根據現在市場奶茶的發(fā)展形勢可以看出，基本的發(fā)展趨勢有以下的幾個方面


1. 特色化，不管是北方地區(qū)還是南方地區(qū)，各茶的品牌幾乎都在強調奶茶的特色化，包括奶茶文化的特色化以及奶茶產品的特色化
2. 融合化，不同的地域人們對于喝奶茶的看法以及和的種類會有比較固定的選擇，一個新的奶茶品牌的進入，就需要在當地原有的基礎之上來推廣他的品牌
3. 健康時尚化，傳統(tǒng)的奶茶市場現在已經受到不小的沖擊了，特別是一些有較多添加劑的奶茶，會越來越不受市場的歡迎，健康又時尚的奶茶才是未來的主人

中國奶茶業(yè)的發(fā)展，將會是什么趨勢，？

珍珠奶茶行業(yè)的前景與發(fā)展
　　　近幾年，中國飲料年產量以超過20％的年均增長率遞增，飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一。
　　2005年，飲料行業(yè)產銷兩旺，產成品、銷售收入、利潤和稅金都比上年同期有了較大幅度增長。2005年全國共生產軟飲料3086.96萬噸，較2004年同期增長22.4%；軟飲料產量逐年穩(wěn)步增加，產品銷售收入達到2745.95億元，利潤額達到201.13億元。 　　　　　　　　　
　　2006年1－6月，中國規(guī)模以上全部飲料制造企業(yè)累計工業(yè)總產值達到182,730,025千元，比2005年同期增長25.39％；累計資產總計達到372,473,162千元比上年同期增長10.69％；累計產品銷售收入達181,768,265千元，比上年同期增長25.57％。
　　從以上的數據來看，未來很長的一段時期，國內飲料市場發(fā)展前景仍然看好。居民收入水平提高，使飲料生產量和消費量的持續(xù)增長成為可能；消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進了新品種的崛起。但增長點將會轉移，碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位已受到挑戰(zhàn)，而瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、新鮮現做型飲料等將受到更多消費者的青睞。 　　　　　　
　　進入90年代，世界茶飲飲料以17.0%的年增長速度遞增，被譽為新時代飲料而風靡世界。我國茶飲飲料市場也增長迅速，2000年產量達185萬噸，市場份額直逼碳酸飲料、瓶裝水，成為我國飲料市場中的一道亮麗的風景線。
　　而作為茶飲飲料的衍生產品--珍珠奶茶，可謂是在短短幾年就風靡了大半個中國.珍珠奶茶加盟體系讓奶茶的這一產業(yè)變得規(guī)范了，但在這次的加盟大潮中，也不免魚龍混雜，“珍珠奶茶”的牌子我們在網站上一搜一籮筐，人們似乎又陷入了一個價格的怪圈上，免加盟費，免培訓費，加盟送設備的廣告一篇接著一篇，很多人盲目投資了，也盲目破產了。我們要相信天下沒有免費的午餐，一個行業(yè)的規(guī)范運作必然要產生相應的費用，但因這一行業(yè)僅在初期，我們也理解部分先進者所定的高額費用，隨著此行業(yè)不斷的普及。較低的加盟費用，良好的原料品質和完善的管理體系一定會取代“高牌”“雜牌”的經營策略。珍珠奶茶的確是一個剛起步的行業(yè)，它的市場發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?，同樣它的利潤空間也是巨大的，但我們要做好這一行業(yè)并不是簡單的，它必定要經歷一個復雜的發(fā)展歷程，隨著奶茶行業(yè)的不斷規(guī)范和監(jiān)管力度的不斷增加，我們相信它同樣會成為中國眾多創(chuàng)業(yè)者的首選。
　　北京快的客餐飲管理有限公司主營珍珠奶茶的加盟連鎖業(yè)務，公司成立至今，一直立志做中國奶茶市場的**品牌，幾年間加盟商遍布全國各地，經營效益越來越好，公司期待與你共創(chuàng)輝煌