一、最出名的擂茶?
擂茶,又名三生湯,是一種特色食品。主要流傳于廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。起于漢、盛于明清。
又一說,擂茶源于中原,盛于長(zhǎng)江中下游。 擂茶在汕尾市地區(qū)最為盛行,分為三個(gè)茶段:早上(9:00-11:30) 下午(3:00:-4:30) 晚上(8:30—11:30)晚茶,在這個(gè)三個(gè)時(shí)段汕尾每家每戶基本都在喝擂茶。
擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,沖開水和勻,加上炒米,清香可口。 作擂茶時(shí),擂者坐下,雙腿夾住一個(gè)陶制的擂缽,抓一把綠茶放入缽內(nèi),握一根半米長(zhǎng)的擂棍,頻頻舂搗、旋轉(zhuǎn)。邊擂邊不斷地給擂缽內(nèi)添些芝麻、花生仁、草藥(香草、黃花、香樹葉、牽藤草等)。待缽中的東西搗成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把撈瓢篩濾擂過的茶,投入銅壺,加水煮沸,一時(shí)滿堂飄香。品擂茶,其味格外濃郁、綿長(zhǎng)……據(jù)說擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作藥用;既可解渴,又可充饑。
二、益陽哪里有能吃特色小吃的地方?味道怎么樣?在哪里?
1、 店名:無名以及電廠家屬區(qū)對(duì)面有一家汪氏涼面店
地點(diǎn):康富路農(nóng)業(yè)銀行門面
招牌:熱干面、涼面
價(jià)格:4元
2、 店名:慈心堂
地點(diǎn):桃花侖劇院旁邊
招牌:雞蛋面
3、 店名:姐妹小吃店
地點(diǎn):長(zhǎng)坡路入口
招牌:涼面、牛肉面、排骨粉、炒粉
價(jià)格:小份2.5元
4、 店名:京味餡餅屋(老板是北方人)
地點(diǎn):市一中往衛(wèi)校方向走50米
招牌:牛肉面、肉餡餅
價(jià)格;牛肉面3元,餡餅1元
5、 店名:三到位飯店
地點(diǎn):康富路衛(wèi)生監(jiān)督所旁
招牌:熱干面、煎餅
價(jià)格:面2.5元
瀟瀟 15:05:30
6、店名;鮮多多
地點(diǎn);長(zhǎng)坡路姐妹旁邊
主打;鹵肉熱干面 牛肉粉、
價(jià)格;不定 便宜
另薦:1、店名:趙記月餅
地點(diǎn):益陽市資陽區(qū)人民醫(yī)院門面
主打:各式餅子還有很久沒有吃過的益陽老式酥糖
價(jià)格:隨你所好,物美價(jià)廉
2、店名:一品香
地點(diǎn):新益陽大劇院對(duì)面
主打:香辣鴨、蒸肉餅
價(jià)格:不定
3、店名:第一村
地點(diǎn):朝陽西路口往黃泥湖路左邊
主打:特色野味
價(jià)格:不定
4、好吃的擂茶
店名:一品擂茶
地址:海棠路文化大樓門面
特色:手工擂茶,現(xiàn)做的,桃江擂茶、安化擂茶都有,還有創(chuàng)新的蘆薈擂茶和各式水果擂茶,最便宜的10塊錢一份,喝完可續(xù)杯,配炒米、瓜子、糖、鹽水、紅薯片。
5、一品香鹵味(很好吃)
地址:橋南
特色:醬板鴨、鹵味
6、店名:佩姐酒家
地址:市二中往東走50米
特色:回鍋雞、魚火鍋、香干子炒回鍋肉、黃菜子(一定要放在火鍋里煮噠吃才有味)、嫩子魚、豆腐花(必點(diǎn)),其他的都不錯(cuò),不一一介紹,價(jià)格適中
7、店名:邵陽血鴨
地址:秀峰西路城市學(xué)院后門旁的第五醫(yī)院(原來的安定醫(yī)院)里面,進(jìn)大門往右走,居民樓1樓。
特色:邵陽血鴨,鴨血與鴨肉混合炒制而成,難得的是沒有鴨子的怪味和鴨血的腥味,加上本地青辣椒調(diào)味,很不一般。還有一道油炸嫩子魚也很好吃,最大的特色是里面放了切絲的酸茭頭,爽口的酸甜味,正好彌補(bǔ)了油炸魚的油膩。
8、店名:竹香人家
地址:圖書城旁邊
