油茶和擂茶是一個(gè)東西嗎?
不是,茶油是一種食用油,擂茶是一種食物
寧化十大特產(chǎn)?
1、河龍貢米
河龍貢米以粒細(xì)體長(zhǎng)、形狀似梭、色澤潔白、透明有潤(rùn)澤、飯軟而不粘、涼飯不返生、米飯有清香味、營(yíng)養(yǎng)豐富揚(yáng)名四海,被譽(yù)為“米中珍品”。
2、寧化米仁
米仁,又稱薏苡、薏米等,是我國(guó)古老的栽培作物,在寧化種植歷史悠久,明崇禎版《寧化縣志》中便有薏苡的記載。
3、寧化牛角椒
寧化牛角椒是福建省三明市寧化縣的特產(chǎn)。寧化牛角椒是全國(guó)“八大名椒”之一,它以椒體鮮紅,皮薄透明,光滑無(wú)皺,油脂含量高,辣度適中等六大特色聞名國(guó)內(nèi)外。
4、孔坑茶
孔坑茶延祥茶是客家祖地福建省寧化縣的特產(chǎn),又稱孔坑茶,明代曾為進(jìn)貢皇帝的極品,故又稱“貢茶”。
5、淮土茶油
該產(chǎn)品歷史悠久,因油茶生長(zhǎng)在富含磷鉀等微量元素的紫色土壤中,加上淮土光照充足,茶果干物質(zhì)含量多,榨出的茶油富含不飽和脂肪酸和亞油酸,色澤金黃,品質(zhì)優(yōu)良,油色橙黃通透,香味濃郁。
6、寧化韭菜包
客家祖地福建寧化有味鮮爽口的魚(yú)生,別具風(fēng)味的燒賣,還有那清香撲鼻的韭菜包。寧化韭菜包又稱“米包子”,是客家人仿照北方水餃的一種創(chuàng)造。