1. 南方如何存放普洱茶

十年前生產(chǎn)的普洱茶怎樣存放好？

存放普洱茶分干倉(cāng)存放和濕倉(cāng)存放，作為北方主要是干倉(cāng)存放，南方存普耳茶的話，以濕倉(cāng)存放為最多見。

干倉(cāng)存放就是在存放的地點(diǎn)，不能有潮氣，并且還需要避光，保持一定的空氣流通，防蟲防潮。

而濕倉(cāng)存放難度就比較大，因?yàn)槌藥殴夥老x以外，最重要的就是控制濕度和溫度。

而十年前的生產(chǎn)出來的普洱茶，要想存放的話，最好找干倉(cāng)環(huán)境就可以避免有蟲可避免陽(yáng)光直曬，避免受潮就可以了。

2. 南方家庭如何存普洱生茶

生茶的存儲(chǔ)。

??普洱茶之所以要以餅、磚、沱的方式存在，除了解決較早前的運(yùn)輸之外，還根據(jù)它“越陳越香”的特性來壓制成型，減少與空氣接觸面積，有利于茶降低氧化速率，這樣便于日后的陳化。

?普洱茶的存放和什么因素有關(guān)呢？答案是：普洱茶的存放跟溫度和濕度有關(guān)。全國(guó)溫度不同，所以濕度是關(guān)鍵因素。濕度的高低是影響后期轉(zhuǎn)化快慢，和物質(zhì)改變的因素。相對(duì)濕度是核心，在家保存建議購(gòu)買除濕機(jī)。相對(duì)濕度比較低，存出來的茶葉品質(zhì)更棒。

?不同生茶存儲(chǔ)

1.普洱茶存放地點(diǎn)應(yīng)不受陽(yáng)光直射，陰涼通風(fēng)，保持干燥。

2.遠(yuǎn)離污染和氣味濃厚的物品，存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)牟枞菀壮鲭s味，灰味。

3.生茶和熟茶應(yīng)盡量分開存放。

?新茶：普洱茶新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味，可先將其置于空氣中，待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。

老茶：陳年老茶或古董級(jí)老茶這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時(shí)取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購(gòu)買，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)，能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來儲(chǔ)放。

單片存儲(chǔ)：?jiǎn)纹枰圆杓茇Q直擺放，最為常見，但其實(shí)這不是很好的存儲(chǔ)方法。不能很好的起到干燥、祛濕的作用，陽(yáng)光直射面大，會(huì)導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生雜味。較為恰當(dāng)?shù)姆椒ǎ簯?yīng)以密封袋，密封、避光，向下保存，有透明開窗的密封袋更為方便。

整箱存放：整件的紙箱：較厚的瓦楞紙箱、筍殼包裹，每一提茶給茶葉提供干燥的環(huán)境。放在比較高的位置，減少空氣的流通和茶葉的接觸，降低氧化速度。

整筒存儲(chǔ)：無味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。若無倉(cāng)味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。

常規(guī)存放條件

?必須在干倉(cāng)陳化

干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。

干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

溫度不可驟然變化

倉(cāng)內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性。

甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?，此種情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生。

避免雜味感染

茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味。因此，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。

利用竹箬包裝

這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過濾雜味以確保清純的功效。

常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時(shí)間一久，就會(huì)發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。

3. 家里存放普洱茶的方式

成卻普洱茶的存儲(chǔ)茶方法為：1、塑料袋存茶，塑料袋將普洱茶封起來，再存放在紙箱里；2、紫砂罐存茶，普洱茶撬散后，用罐子存放；3、避免冰箱存茶，不要用冰箱來存儲(chǔ)普洱茶，無法使茶葉越陳越香。

需要提醒的一點(diǎn)是，不能用冰箱來存儲(chǔ)普洱茶。在存儲(chǔ)過程中，普洱茶會(huì)不斷變化，茶葉在冰箱中，內(nèi)含物質(zhì)會(huì)被遏制，無法做到越陳越香。而且，普洱茶容易吸收其它異味，冰箱中的各種食物會(huì)污染茶葉。

4. 南方存放普洱茶會(huì)生蟲嗎

茶樹的蟲害問題是茶園管理、種植最常見的問題之一，本篇文章主要像大家介紹一些常見的害蟲及其防御措施。

1、茶尺蠖（俗稱拱拱蟲、拱背蟲、吊絲蟲）

主要農(nóng)藥：溴氰菊酯、功夫、除蟲精粉、殺滅菊酯、氯氰菊酯等菊酯類藥劑、巴丹、敵百蟲。

防治適期與指標(biāo)：在第一、二代、幼蟲發(fā)育到1～2齡占80%，第三代以后占50%定為防治適期，若每叢茶樹有蟲5頭定為防治指標(biāo)，此時(shí)可用藥防治。