特色:據(jù)說是黃燜水魚,但感覺一般。其他炒菜味道很平常,唯一覺得好吃的是乳鴿燉百合,湯的味道出來了,清淡中帶點(diǎn)百合的甜香,不油膩
9、店名:幺幾農(nóng)場(chǎng)
地址:益陽大道往梓山院小區(qū)路進(jìn)200米
特色:垂釣,打牌 ,飯菜味道好,最好吃的菜是白辣椒土雞火鍋,味道那叫一個(gè)好啊。
10、店名:銀城香魚雜火鍋店
地址:益陽大道五洲大酒店對(duì)面
特色:專做魚雜火鍋的店子,肉丸子很好吃,羊肉卷還可以看著他們切。料多味好,還實(shí)惠,5、6個(gè)人100把塊錢足夠了。
11、店名:南縣臘味店
地址:康富路市郵政局門店
特色:秋師傅各色臘味
進(jìn),益陽美食吧,
桃花侖萬里香的麻辣燙
到處是特色啊 米粉啦
好多巴多
走到哪里恰到哪里
三、長(zhǎng)沙哪里有安化鮮擂茶賣?
聽說有擂茶粉賣,在超市。
去安化吃唄!或者自己做。
或者去結(jié)識(shí)幾個(gè)安化前鄉(xiāng)片的人。我在廣東都有安化的特意把打擂茶的工具都帶來了的人呢!??!
我知道有家在芙蓉區(qū)解放路和朝陽路交接處華海3c數(shù)碼城斜對(duì)面有家桃花江擂茶,那里的擂茶地道,還有很多小時(shí)候吃得小吃。
請(qǐng)到雨花區(qū)鄱陽小區(qū)11棟105來,本人是安化的。
現(xiàn)在在芙蓉區(qū)東方新城育英二小門口有賣的,我喝過,是冰鮮的,很正宗的呀。
四、益陽特產(chǎn)有哪些呢?
1、南縣麻辣肉是湖南益陽市南縣當(dāng)?shù)氐奶厣〕?,又稱香辣豬肉脯,深受湖南人民喜歡?;蜃麸埾戮?,或外出旅行,無不一掃而光。
2、安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。?安化黑茶是六大基本茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主。
3、水竹涼席,顧名思義,就是用水竹做成的涼席。因?yàn)樗泄ば蚓蓚鹘y(tǒng)古老的手工工藝完成,又稱水竹篾手工席。水竹涼席最早發(fā)源地在湖南的益陽。
4、安化擂茶是湖南省傳統(tǒng)的地方名點(diǎn),屬于湘菜系。該小吃起于漢、盛于明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一帶傳襲。
5、益陽小郁竹藝是湖南省益陽市優(yōu)秀的漢族傳統(tǒng)工藝品,益陽唯一的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。益陽竹藝品創(chuàng)始于明代,竹藝產(chǎn)品遍布街頭巷尾,因此益陽素有“竹器之城”的美稱。
益陽特產(chǎn)有小郁竹器,安化黑茶,水竹涼席。
益陽特產(chǎn):
安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安化黑茶是六大基本茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主。
安化擂茶是湖南省傳統(tǒng)的地方名點(diǎn),屬于湘菜系。該小吃起于漢、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一帶傳襲。其色味、功效、制作方法,以及飲茶習(xí)俗等,無不讓途經(jīng)于此的人感受到山鄉(xiāng)古樸濃郁的擂茶文化。
朱砂鹽蛋又名西湖咸蛋,有500年的制作歷史。1920年前后,益陽縣沙頭鎮(zhèn)出產(chǎn)的咸蛋甚多,并由該鎮(zhèn)在南洋經(jīng)商的一位老板帶入南洋。
水竹涼席,顧名思義,就是用水竹做成的涼席。因?yàn)樗泄ば蚓蓚鹘y(tǒng)古老的手工工藝完成,又稱水竹篾手工席。水竹涼席最早發(fā)源地在湖南的益陽,湖南省益陽出產(chǎn)的水竹涼席,因具有消暑的奇特功能而名揚(yáng)五洲、譽(yù)滿四海。