1. 巖茶用紫砂壺好還是蓋碗好?

武夷巖茶包括大紅袍，肉桂，水仙等很多種，不知道你說(shuō)的是哪一種，但可以明確的是不可以和鐵觀音共用一壺。不同的茶葉香氣也各不相同。紫砂壺多次泡茶后會(huì)吸收茶葉的香氣，若是一壺多泡，紫砂壺會(huì)吸收不同的香氣，直接影響以后所泡茶的滋味和香氣的純度，非但泡不出好茶，也糟蹋了茶壺。鐵觀音用蓋碗泡也很好，沖泡時(shí)滿室生香。

2. 巖茶用紫砂壺好還是蓋碗好呢

用100cc的紫砂壺投放8克巖茶就可以，由于巖茶他在甘茶的階段，以及在西保水分時(shí)，兩者的體積幾乎是相同所以，如果將干茶能夠完全放入茶壺中，即便倒入沸水，也不會(huì)使其茶葉太過(guò)膨脹，并且嚴(yán)查有很多的包裝都是旅行獨(dú)立包裝的，都會(huì)以巴克或是時(shí)刻這種包裝為一個(gè)規(guī)格所以在沖泡巖茶的時(shí)候，如果選擇100 CC的蓋碗，選擇一小包八克包裝的巖茶，將茶葉全部倒入其中就可以了。

3. 巖茶用什么紫砂壺

武夷巖茶包括大紅袍，肉桂，水仙等很多種，不知道你說(shuō)的是哪一種，但可以明確的是最好不和其它紅茶共用一壺。

不同的茶葉香氣也各不相同。紫砂壺多次泡茶后會(huì)吸收茶葉的香氣，若是一壺多泡，紫砂壺會(huì)吸收不同的香氣，直接影響以后所泡茶的滋味和香氣的純度，非但泡不出好茶，也糟蹋了茶壺。

4. 巖茶 紫砂

　“鳳凰單叢”是一種屬于大茶樹的茶葉，樹齡均在百年以上，鳳凰單叢屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東潮州市潮安縣鳳凰山；該地區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖濕潤(rùn)，雨水充足，茶樹均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，晝夜溫差大，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。

沖泡鳳凰單叢之類的烏龍茶一般選擇宜興紫砂壺來(lái)沖泡，只有紫砂壺才能達(dá)到器溫和水溫雙高的特性，這樣才能使烏龍茶的內(nèi)質(zhì)美發(fā)揮得淋漓盡致。

肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一，肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名，肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。

肉桂適合壺壁比較厚、壺口相對(duì)較小，壺身圓潤(rùn)飽滿的紫砂壺。巖茶類重焙火的高香茶，適合高溫沖泡，用壺壁比較厚、壺口相對(duì)較小，壺身圓潤(rùn)飽滿的紫砂壺，比較容易保持水的高溫，也不容易讓香氣飄散。

個(gè)人認(rèn)為，兩種茶都適合用紫砂壺，只是在壺形的選擇上有所區(qū)別。

5. 巖茶用哪種泥料紫砂壺

桃花泥適合泡鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、單叢、黑茶、巖茶等，桃花泥原料具有良好的透氣性，且壺型以簡(jiǎn)單、大氣為主，多見(jiàn)的有石瓢、德鐘等傳統(tǒng)器，粗、圓、潤(rùn)，且出水極暢，用來(lái)泡茶可以增加茶湯的醇厚度，亦能增加茶香。

桃花泥成色，可根據(jù)窯溫的不同成粉紅色、緋紅色、赭紅色等。油性足，砂粒豐富是桃花泥最顯著的優(yōu)點(diǎn)，泡養(yǎng)后散發(fā)美玉般微光。