1. 普洱熟茶不耐泡

普洱茶隔夜的茶葉還能泡。

普洱茶是一種發(fā)酵茶，茶湯濃郁，每一壺的普洱茶都可以泡八、九次之多，有時候一天只泡了幾次，那么正確保存之后可以留到第二天繼續(xù)泡。

普洱茶茶湯濃郁，因此含有很多的呈味物質(zhì)和營養(yǎng)成分，因此在溫度過高或者放置時間超過24小時的話，茶湯中會滋生很多細(xì)菌，導(dǎo)致茶湯變質(zhì)，出現(xiàn)餿味，這種普洱茶就不能再次飲用了。

2. 普洱熟茶不耐泡怎么辦

耐泡的鐵觀音

1、優(yōu)質(zhì)的我們都知道，優(yōu)質(zhì)的鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。耐泡度普遍都不錯，優(yōu)質(zhì)的鐵觀音不但香氣清純，獨(dú)具“蘭花香”觀音韻，高香持久，而且耐泡度極高。它們普遍都具有上面所說的四個條件。

2、劣質(zhì)的不過，有些茶青來源好，采摘也適中，也是新叢，制作天氣也不錯，制作成的茶葉也很耐泡。但是，這種茶葉切是劣質(zhì)茶葉。它們通常都是“味不清”的茶葉，這種茶葉“青臭味”特別的嚴(yán)重，口感及滋味都很差。這種茶葉最大的特征是茶水偏紅而且較為渾濁，茶干顏色也比較暗淡無光，蓋香有一股濃濃的“青臭味”。

不耐泡的鐵觀音

發(fā)酵不足通常來說，會導(dǎo)致發(fā)酵不足是由于“走水”不均衡，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)不走水，失去了活力而導(dǎo)致的，那么這種茶葉沖泡起來就很淡薄，缺乏濃度，其茶干也比較輕飄，顏色也不會清純，通常比較灰暗。這種茶葉無論是蓋香還是茶水均很淡薄。

殺青時間過的鐵觀音是否耐泡，很大程度上與殺青的時機(jī)直接聯(lián)系，如果過了最佳殺青時機(jī)，那么也會出現(xiàn)不耐泡情況，這樣的茶干通常表現(xiàn)為：有蓋香，水無香。也就是“水跟不上蓋”安溪有句老話是這樣形容這類茶的“好像佛祖聞香煙”。這樣的茶葉也比較輕飄。優(yōu)質(zhì)的鐵觀音殺青時間要剛剛好，過早的話會出現(xiàn)“有水無蓋”的現(xiàn)象，也就是水比蓋好。而剛好的茶葉，水跟蓋是完全一致的，蓋香有多高，茶水就有多濃。

茶源粗老的茶青粗老也會導(dǎo)致不耐泡，粗老的茶青其養(yǎng)分比較少，制作出的成品茶基本不耐泡，哪怕你制作技術(shù)再好也是枉然，這樣的茶干顆粒會比較大（但是目前的再加工技術(shù)已經(jīng)有辦法將其變?yōu)樾↑c(diǎn)的顆粒），沖泡后茶底展開速度很快，好茶的茶底是越泡越小，而這種茶葉越泡越多，哈哈很快就會撐起碗蓋。茶湯滋味也比較粗糙，不及好茶的細(xì)膩柔和。

過了季節(jié)的過了季節(jié)的茶葉，一般也是不耐泡，因為茶源的質(zhì)量已經(jīng)大大降低，氣候的出現(xiàn)了很大變化。例如春茶如果過了立夏，安溪本地人稱之為“夏過三天成柴胚”。秋茶過了霜降，不管是茶農(nóng)或者是茶商，都知道“霜降水”，霜降水是指茶水比較淡了，不及寒露前后制作的。

3. 普洱熟茶不耐泡是什么原因

紅茶不耐泡，并不是說他是月子茶，像紅茶，他有老茶，也可以用新鮮的草莓，什么茶葉的品質(zhì)他都是不一樣的，還有泡制的方法也是不一樣的，如果紅茶不耐泡的話，這些可能是一些型的茶葉而已，所以這個時候只要選擇性好一點(diǎn)的話，比如說選擇老茶的話，他是非常耐泡的

