香菇的產地？那里的好？

五臺山所產“香菇”，自古以來被稱為“仙家珍品

井岡山市

浙江西南慶元縣 被稱為香菇第一城

東北的遼寧、西北的陜西、中原的河南和臨省的浙南、贛東以及本省閩東的壽寧、屏南、閩西的長汀、連城的潭平、閩北的建甌、建陽、邵武、順昌、松溪、政和

福建省古田縣

香菇產地哪里好？

東北產區(qū)

東北產區(qū)香菇栽培起步晚，代料香菇栽培歷史短，但生產優(yōu)勢卻日益顯現，主要表現在：

(1)氣候優(yōu)勢

東北地區(qū)冬季嚴寒，夏季炎熱但持續(xù)時間短，空氣相對濕度低，氣候干燥，晝夜溫差大，每年冬天的冰凍、積雪形成自然的低溫殺菌過程，病蟲害相對較少，更具備生產有機香菇的環(huán)境條件。

(2)資源優(yōu)勢

該地區(qū)是我國傳統(tǒng)的重點保護林區(qū)，森林資源相對豐富，林木總蓄積量較多，且木材質地硬，質量好。

(3)產品優(yōu)勢

該地區(qū)的香菇以花菇、茶花菇為主，光面菇為次，花菇比例高，而且該地區(qū)集中在夏季的6～10月出菇，正好相當于南方的反季節(jié)栽培。