1. 一級茶葉和二級茶葉的區(qū)別

不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,茶葉的等級是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，特級：緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

1、一級：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

2、二級：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

3、三級：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

4、四級：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

5、五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

6、六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

7、七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8、八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

9、九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

10、通常來講，嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級越高。

2. 茶葉一級二級哪個好

1、茶葉等級一般由高到低分為特級、一級、二級、三級、四級。

2、同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級，等級編號由小到大，茶葉品質(zhì)則由高到低，

3、如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等，也有分7級14等)，一級二等品質(zhì)比二級三等好，精茶中的眉茶也分級，

4、如特珍一級、二級，珍眉一級、二級等，外銷眉茶為便于洽談訂貨，常以一定號碼表示花色等級。

3. 一級茶葉和二級茶葉的區(qū)別是什么

茶葉等級分為特級，一級，二級，三級。

4. 茶葉1級好還是二級

茶是不是等級越高越好？ 茶的形狀與級次的關(guān)系。

這里的形狀說的是緊壓茶的形狀。一般緊壓茶分為餅茶、沱茶、方茶、磚茶等幾種.目前很多朋友都覺得餅茶比較好，這也是個誤區(qū)。按照以前的說法，一二級作散茶，三四級作沱茶，七八級作餅茶，九十級作磚茶，但是現(xiàn)在的茶，其形狀與其品質(zhì)早就無關(guān)了，磚、餅、沱、散茶等都有原料高低之分。茶級次不同，口感也不一樣。級次高的茶口感細膩、滑潤，屬溫柔型，級次低些的茶則往往茶氣足，有股子霸氣，屬粗曠型。其次，由于普洱茶有越陳越香的特性，存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝，價格也要貴的多。茶原料的理想嫩度，無論是從制茶的實踐、陳化的經(jīng)驗、品飲的口感還是理化的分析上，都以成熟的原料為優(yōu)。在制作中的殺青環(huán)節(jié)，由于原料老嫩不勻，無法達到殺青程度的一致。在保證青壯葉殺青適當(dāng)時，過于幼嫩的芽尖部分便已略微殺過，加上內(nèi)含成分的差異，嫰材在轉(zhuǎn)化中容易出現(xiàn)酸化。老葉則由于難以殺軟，不利于在揉捻過程中形成緊結(jié)的條索。在熟茶渥堆過程中，嫰材由于過分柔嫩，易因溫度高、發(fā)酵速度快等原因快速熟化、燒焦；老葉則因纖維粗老而易于木質(zhì)化。因而，在成品熟茶中，口感良好的往往是嫩度適中的三至六級原料，在各個方面的表現(xiàn)都勝于嫰材與老材。在生茶的品飲上，幼嫩茶葉由于生長發(fā)育不成熟，氨基酸等含量豐富而其他內(nèi)含的物質(zhì)積累不足，因而茶質(zhì)弱；老葉則由于葉質(zhì)老化，糖份增加但其他內(nèi)含物質(zhì)減少，水薄不耐沖泡；青壯原料則香氣醇正，茶質(zhì)飽滿厚重，各方面表現(xiàn)最優(yōu)。因此，決定茶價格的因素有很多有原料、發(fā)酵工藝、存放時間、存放條件、級別等。

5. 一級茶葉和二級茶葉的區(qū)別在哪

茶葉二級好于三級，茶葉根據(jù)感官品質(zhì)、采摘嫩度等因素，分為特級、一級、二級、三級、四級等，分級的因素有，條索、整碎、凈度、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底等多個維度，其中特級綜合品質(zhì)較高，而三級四級較低。

像黃山毛峰也有所謂的級別。黃山毛峰分六個等級，黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。

特級的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良，白毫顯，分量重。

6. 茶葉一級好還是二級

茶葉特級的最好，接下來是一級、二級、三級等等。

茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級．．．．9級，有的還有10級。

1、特級：緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

2、一級：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

3、二級：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

4、三級：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

5、四級：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

6、五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

7、六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8、七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

