1. 普洱熟茶會(huì)上火嗎?
喝正常制程的普洱生茶可以敗火,而普洱熟茶喝多了則可能會(huì)上火。
普洱茶的發(fā)酵不同分為普洱生茶和普洱熟茶。
普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,敗火,降壓和減肥的功效。
普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
2. 熟普洱茶上火么
普洱有梗未必就是不好的,自己喝著好就成了。普洱茶樹(shù)有屬的喬木的 大葉茶里面也大梗多些??!
我們南方的茶樹(shù)是灌木型的,一般很粗老就是不好的茶??!
3. 普洱茶熟茶會(huì)上火嗎
喝普洱茶會(huì)有上火的可能性。 要看你是什么時(shí)候喝。喝的是什么類(lèi)型的普洱。在春天時(shí)喝熟普洱是最容易上火的。春天人體陽(yáng)氣升發(fā),熟普洱屬于溫性的。熟普洱具有養(yǎng)胃暖體的功效,所以更適合胃寒的人飲用。如果上火的話,可以加點(diǎn)菊花茶配合,因?yàn)榫栈ㄐ云珱?,可以與熟普洱中和。
4. 普洱熟茶會(huì)上火嗎還是降火
普洱有生普洱和熟普洱。熟普洱具有鎮(zhèn)靜作用,很適合長(zhǎng)時(shí)間失眠的患者,對(duì)于入睡困難、多夢(mèng),熟普洱具有很好的療效。適量喝熟普洱茶,不會(huì)上火,反而可以降血脂、降血壓,還可以抗動(dòng)脈硬化,以及養(yǎng)胃、護(hù)胃,還可以抗衰老,對(duì)于人體內(nèi)臟的調(diào)節(jié)有很大的好處。
5. 喝普洱熟茶會(huì)上火嗎?
一年的熟普可以喝
要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽(yáng)照曬,不能有異味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽?jī)扇~(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。
2、攤涼:鮮葉分級(jí)攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。
3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。
4、揉捻:破碎茶葉細(xì)胞,保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時(shí)短;老葉重揉,時(shí)長(zhǎng)?;蚓徎蚣保腥嗄淼墓?jié)奏感,這樣揉出來(lái)的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。
5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量熱量。
6、濕水:水質(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對(duì)人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。
7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開(kāi)來(lái)晾干。。
6. 普洱熟茶會(huì)不會(huì)上火
普洱沱茶分為熟茶和生茶,生茶茶性寒涼,具有清熱解暑的作用,最宜在夏天飲用,但是患有畏寒或者體質(zhì)叫寒涼的朋友,就要適量飲用。
熟茶茶性溫?zé)嵩谙募竞忍啵觳韬苋菀咨匣?,建議比較容易上火的人,夏季還是少飲用普洱熟茶為好。
生茶沱茶中,茶葉多為青綠,暗綠或黃綠色,茶芽發(fā)白顯毫。
熟茶沱茶中茶葉顏色為棕或黃褐色,重度發(fā)酵則會(huì)有些發(fā)黑,茶芽呈金黃色或暗金黃色。
7. 普洱熟茶是上火的嗎
冬季是能喝普洱生茶的,但站在“不食不時(shí)”的角度來(lái)講,“夏喝生普,冬飲熟普?!备鲜逞a(bǔ)規(guī)律。因?yàn)橄奶煸餆幔巳菀咨匣?,而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。