1. 茶葉的明前和雨前有什么區(qū)別

明前明后就是指清明前后

雨前雨后就是指谷雨，這一節(jié)氣氣前后

2. 明前茶葉和雨前茶葉有什么區(qū)別

“明前茶”，早且嫩，好看；“雨前茶”，好喝，有味。消費(fèi)追求的東西不一樣罷了。

對今年茶季的一點(diǎn)點(diǎn)評：

1、清明前氣溫偏低，明前茶產(chǎn)量明顯減少，大面積種植的群體種（土茶）出茶很少；

2、也是氣溫原因，今年明前茶明顯偏淡，也許是陽光雨露不充足的緣故；

3、今年本地龍井大面積上市時間推遲，外面賣的明前西湖龍井更多的是浙江龍井；

4、相比去年這個時期，西湖龍井雨前茶的價格會高一點(diǎn)點(diǎn)，但也有限，由于出茶晚，今年茶農(nóng)收益注定降低。

3. 茶葉明前和雨后的區(qū)別

明前茶因為有去年秋冬的積累，且清明前雨水少，所以內(nèi)含物更復(fù)雜，所以香氣好，營養(yǎng)價值高，口感偏清淡，不耐泡。量少，貴。

明后茶因為雨水陽光充足，每天采摘每晚都會冒出來，積累少，光合作用強(qiáng)茶多酚增加，有口勁，耐泡，口感偏重。量大，便宜。

4. 茶葉明前與雨前的區(qū)別

這兩種茶無論從產(chǎn)地、功效、口感都有本質(zhì)區(qū)別

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。白茶不炒不揉，口感甘甜清香，有著與眾不同的滋味和韻味。當(dāng)年新作的白茶，性清涼，夏天飲用有很好的降火功效。等到一定年份以后，茶性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也會越明顯。

而雨前茶，是因云南氣候特征，從而沒有四季之分，只有干雨季。在10月至次年5月底為干季時期，四月上旬左右會下春雨，故而在此之前采摘的茶箐，統(tǒng)稱為雨前茶。雨前茶的特色為葉身薄而短，香氣揚(yáng)，味微苦，因休眠期長，性強(qiáng)質(zhì)重。

5. 明前和雨前茶有什么分別

時間

明前茶和雨前茶的時間是不一樣的，明前茶，顧名思義就是清明節(jié)之前采制的茶葉，而雨前茶，也就是在谷雨之前采制的茶葉。

口感

這兩種茶葉喝起來口感也是不一樣的，因為材質(zhì)的時間不一樣，所以說茶葉喝起來也會不同。明前茶相對來說口感會好一點(diǎn)，因為明前茶受蟲害的侵?jǐn)_比較少，采摘的時間比較早。由于清明之前的氣溫比較低，所以說明前茶的產(chǎn)量是比較少的，所以明前茶是很金貴的。而雨前茶相對來說產(chǎn)量會比較高，茶葉中積累的內(nèi)含物也比較豐富。

特點(diǎn)

這兩種茶葉的特點(diǎn)上也有很大的差異，明前茶中的氨基酸含量相對后期的茶更高，而茶多酚的含量相對較低。清明之前采摘的茶葉受農(nóng)藥的污染比較小，這個時候的茶葉會更加的健康、高檔。

以前茶的特點(diǎn)就在于茶葉的葉身比較薄，而且比較短，相對于明前茶來說，味道會相對來說苦一些。

6. 茶葉是明前的好還是雨前的好

明前貴是因為市場需求，例如龍井43號就比群體種龍井早一周左右采摘，同頭采價格往往比群體種貴一些，茶季開始后一天一個價，所以說越早出賣的價格越好。

價格肯定是明前龍井貴，論味道的話頭采香氣比較淡不耐泡但是珍貴格調(diào)高，二采三采香氣比較足價格便宜一些，再就是明后谷雨前因為雨水多所以茶葉粗大香氣更濃耐泡，但是沒有明前那么清新的味道了，當(dāng)然價格也比明前低很多，

偶爾招待懂茶的客人和自己玩格調(diào)就選明前龍井，老茶客當(dāng)口糧選雨前茶

以上皆以西湖龍井一、二級保護(hù)區(qū)為例，其他產(chǎn)區(qū)龍井茶不懂

如果單純喜歡高香氣，就明前末尾的龍井43，明前的格調(diào)又有香氣，喜歡口感濃郁就雨前第一采的群體種，老茶客的最愛

個人意見：其實西湖一保里面很多地方的群體種后幾采口感香氣蓋過頭采，一保里面的群體種好多出茶晚，清明前才頭采，二采三采就是雨前茶了，但那滋味真蓋過頭采，這個和其他地方的綠茶不一樣

