1. 普洱茶不用密封嗎為什么
普洱茶不能全密封保存。
從普洱茶的儲存條件來說,普洱茶是不應(yīng)該采用全密封方式來存貯的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。
使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細(xì)菌。這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來存儲。
2. 普洱茶要用密封袋密封保存嗎
不用密封袋來包裝茶葉當(dāng)然是有原因的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細(xì)菌。
這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,最好不要密封起來存儲。當(dāng)然,這里說的密封是指抽真空的絕對密封,如果是這種密封,因為沒有了普洱茶轉(zhuǎn)化所需的氧氣和一定的濕度,后發(fā)酵很難完成,越陳越香便是奢談!
3. 普洱茶不用密封嗎為什么會發(fā)霉
用紫砂壺泡茶,是中國幾千年傳承的茶文化經(jīng)典。我們在使用時如果能夠掌握紫砂壺的保養(yǎng)方法,紫砂壺即使長期存放不用,也不會發(fā)霉。
首先,建議喝不同的茶,用不同的紫砂壺,這里說的不同的紫砂壺并不是說紫砂壺的品類不同,而是說要分開來使用,因為不同的茶,有不同的色香味,而紫砂壺的特點是可以在長期使用過程中,吸收茶水的色香味,也是人們常說的養(yǎng)壺。因此,個人建議至少分為四大類:綠茶用一個壺,紅茶用一個壺,烏龍茶用一個壺,普洱茶用一個壺。當(dāng)然,有條件再細(xì)分也可以,根據(jù)個人不同喜好選擇。
其次,我個人習(xí)慣每天喝茶不要只喝一種,幾種茶循環(huán)輪替,這樣既不會感覺單調(diào)乏味,又可以均衡吸收不同茶品的營養(yǎng)。
每喝完一種茶之后,及時清洗茶壺,控干水分,茶壺蓋不要扣住,置于通風(fēng)之處存放,紫砂壺的透氣性特別好,待茶壺干透之后,即使長時間不用也不會發(fā)霉。
以上是我個人的喝茶習(xí)慣,與大家分享,祝每一位茶友都能在品茶的過程中,感悟茶帶給我們的快樂!
4. 普洱茶不用密封嗎為什么會變質(zhì)
答案;不宜保存太久。
普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來存貯的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細(xì)菌。這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來存儲。
但是由于南方的空氣濕度太大,雨季用密封袋把茶葉給套上,而且一定要保證完全密封了,不然水份在袋子里無法蒸發(fā),那很快就會形成霉點。雨季過后,空氣中的濕度下降了許多之后,再把茶葉上的密封袋給拿掉。這樣可以最大程序的保證茶葉不在雨季發(fā)霉,也不至于把茶葉完完全全的真空狀態(tài)下一直存放著。
雖說不能給普洱茶套密封袋存貯,但是在南方空氣濕度大的季節(jié),保證茶葉不長霉才是首先要做的事情,不長霉的前提下才有后期的轉(zhuǎn)化空間。
5. 普洱茶不用密封嗎為什么會壞
密封保存的普洱茶,不僅能夠很好地保存茶香,而且在茶葉自身的活性酶的作用下,無論是湯色還是滋味,都有不錯的轉(zhuǎn)化,是比較好的存儲普洱茶的選擇。
不過,這里說的密封存儲,并不是將其放在完全密封的環(huán)境里,而是茶葉本身要密封,但是環(huán)境需要通風(fēng),千萬不要放在陰暗、潮濕的地下室,最好在通風(fēng)的房間,密封、離地保存。
6. 普洱茶封存用不用密封好
普洱茶是不能避光封存的,它的保存是要有陽光的,但是又不能潮濕,可以放到玻璃瓶里,只是要做好防潮防霉的準(zhǔn)備。但最好是放在紫砂罐,瓷罐中。各類茶葉的存儲方法:
1、綠茶的保存需要注意避高溫、避光照、防氧化,最好放在冰箱里冷藏,如果要保存一年以上,需放入冷凍室。
茶葉放入冰箱前,應(yīng)該在密封袋內(nèi)裝入適量的茶葉專用保鮮劑,最好用鋁箔包裝袋。
2、由于紅茶經(jīng)過發(fā)酵,所以保存起來要比綠茶容易得多,只需放在密閉的容器中,注意防潮防高溫就好,有條件的話,建議使用陶罐、紫砂罐保存,使用玻璃瓶的話,要注意防止太陽直射。
3、黑茶保存最需要注意干燥防潮、通風(fēng),日常生活中,黑茶很容易受潮,需要放在干燥通風(fēng)、無異味的地方保存。
4、白茶不同于綠茶,不需要存放于冰箱,只要儲存在干燥的容器內(nèi),做透氣通風(fēng)、干燥避光處理即可。
7. 普洱茶是密封還是透氣
一、沒有對的方法,也沒有錯的方法;沒有好的,也沒有壞的,只能說合不合適自己的;
二、常見對存放普洱茶的容器,這些容器的優(yōu)缺點:
1、塑料袋(食品袋):塑料食品袋取材方便,多用于包裹要飲用的茶葉。但由于塑料袋不透氣,所以很少用來包裹長期存放的茶葉。
2、布袋:一般用于包裹散茶,但由于布袋透氣性高,對防潮基本不起作用,建議配合紙箱使用。
3、紙張:很常用的包裝物,由于可塑性強(qiáng),方便使用,取材容易而深受大家喜歡。
4、塑料罐:優(yōu)點是密封性好、攜帶方便、價格便宜;缺點是有異味。
5、瓷罐:優(yōu)點是造型美觀、樣式精美、密封性好;缺點是易碎、價格較高、罐壁易形成冷凝水。
6、金屬罐:優(yōu)點是密封性好、攜帶方便;缺點是受外界環(huán)境影響大,隔熱差。 7、紫砂罐:優(yōu)點是透氣性高、造型美觀;缺點是易碎、占空間、價格相對較高。