2、茶毛蟲（俗稱毛辣蟲、茶辣子、毒毛蟲）

主要農(nóng)藥：菊酯類農(nóng)藥有特效、以及喹硫磷、敵百蟲、樂果、亞胺硫磷、BT乳劑。

防治適期：在4齡幼蟲盛期防治效果最好。

3、茶剌蛾

主要農(nóng)藥：喹硫磷、馬拉松、氯吡硫磷。

防治適期：當(dāng)每叢茶樹平均達(dá)5～8頭幼齡小蟲，即用藥防治。

4、小綠葉蟬（俗稱葉跳蟲、響蟲、茶蜢子）

主要農(nóng)藥：菊酯類農(nóng)藥、喹硫磷、敵百蟲、速滅威、殺螟威、巴丹、優(yōu)樂得、托爾克、尼索朗。

防治適期：在小綠葉蟬第一次高峰期進(jìn)行防治佳。

5、長(zhǎng)白蚧（俗稱茶虱子）

主要農(nóng)藥：喹硫磷、馬拉硫磷、殺撲磷、混滅威、氯氰菊酯、樂果、殺螟松、辛硫磷、速滅威、伏殺磷。

防治適期：掌握在第一、二代若蟲孵化盛末期進(jìn)行防治。

6、紅蠟蚧（又稱紅蠟蟲、胭脂蟲、紅蚰）

主要農(nóng)藥：同長(zhǎng)白蚧。

防治適期：在若蟲孵化后，大部分爬出母殼進(jìn)行施藥。

7、茶葉螨類（俗稱茶紫蜘蛛、茶紅蜘蛛、茶深長(zhǎng)蜘蛛等）

主要農(nóng)藥：克螨特、螨完錫、喹硫磷、辛硫磷、樂果、功夫、三氯殺螨醇、溴螨酯、普特丹、復(fù)方瀏陽(yáng)霉素、樂斯本、雙甲脒。

防治適期：進(jìn)行預(yù)防，在茶葉非采集時(shí)期、各種螨越冬前早春階段用藥；進(jìn)行防治，于茶葉采摘期，在發(fā)生中心進(jìn)行點(diǎn)片挑治。發(fā)生高峰期前進(jìn)行全面防治。

5. 南方怎樣存放普洱茶而不受潮

普洱茶的轉(zhuǎn)化其實(shí)就是氧化作用，沒有氧氣怎么進(jìn)行，而且有實(shí)驗(yàn)表明：在真空條件下，盡管溫度、適度都適宜，但是沒有氧氣，發(fā)酵作用也不能進(jìn)行，所以不能抽真空保存

真空存茶能更好地保存茶葉的本質(zhì)特征，不過缺點(diǎn)在于苦澀味依舊很重，退的不明顯，并不適宜普洱茶的長(zhǎng)期存放；

密封加氧以及自然存放的普洱茶，并沒有任何轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢(shì)，也沒有體現(xiàn)出普洱茶越陳越香的特質(zhì)。

所以說，如果普洱茶長(zhǎng)期自然存放不密封的話，散失的不僅僅是茶氣，而且是茶的內(nèi)質(zhì)。

密封保存的普洱茶，不僅能夠很好地保存茶香，而且在茶葉自身的活性酶的作用下，無論是湯色還是滋味，都有不錯(cuò)的轉(zhuǎn)化，是比較好的存儲(chǔ)普洱茶的選擇。

不過，這里說的密封存儲(chǔ)，并不是將其放在完全密封的環(huán)境里，而是茶葉本身要密封，但是環(huán)境需要通風(fēng)，千萬(wàn)不要放在陰暗、潮濕的地下室，最好在通風(fēng)的房間，密封、離地保存。

6. 北方適合存放普洱茶嗎

沒必要

普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來存貯的。因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉，在后期存放的過程中，茶葉的內(nèi)部會(huì)有慢慢的轉(zhuǎn)化過程，茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖，同時(shí)殺滅了有害的細(xì)菌。這個(gè)過程需要氧氣的存在，不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好，一定不能密封起來存儲(chǔ)。