在茶葉的樹苗上

茶的發(fā)源地在中國云南，這是國際上公認(rèn)的事。而有明確文字記載最早的種茶人是西漢嚴(yán)道（四川省雅安名山區(qū)）人吳理真，號甘露道人，道家學(xué)派人物，被稱為蒙頂山茶祖、茶道大師。

吳理真是馴化茶樹的第一人，馴化的目的是為了入藥而非日常飲用。

宋孝宗在淳熙十三年(1186年)封吳理真為“甘露普惠妙濟大師”，并把他手植七株仙茶的地方封為“皇茶園”。

因此，吳理真也被稱作“甘露大師”。

“揚子江中水，蒙頂山上茶”是中國茶詩中的經(jīng)典名句。

喜歡茶的人都知道，水為茶之母，茶與水是相依相伴的，名茶必然需要名水來泡。

古人認(rèn)為，揚子江的水便是名水；而蒙頂山茶便是名茶。

茶以開始是以治病的藥物出現(xiàn)的，從漢到唐都是作為貴族保健飲品使用，一般百姓都用不起。

按照茶的普及度來分，始于唐，興于宋，普及于明。

明代朱元璋“廢團改散”，茶才開始流行于普通百姓之間。

中國古代的對外貿(mào)易，主要是三大商品，絲綢、瓷器和茶，歐洲人知道茶都是清代的事情了。

日本則是通過在唐朝派遣到中國的僧人，把茶和茶藝帶回日本的。至于茶道，確實是日本人專研出來，并且發(fā)揚光大的了。