7. 茶葉是雨前的好還是明前的好

谷雨茶會更好，尤其是谷雨那天的茶，因此茶農(nóng)們在谷雨那天采制的茶都是留著招待客人用的，平常自己是舍不得喝的。 谷雨茶和明前茶的區(qū)別： 1、從采摘時間上來說，明前茶比谷雨茶更早，分別是清明前和谷雨后。 明前茶：明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，明前茶又稱為早春茶，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品。 雨前茶：谷雨后立夏前采摘的茶葉叫谷雨茶。谷雨節(jié)氣，我國大部分地區(qū)氣溫漸暖，空氣濕度加大。一些地區(qū)會迎來每年的第一場大雨，對植物抽芽起了重要的作用。這時，江南地區(qū)萬里碧綠，千里飄香，一派生機(jī)勃勃的景象，也正是茶農(nóng)采茶、收茶、制茶的重要階段。

2、從葉茶葉品質(zhì)上來說，明前茶比谷雨茶所細(xì)嫩。 明前茶芽葉細(xì)嫩飽滿，白毫盡顯，滋味醇和，鮮爽度高，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品。

3、從茶葉泡法上來說，谷雨茶比明前茶耐泡鮮活。 明前茶很不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了，而谷雨茶泡起來的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長，所以真正愛茶懂茶之人常常會把谷雨時節(jié)采摘的茶珍藏起來，而把買來的明前茶送人。

4、從茶葉的功效和作用來說，谷雨茶比明前茶溫和，更益健康。 谷雨茶，經(jīng)過雨露的滋潤，營養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

5、從茶葉產(chǎn)量上來說，明前茶因為趕早和氣溫等因素，產(chǎn)量比較少。 由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以 “明前茶，貴如金”。而谷雨茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產(chǎn)量就很大了。

6、從茶葉價格上來說，明前茶因為稀少和趕早，價格更高。 眾所周知，物以稀為貴，茶商也利用好這一點(diǎn)來抬高明前茶的價格。所以明前茶價格一般來說比谷雨茶貴，但也不能說明前茶一定比谷雨茶好。蘿卜青菜各有所愛! 由于市場等因素，很多時候茶葉質(zhì)量的好壞并不能用價格來衡量。因此到底是明前茶好還是谷雨茶好，沒有絕對的定論，全看個人喜好。

8. 雨前與明前茶的區(qū)別

黃金芽雨前和明前茶有三大區(qū)別：1、采摘時間，雨前茶采摘自清明后、谷雨前，明前茶采摘自清明前；2、茶葉品質(zhì)，明前茶更加細(xì)嫩，雨前茶則更加鮮濃、耐泡；3、內(nèi)含物質(zhì)，明前茶的內(nèi)含物質(zhì)更加充沛

按節(jié)氣不同，春茶有明前茶、雨前茶等稱呼，所謂的明前茶，指的是清明節(jié)前采制的茶葉，而雨前茶指的是清明后谷雨前采制的茶葉，兩者的主要區(qū)別就是在于采摘的時間。

明前茶采細(xì)嫩的芽尖制成，雨前茶同時也采一芽一二葉，所以雨前茶相對不及明前茶那么細(xì)嫩。但由于茶樹芽葉在逐漸成熟過程中，茶多酚、咖啡堿等含量不斷增加，所以雨前茶的滋味往往比明前茶更加鮮濃、耐泡。

經(jīng)過漫長的冬季，明前茶中積累了充沛的養(yǎng)分，所以香氣、滋味物質(zhì)的含量更為豐富。初春的氣溫低，茶芽中的氨基酸含量相對更高，呈苦澀味的茶多酚含量相對更低，所以明前茶的口感是香而味醇的。

9. 明前茶和雨前茶的區(qū)別

明前茶和雨前茶：一年在春季，采摘茶時間不同顧名思義，明前茶：是清明節(jié)前采制的茶葉。

而雨前茶：是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉。

“ 明前茶 ”是清明節(jié)前采制的茶葉， 明前茶 細(xì)嫩品質(zhì)好，而且香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好。

但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，明前茶 特質(zhì)：細(xì)嫩、礦物質(zhì)含量豐富、數(shù)量稀少。

“ 明前茶 ”是清明節(jié)前采制的茶葉， 明前茶 細(xì)嫩品質(zhì)好。

明前茶 是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，滋味純正，而且香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好。

但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴， 明前茶 就更顯珍貴了。

看茶葉的外形、色澤，品味香氣。

春茶 的葉子一般裹得較緊，肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁新鮮。

濕看(在茶葉沖泡后)新茶 沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚； 綠茶 湯色綠中透黃， 紅茶 湯色紅艷顯金圈；茶底柔軟厚實，正常芽葉多。