1. 紫色的茶葉有哪些

紫芽普洱茶古為貢品，本品采自西雙版納勐宋鄉(xiāng)海拔2480米的野生茶樹群落，茶樹樹齡在500--1400年之間。茶樹品種與眾不同，數(shù)量較少。每年只采一季，按傳統(tǒng)工藝精制而成。通過現(xiàn)代研究證明，紫芽茶含有稀有的凈血因子，不僅具有傳統(tǒng)普洱茶的保健功效，還更加突出了軟化血管、凈化血液的功效。紫芽茶還有著非常好的降壓效果，降壓幅度為35.53，喝此茶血壓可以穩(wěn)定在20個(gè)小時(shí)以內(nèi)。紫芽茶所含的花青素，具有減肥、抗衰老、防輻射的良好功效。其湯色透亮、蜜香沁人，。1985年，云南省茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株云南大葉種茶樹的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹，由其鮮葉加工而成的烘青綠茶，干茶色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強(qiáng)。因該茶樹具有紫芽、紫葉、紫莖，并且所制烘青綠茶干茶和茶湯皆為紫色，特取名為“紫娟”?！∽喜瑁窃颇洗笕~種茶葉中的稀有品種,其生茶因其具有生于茶樹呈紫紅色,制成干茶成品呈墨綠色,置于杯中沖泡后呈青綠色的神奇變化,故被普洱茶區(qū)的少數(shù)民族稱之為“三色茶”,陸羽>中記載的“茶者,紫為上”,指的就是紫茶。本詞條信息資料由“花月主人”。　　紫茶，是以紫茶生茶為原料以傳統(tǒng)工藝加工制成的紫茶熟茶。此茶開湯后湯色呈金紅明亮，比普通普洱熟茶的湯色透亮的多，特殊的茶香隱隱含有玫瑰的氣息，回甘持久，極耐沖泡，注意沖泡的時(shí)候投茶量要比一般的普洱熟茶要少一些。因熟茶的加工工藝多于生茶，相應(yīng)各種成本增加，故針對同一種原料來講，熟茶的價(jià)格要高于生茶的。　　紫茶，經(jīng)檢測，因普洱紫茶富含多種有益化學(xué)元素，特別是其黃酮類化合物和氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的普洱茶，對于降血脂、降血壓、減肥、養(yǎng)胃護(hù)胃、抗動(dòng)脈硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶顯著得多。紫茶,長期儲(chǔ)藏后有極大的潛力，香味越來越醇，湯色越來越透亮，價(jià)值越來越高，這是紫茶自身物質(zhì)含量決定的。普洱紫茶特殊的香。

2. 紫色的是什么茶葉

紫茶是紫色的，紫色，日常生活中是指一種顏色，紫色是二次色，屬于中性偏冷色調(diào)，它是由溫暖的紅色和冷靜的藍(lán)色化合而成，是極佳的刺激色。

3. 紫色的什么茶

蝴蝶豆，千日紫，薰衣草，勿忘我，如果泡出來是藍(lán)色放一片檸檬就會(huì)變成紫色（酸堿度反應(yīng)）

4. 紫色的茶葉有哪些牌子

紫芽茶屬于普洱茶，紫芽茶是一種存在于茶樹中零散變異的現(xiàn)象，紫芽茶色澤紫紅，葉芽細(xì)長，成餅貌若墨玉，渾然天成，常制成紫芽普洱茶，之所以為紫芽，主要是其花青素的高濃度積累，而不同茶樹品種芽葉的紫色程度不同，成品茶具有滋味苦澀、湯色發(fā)暗、葉底靛青的特征。

紫芽茶的歷史來歷

陸羽就曾以“紫者上，綠者下”來贊賞紫芽茶的品質(zhì)。但當(dāng)初的紫芽誰也沒有喝過，不知從何時(shí)起，各產(chǎn)茶區(qū)開始遵循“芽紫者變異也，味苦劣，常棄之”、“不采雨水茶，不采病蟲葉，不采紫芽葉”等采制要義。

其實(shí)已有史料證實(shí)，陸羽在寫《茶經(jīng)》期間，常常去顧渚山茶區(qū)考察，這里有當(dāng)時(shí)最有名的貢茶——顧渚紫筍。

顧渚紫筍也屬于紫芽茶，所以陸羽表達(dá)的其實(shí)是“顧渚紫筍”以早采的為佳，老采為次，并不是指所有綠芽茶品質(zhì)就不如紫芽茶。

紫芽茶產(chǎn)生的原因

紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點(diǎn)命名的茶，產(chǎn)于云南勐海地區(qū)。

研究表明，花青素的高濃度積累是茶樹芽葉呈現(xiàn)“紅紫色”的主要原因，花素素含量高的紫色芽葉制成的茶葉滋味苦澀、湯色發(fā)暗、葉底靛青，故傳統(tǒng)栽培技術(shù)理念上比較排斥紫芽茶。