9、八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

10、九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

7. 三級茶葉和一級茶葉

一級：茶索緊細圓直勻整，有鋒苗和白毫略有嫩莖，色澤綠潤，香氣鮮靈濃厚清雅；

二級：條索圓緊均勻，稍有鋒苗和白毫，有嫩莖，色澤綠潤，香氣清雅；

三級：條索較圓緊，略有筋梗，色澤綠勻，香氣純正；

四級：條索尚緊，稍露筋梗、色澤尚綠勻，香氣純正；

五級：條索粗松有梗、樸，色澤露黃，香氣稍粗。

8. 茶葉等級是一級好還是二級好

茶葉等級分為：特級，一級，二級

9. 茶葉一級和二級哪個好

茶葉根據(jù)好差來定級，最好是特級，依次一級，二級，三級。

10. 一級茶與二級茶區(qū)別

區(qū)別： 一級學(xué)科是大類，相當(dāng)于專業(yè)。 二級學(xué)科是下面細分的小類，相當(dāng)于方向，一般是有水平的學(xué)校自己開設(shè)的。 附：我國高等學(xué)校本科教育專業(yè)設(shè)置按“學(xué)科門類”、“學(xué)科大類（一級學(xué)科）”、“專業(yè)”（二級學(xué)科）三個層次來設(shè)置。 按照國家1997年頒布《授予博士、碩士學(xué)位和培養(yǎng)研究生的的學(xué)科、專業(yè)目錄》，分為哲學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、軍事學(xué)和管理學(xué)12大門類，每大門類下設(shè)若干一級學(xué)科，如理學(xué)門類下設(shè)數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等12個一級學(xué)科。 一級學(xué)科再下設(shè)若干二級學(xué)科，如數(shù)學(xué)下設(shè)基礎(chǔ)數(shù)學(xué)、計算數(shù)學(xué)等5個二級學(xué)科。博士、碩士學(xué)位就授至二級學(xué)科，一般意義上的博碩士點數(shù)指的就是可以授予博士和碩士學(xué)位的二級學(xué)科的數(shù)目。 拓展資料： 學(xué)科發(fā)展 獲得一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)，即是指在這個一級學(xué)科下的所有二級學(xué)科都有博士學(xué)位授予權(quán)，也就意味著，一個學(xué)生只要選擇了這個學(xué)科中的任何一個專業(yè)，進了校門就可以從本科一直念到博士。這能反映出一個大學(xué)或科研院所在這個學(xué)科的實力和水平。 但要看這個學(xué)科是否全國領(lǐng)先，就要看它里面的二級學(xué)科有沒有國家重點學(xué)科以及重點學(xué)科的多少。 我國高校學(xué)位點（碩士）的申報一般是依托二級學(xué)科來進行的，學(xué)位點申報成功后，也多設(shè)在二級學(xué)科之下。重點學(xué)科基本屬于二級學(xué)科范疇。在計劃經(jīng)濟體制下，二級學(xué)科(相當(dāng)于專業(yè))的地位和作用是決定性的。 所以，從本科專業(yè)目錄到研究生專業(yè)目錄的修訂工作，都把解決專業(yè)設(shè)置過細偏窄問題放在首位，都是朝不斷拓寬專業(yè)的方向努力。 教育部將高等院校里的學(xué)科門類分類為一級學(xué)科、二級學(xué)科目錄。 一級學(xué)科是學(xué)科大類，用四位碼表示。 二級學(xué)科是其下的學(xué)科小類，用六位碼表示。 二級學(xué)科無法申請成為一級學(xué)科，但是可以申請成為碩士和博士學(xué)位授予點，而一級學(xué)科一旦申請成功，其下的所有二級學(xué)科都可申請成為博士學(xué)位授予點。 基本條件 (一)與所屬一級學(xué)科下的其他二級學(xué)科有相近的理論基礎(chǔ)，或是所屬一級學(xué)科研究對象的不同方面。 (二)二級學(xué)科要具有相對獨立的專業(yè)知識體系，已形成若干明確的研究方向。 (三)社會要對該二級學(xué)科有一定規(guī)模的人才需求。 (四)學(xué)位授予單位應(yīng)具備設(shè)置該二級學(xué)科所必需的學(xué)科基礎(chǔ)和人才培養(yǎng)條件，有一支知識結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)和專業(yè)技術(shù)職務(wù)結(jié)構(gòu)合理的教師隊伍，能開設(shè)培養(yǎng)研究生所需的系列課程。 ：-學(xué)科