4. 熟普洱茶不好喝

　　1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲

　　2、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶

　　3、剛做好的普洱茶不宜多喝

　　4、保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯

　　5、普洱茶宜兼飲，不宜偏飲

　　6、普洱茶宜長飲，不宜間斷

　　7、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲

　　8、普洱茶宜淡飲，不宜濃飲

　　9、忌飯前后大量飲普洱茶

　　10、睡前飲普洱茶要適量

　　11、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶

　　12、忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶

　　13、慎用烹煮法

　　14、飲普洱茶分體質(zhì)，腸胃功能弱的，不適合生茶

5. 普洱熟茶不耐泡的原因

那也不一定，下面我們就來分析一下：

那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？

1、茶樹的品種

理論上講，喬木的茶多酚含量最高，其次為半喬木，再次為灌木，而茶葉中茶多酚含量的多少，直接影響耐泡度。因此，在其他條件都相同或相近的情況下，喬木茶的耐泡度最高，其次為半喬木，再次為灌木。這也是為什么普洱茶常常比較耐泡的原因。

2、葉片的老嫩及完整程度

一般情況下，全是芽尖的茶相對不耐泡，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放就緩慢，因為內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，要經(jīng)過多次沖泡，才能盡數(shù)析出。

比如綠茶一般較嫩，烏龍茶采到一芽三四葉，葉片有一定的成熟度，相對而言，烏龍茶較綠茶耐泡，當(dāng)然，這和加工工藝不同也有關(guān)。

此外，茶葉完整程度與茶葉的耐泡度成正比，完整程度越高，耐泡度也越高。一些茶條較細(xì)碎的(如紅碎茶)，由于茶葉中的物質(zhì)較易浸出，所以耐泡度會差一些。

3、毛茶制程中的捻揉

捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多，那么水浸出物釋放速度也就越快，耐泡度也就會相應(yīng)降低。

4、泡茶對耐泡度的影響

泡茶時，影響耐泡度的主要因素有四個：投茶量、注水量、出湯速度、水溫。投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡；出湯速度越慢茶越不耐泡，反之則越耐泡；水溫越高耐泡度越低反之則越高。

5、茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境

樹齡并不是決定性因素，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素，因為樹齡因素要在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下對比才有意義。

嚴(yán)格來說，同等氣候生態(tài)環(huán)境下，樹齡越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。

6、沖泡方法

同樣的茶，不同人沖泡，耐泡度也會不一樣。這跟茶水比例、出湯時間和溫度有關(guān)。對于大多數(shù)茶葉而言，如果頭兩泡沒泡好，會影響接下去的香氣和滋味。如果沖泡溫度過高、浸泡時間過長，就會使茶中的物質(zhì)過早過多浸出，導(dǎo)致接下滋味變淡了。

耐泡并不一定就是好茶，耐泡和好茶之間不能絕對而論。一般來說，當(dāng)對比因素和條件相差無幾時，比較耐泡的相對于較好。

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6. 普洱生茶不耐泡為什么

有可能是熟茶原料級別高或者原料差，不耐泡。還有就是水溫過低，浸泡時間過短。還有就是保存不好，發(fā)酵燒心都會淡。

1、首先，普洱茶的耐泡度和茶樹樹齡有很大關(guān)系，一般來說，樹齡越小的茶樹，它的茶葉耐泡度越低，同時口感上有苦重澀強(qiáng)等的特點(diǎn)。而樹齡較大的普洱茶，如古樹普洱茶，它的茶葉口感滋味則相對均衡、穩(wěn)定，并且耐泡度也會更高。

2、其次，相較于內(nèi)含物質(zhì)豐富的春茶來說，夏茶由于天氣炎熱、光照充足，茶樹生長速度迅猛，但也很容易加速茶青老化速度，使茶葉所含的氨基酸、維生素明顯減少，茶葉內(nèi)含物質(zhì)積累少，花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加，導(dǎo)致茶湯顯苦澀，而茶湯浸出物少，因而整體口感滋味偏淡，香甜度也不是很高。