紫芽茶通常只有嫩芽呈現(xiàn)紅紫色，葉面為紫色，葉背是墨綠色。并且通常只有芽葉初展的一芽到第三葉是紫色，隨著葉片成熟，紫色漸漸退去，綠色逐漸增加。

其次，不同茶樹品種芽葉的紅紫色程度不同，而這些自然離不開氣候因素，氣候因素引起基因突變（天然變異）。

紫芽茶的品質(zhì)特征

用紫芽茶制成的茶，泡出來的茶湯并不是紫色，野生紫芽茶制成曬青毛茶，干茶色澤半青半紫，葉底為紫色，此是野生紫芽茶的明顯特點(diǎn)。

紫芽茶沖泡后有一股獨(dú)特的清香，湯色金黃，口感厚重，滋味飽滿，香氣及口感皆有別于普通曬青茶。

普洱紫芽茶，被冠以了“茶中極品”、“茶中黃金”“茶中貴族”等稱謂，一時(shí)間，市場上出現(xiàn)了大量的以紫芽茶為原料加工的產(chǎn)品。

5. 紫色的茶水是什么茶

喜歡喝茶的朋友應(yīng)該知道〈洛神花＞吧，尤其是女孩子，可能會(huì)比較喜歡喝這種花茶，它的顏色十分艷麗，看起來就跟玫瑰花一樣，當(dāng)被熱水沖泡之后，就變成紫紅色的花茶，真的十分唯美，而且它的味道酸甜爽口，更適合大眾的口味，關(guān)鍵是它營養(yǎng)豐富，不僅可以補(bǔ)充各種維生素，而且還能起到美白的功效

6. 紫色的茶是什么茶

紫娟生茶與熟茶的區(qū)別：

紫娟茶是屬于變異品種的茶類之一，因?yàn)闆_泡之后的茶湯呈現(xiàn)好看的紫紅色，因此紫娟茶也有紫鵑紅茶的稱呼，獨(dú)特的紫娟茶，與一般的烘青型綠茶不一樣，分為生茶和熟茶，而紫娟生茶與熟茶兩者從口感滋味、茶香味道、功效作用、保存方式等方面，都有一定的區(qū)別，區(qū)別點(diǎn)在哪里？一起來看看吧！

紫娟生茶與熟茶的區(qū)別

工藝不同

雖然大家在市面上看到的紫娟生茶與熟茶一般為茶餅的外觀，同樣是屬于緊壓型的茶葉，但是在制作過程中，紫娟生茶與熟茶兩者是大有區(qū)別的，因?yàn)樽嚣N熟茶比紫鵑生茶多了一道我對發(fā)酵的工藝過程，大家要區(qū)別紫娟生茶與熟茶，先看是否有經(jīng)過發(fā)酵這一步。

滋味不同

提示：以上內(nèi)容來自本站整理加原創(chuàng)，下一期重點(diǎn)為大家推薦的重點(diǎn)話題是：紫娟紅茶葉如何辨別 紫鵑紅茶怎么樣，下面我們來繼續(xù)深入介紹本期話題。

分別取用適量的紫娟生茶與熟茶，沖泡飲用的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)兩者的口感滋味大有區(qū)別，紫娟生茶是屬于未經(jīng)發(fā)酵的茶類，因此飲用的時(shí)候，具有鮮醇清爽的滋味口感，但是如果是紫鵑熟茶的話，有經(jīng)過發(fā)酵這一步的，滋味口感是屬于更為潤滑醇厚型的，基本上不會(huì)有刺激感。

湯色不同

沖泡紫娟生茶與熟茶的時(shí)候，大家也可以通過留意兩者沖泡出來的茶湯顏色來區(qū)別，紫鵑生茶沖泡之后的茶湯顏色為淡紫色，清澈明凈，但是如果是紫鵑熟茶沖泡之后的茶湯顏色，為較深的紫紅色。

功效不同

飲用紫鵑生茶，一般的功效與作用體現(xiàn)在提神醒腦，精神振奮，增強(qiáng)記憶，生津解渴等方面，區(qū)別于紫鵑生茶的紫鵑熟茶，主要的效果是體現(xiàn)在養(yǎng)胃護(hù)胃，溫暖身體，活血化瘀，去脂減肥等方面。

7. 紫色的花茶有哪些

1、取茶：取5—6克紫娟干茶。

2、溫杯：將沸水倒入公道杯、中號白瓷蓋碗、品茗杯中洗一遍倒出。

3、投茶：將紫娟茶投入中號白瓷蓋碗。

4、水溫：（紫娟茶中富含花青素、水溶解物質(zhì)，對水溫的要求十分嚴(yán)格。以昆明天氣為例，水溫控制在85—90℃，過高會(huì)使茶葉燙壞易苦澀，過低茶的滋味無法泡出。）若是沖泡時(shí)無法掌握水的適宜溫度，這里跟大家分享一個(gè)簡便的小方法：將沸水倒入干凈公道杯中，置一旁冷卻到你敢用手握住五秒，即可用于沖泡。

