾茶湯中殘留各種雜質(zhì),保存茶湯中對(duì)人體有益物質(zhì),口感潤(rùn)滑、色澤透亮,極大提升品茶樂(lè)趣。
《茶經(jīng)》中,茶漏時(shí)稱漉水囊。骨架多用生銅制成,因熟銅制的易附著青苔及污物,便于清除茶中雜物,鐵則因銹而腥澀,影響水味,不宜采用。居住山村的人, 有用竹、木制的,但不耐用,外出不便攜帶,用生銅較好。
7. 苔茶屬于什么茶系列
浙江:
西湖龍井、四明十二雷、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽、安頂云霧
安徽:
六安瓜片、黃山云霧、敬亭綠雪、涌溪火青、霍山黃芽、岳西翠蘭
福建:
白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎岳鐵觀音、武夷肉桂、延祥茶、方山露芽
湖南:
君山毛尖、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖
四川:
蒙頂黃芽、巴岳綠茶
貴州:
貴定云霧茶、都勻毛尖、湄江翠片、朵貝貢茶、趙司貢茶、梵凈翠峰、石阡苔茶、都濡茶、月兔茶等50多種
江西:
寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶(古時(shí)名為聞林茶)
江蘇:
碧螺春、花果山云霧茶、宜興陽(yáng)羨茶
陜西:
紫陽(yáng)毛尖
河南:
信陽(yáng)毛尖
臺(tái)灣省:
文山包種茶
云南:
普洱茶
8. 石阡苔茶屬于什么茶
正巖苔茶是貴州省銅仁市梵凈山石阡苔茶,是石阡縣的一個(gè)地方品種,母樹(shù)屬古茶樹(shù)系列,是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹(shù)良種,屬原生態(tài)茶葉,而且含鋅、硒、鉀等對(duì)人體有益的微量物質(zhì),又被稱為“長(zhǎng)壽茶”,也被譽(yù)為“金不換”。