然后，若是茶青鮮葉采摘時，恰逢雨水天，就容易加劇茶葉加工制作難度，使成品茶中出現(xiàn)水味，茶滋味自然寡淡，香氣不顯。

3、另外，可能跟存放有關(guān)。不少人喜歡把茶葉放置在客廳或書架旁邊或者生熟茶混裝，或者在存放過程中過度通風(fēng)，這在一定程度上都會影響茶葉的質(zhì)量和耐泡度。

4、泡茶時水的溫度也會影響茶葉的耐泡度，泡茶時水溫不宜過高，溫度越高，茶多酚等物質(zhì)氧化的速度越快，也就越不耐泡。

7. 普洱熟茶不耐泡三四泡就沒味了

7572普洱茶醇和回甘，口感甜潤，絲絲甜不斷從牙縫間滲出，幾乎感覺不到令人不舒服的堆味。

拼配和發(fā)酵是普洱茶制作過程中兩大核心工藝，其工藝在7572上體現(xiàn)得淋漓盡致。

7572是大益的普洱熟茶標(biāo)桿。所謂標(biāo)桿，就是可以與之對照，用以判定熟茶工藝和口感是否符合要求，有點(diǎn)類似茶葉審評中的“對樣審評”。

8. 普洱生茶耐泡還是熟茶耐泡

生普洱茶含有多種物質(zhì)。其中主要的有：茶多酚類、糖類物質(zhì)、氨基酸、生物堿、少量芳香烴以及維生素等。

普洱茶的甜，來自后期轉(zhuǎn)化把纖維素與淀粉轉(zhuǎn)化為溶于水的糖類物質(zhì)。

普洱茶中的糖類物質(zhì)，包括單糖、雙糖、多糖及少量其他糖類。

單糖和雙糖是構(gòu)成茶葉可溶性糖的主要成分，含量占干物質(zhì)的2%—4%之間。

喝新茶的時候，大部分大葉種前期是苦澀多，后面甜才溢出，也就是俗稱的尾水甜。

這主要是跟普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)在浸出的時的先后順序有關(guān)。

正常情況下，茶葉中芳香類物質(zhì)與茶多酚以及生物堿會優(yōu)先溢出。

至于甜水顯現(xiàn)，是因為在中段以后，氨基酸與糖類物質(zhì)開始增加浸出。

9. 熟普洱茶耐泡嗎

不可以。

不宜用不銹鋼保溫杯泡茶。

一、如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡在高溫水中。茶葉中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧等物質(zhì)會大量浸出。茶葉中多種藥理作用將被流失。同時口感也不好，有苦澀味。

二、長時間高溫浸泡，茶中的芳香油會很快大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，還使有害物質(zhì)增多。另外，維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過80度時就會被破壞。從而降低了茶的保健功能。

三、所以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡為最好。

10. 普洱熟茶不耐泡是什么百度

第一，看你的描述來說，茶是沒有問題的，你說的普洱散茶應(yīng)該是“宮廷普洱”吧，“宮廷”是指普洱熟茶里面的等級，何為“宮廷”呢，這個你可以去網(wǎng)上查一下，不過大概可以形容成你說的那種，葉片不大，不會舒展，應(yīng)為宮廷全是嫩芽芽頭發(fā)酵過后當(dāng)然是不會舒展啦！會舒展成葉片狀的那就不叫宮廷了。

第二，你說手撕開有拉絲，恭喜那叫果膠，是普洱熟茶發(fā)酵過程中茶葉本身分泌出來的有機(jī)物，是百分百對人體有益的東西，果膠含量的多少也可以間接看出這茶的好壞（但不是絕對哦） 第三，你說第一泡有點(diǎn)混，恩這個原因很多，茶葉自身的儲存、品質(zhì)、年份、樹齡都會有影響的，所以也是正常的。第四，宮廷熟茶不耐泡，就是第一、二泡就可能已經(jīng)把茶味全部泡開了，而且你說你每次泡的時間特別長那就更是了，普洱茶的香氣如果和綠茶紅茶相比確實是不明顯，但普洱的香是喝出來的，自己細(xì)細(xì)品，多喝多看，慢慢的也就入門了。第五，你說你是減肥用？干嘛喝熟茶呢？生茶減肥效果好，但是要經(jīng)常喝，熟茶一般是暖胃驅(qū)寒，冬天喝好?！煌氩杵斩?/p>