5、洗茶：紫娟茶屬普洱茶中特殊茶種，洗茶一次即可。（洗完茶，可在公道杯中聞到紫娟茶那獨(dú)有的濃烈花蜜香以及夾雜著野生蜂蜜的甜香，俗稱掛杯香。）

6、沖泡：前5泡，高揚(yáng)循轉(zhuǎn)注水（切忌將水直接淋于茶葉之上），出湯即入即出。

5—10泡，高揚(yáng)定點(diǎn)注水，每泡加悶5—10秒后出湯。

10—15泡，低沖定點(diǎn)注水，每泡加悶至30秒后出湯。

茶湯顏色淺紫透亮，小啜一口，茶湯溫潤，花蜜香、甜香溢滿口腔，而后回甘生津綿延持久；茶香、甜潤溶于茶湯，品一杯，溫潤細(xì)膩。

7、分茶：將茶湯倒入品茗杯中即可飲用。

參照上述方法，泡一杯好茶，與兩三老友共品。在淺紫的蜜香中沉醉，體會(huì)花青素的獨(dú)特，感受紫娟茶的溫潤。

8. 紫色的茶葉有哪些品種

蝴蝶豌豆花茶由植物學(xué)名稱為Clitoria ternatea的蝴蝶豌豆植物的深藍(lán)色花瓣制成。這種草藥 tisane 也被稱為亞洲鴿翅、藍(lán)茶和藍(lán)豌豆。這種茶長期以來一直在東南亞釀造，但現(xiàn)在才找到通往歐洲海岸和美國的道路。這種茶天然不含咖啡因，適合素食主義者。

這款茶的特別之處在于其風(fēng)味特征和變色鮮艷的色調(diào)。當(dāng)花瓣浸泡在熱水中時(shí)，植物會(huì)呈現(xiàn)出令人驚嘆的豐富藍(lán)色。然而，當(dāng)加入檸檬汁等其他成分時(shí)，藍(lán)色茶水會(huì)變成鮮紅色或紫紅色。這幾乎就像在一杯茶里有一個(gè)情緒開關(guān)。

茶變色的原因是新成分對pH值的影響。檸檬片會(huì)使茶變得更酸，從而產(chǎn)生紫色。加入木槿葉后，只需幾秒鐘，混合物就會(huì)變成鮮紅色。茶的變色特性使其成為下午茶或茶會(huì)的絕佳補(bǔ)充。

9. 藍(lán)紫色的茶葉是什么茶

顏色和孔雀藍(lán)相比較的話當(dāng)然是孔雀藍(lán)比較好看了，因?yàn)樽仙袝r(shí)候給人一種非常老氣的感覺。紫色也是會(huì)襯托的，人的皮膚是比較暗黃比較沒有精神的，但是孔雀藍(lán)就給人一種非常干凈的感覺，也會(huì)襯著人的皮膚比較白皙，而且也是比較有氣質(zhì)的一種顏色。

10. 紫色的茶葉有哪些品牌

1.安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于1725-1735年間發(fā)明的中國十大名茶之一，也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種，因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。

2.武夷巖茶

武夷巖茶是主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶的中國傳統(tǒng)名茶，是一種帶有明顯巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶類，而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產(chǎn)名茶。

3.大紅袍

大紅袍是原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類，也是擁有綠褐鮮潤色澤、條索緊接的外形的中國特種名茶，而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點(diǎn)使得該茶品質(zhì)突出，在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。

4.白毫銀針

白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類，也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱，成品長約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。

5.本山茶

本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無性系品種，也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種，而這個(gè)因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強(qiáng)的適應(yīng)性和長勢使得成為安溪四大名茶之一。

6.永泰綠茶

永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類，因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤的氣候使得這里利用獨(dú)特加工方式產(chǎn)出的茶葉，具有綠潤的色澤和附帶花香的香氣，在經(jīng)過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。

7.永春佛手

永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種，因茶葉外形類似佛手而得名，這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會(huì)散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會(huì)品嘗到芳醇甘爽的滋味。

8.武夷紅茶

武夷紅茶是一種會(huì)散發(fā)出獨(dú)特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶，也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種，而近些年在市場上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。

9.福鼎白茶

福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點(diǎn)的茶類，而這個(gè)有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種，在經(jīng)過沖泡后會(huì)聞到伴有花香的濃郁持久的香氣，入口后具有甘醇爽口的口感。

10.漳平水仙茶

漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，而這個(gè)茶類品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū)，此處獨(dú)特的自然環(huán)境，使得這個(gè)烏龍緊壓茶類具有獨(dú)特的清高悠長的香氣、醇爽細(xì)潤的滋味，這個(gè)具有久飲多飲不傷胃特點(diǎn)的茶曾先后獲得多項(xiàng)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)，并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。

11. 紫色的是什么茶

是普洱茶。采摘云南大葉種或野生種茶樹紫色芽苞（鱗芽還未完全脫落之際）為原料，經(jīng)過特定工藝制成，紫芽苞主要生長在大雪山（勐庫大雪山、邦東大雪山、和永德大雪山），唐代陸羽《茶經(jīng)》有記載：“紫者上，綠者次之?！?/p>

紫芽苞茶中花青素含量較正常芽葉高很多，花青素是茶多酚的組成成分，富含的花青素，對人體很有好處，清香甘甜，野韻十足。