先要了解花茶的制作過(guò)程，我國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)也是消費(fèi)大國(guó)，長(zhǎng)江以南各省都生產(chǎn)茶葉也大量飲茶。基本上隨氣候由高到低茶葉產(chǎn)品由深度發(fā)酵茶（黑茶、普耳茶）到半發(fā)酵茶（烏龍茶）到綠茶（龍井）。每年春季上品的頭茶都是制高價(jià)綠茶，不會(huì)制作花茶。夏茶，秋茶質(zhì)量下降多制作花茶銷(xiāo)往非產(chǎn)茶地區(qū)。茶葉炒制完成等熏花用花（茉莉、珠蘭，玫瑰等）釆下立刻熏制花茶。所以花茶的好壞最好先選擇你喜歡的花香味，確定紅茶還是綠茶，然后抓一些茶葉放嘴里咀嚼，澀口味愈少愈好?；匚队鹩茫ú瓒喾雍扛撸Ｆ放齐y辨，茶葉質(zhì)地是關(guān)鍵。

凈伊俏的凈十八茶可以試試。

中國(guó)八大名茶是哪些？

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。從唐朝開(kāi)始就有名茶記載。據(jù)查證，清朝以后，傳統(tǒng)名茶沒(méi)有間斷，一直延續(xù)到現(xiàn)在。其中有綠茶類(lèi)：西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露，云和惠明，遂川狗牯腦等，黃茶類(lèi)：君山銀針、黑茶類(lèi)：云南普洱茶，蒼梧六堡茶、湖南天尖；白茶類(lèi)：白毫銀針、白牡丹；青茶類(lèi)：武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、風(fēng)凰水仙、紅茶類(lèi)；祁門(mén)紅茶。通常也稱(chēng)為歷史名茶。如今，名茶品種繁多，窮出不盡，從1915年至1994年間，有文獻(xiàn)資料記載的中國(guó)各省名茶共696個(gè)。人們把名茶稱(chēng)作我國(guó)“八大”或“十大名茶”是不合適的。茶行有句俗話：“茶葉學(xué)到老、做到老，茶葉名目認(rèn)不了”。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。從唐朝開(kāi)始就有名茶記載。據(jù)查證，清朝以后，傳統(tǒng)名茶沒(méi)有間斷，一直延續(xù)到現(xiàn)在。其中有綠茶類(lèi)：西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露，云和惠明，遂川狗牯腦等，黃茶類(lèi)：君山銀針、黑茶類(lèi)：云南普洱茶，蒼梧六堡茶、湖南天尖；白茶類(lèi)：白毫銀針、白牡丹；青茶類(lèi)：武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、風(fēng)凰水仙、紅茶類(lèi)；祁門(mén)紅茶。通常也稱(chēng)為歷史名茶。如今，名茶品種繁多，窮出不盡，從1915年至1994年間，有文獻(xiàn)資料記載的中國(guó)各省名茶共696個(gè)。人們把名茶稱(chēng)作我國(guó)“八大”或“十大名茶”是不合適的。茶行有句俗話：“茶葉學(xué)到老、做到老，茶葉名目認(rèn)不了”。