1. 舒城小蘭花茶葉介紹
舒城小蘭花是丘陵茶。
桐城小花是高山茶。
2. 舒城小蘭花是名茶嗎
細(xì)嫩顯毫,色澤翠綠,嫩香持久,滋味鮮醇,湯色碧綠,葉底黃綠明亮,嫩勻成朵
湯池春蘭主產(chǎn)安徽廬江湯池一帶的條形烘青綠茶。研制于1990年采摘一芽二葉初展。經(jīng)殺青、毛火、足火制成。主銷合肥、巢湖、安慶、蚌埠以及北京、天津、上海等地。
小蘭花為歷史名茶,創(chuàng)制于明末清初?!吨袊柩芯窟x集》和《制茶學(xué)》中闡明,舒城小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創(chuàng)制。據(jù)此,蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。飲舒城小蘭花不但是傳統(tǒng)飲食文化,同時(shí),由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素,因此舒城小蘭花也有助防老,具養(yǎng)生保健功能。
3. 舒城小蘭花茶葉圖片
舒城小蘭花,外形芽葉相連似蘭草,條索細(xì)卷呈彎鉤狀,色澤翠綠勻潤,毫鋒顯露;沖泡后如蘭花開放,枝枝直立杯中,有特有的蘭花清香,俗稱“熱氣上冒一支香”;茶湯鮮爽持久,滋味甘醇,湯色嫩綠明凈,葉底勻整成朵,呈嫩黃綠色。
霍山黃芽依其品質(zhì)分為特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展,色澤黃綠披毫,香氣清香持久,湯色黃綠明亮,滋味濃厚鮮醇回甘,葉底微黃明亮。
4. 舒城小蘭花茶農(nóng)
安徽四大名茶有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。
入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
六安瓜片,為綠茶特種茶類?!熬哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求“壯”不求“嫩。
太平猴魁,中國傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園,生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。
祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。
“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門?!逼铋T紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
5. 舒城小蘭花茶是什么茶
個(gè)人更喜歡舒城小蘭花。
舒城小蘭花和后霍山黃芽很難分清哪個(gè)更好,因?yàn)樗鼈兏緵]有可比性,是兩種不同的茶葉,前者是綠茶,后者是黃茶。
黃茶在加工過程中經(jīng)過了發(fā)酵處理它活性酶的含量比較高,而舒城小蘭花就是沒有經(jīng)過任何發(fā)酵處理的天然茶,這種茶能最大限度保留新鮮茶葉中的葉綠素和茶多酚。
它們的營養(yǎng)價(jià)值都很高,口感滋味更是各有特色,所以很難說哪個(gè)更好,只有自己喜歡的才是最好的。
6. 舒城小蘭花茶葉怎么樣
第一名。黃山毛峰,其實(shí)很多人糾結(jié)自己喝的是不是黃山毛峰,我想跟大家說,真正的黃山毛峰顏色發(fā)黃,有魚葉,芽芯>芽葉,滿披白毫,黃山大葉種茶,核心產(chǎn)區(qū)黃山徽州富溪一帶,也就是目前黃山風(fēng)景區(qū)周邊。黃山毛峰口感以蘭香,果香見長。滋味清淡,茶湯濃郁飽滿厚重。每年的頭采鮮葉價(jià)格在300元左右。因此好的毛峰價(jià)格也是不錯(cuò)的。
第二名。六安瓜片,對于前些年六安瓜片的認(rèn)知還是不清楚的,只聽其名,未感其味。這是由于70年代六安瓜片才恢復(fù)他的制作技藝。六安瓜片應(yīng)該屬于安徽地區(qū)特有的名茶,他的傳統(tǒng)制作工藝比較復(fù)雜。色澤以蘭香,果香,栗香混合香型見長,只有葉片沒有芽頭,那好的葉片就決定品質(zhì)了。色澤綠潤,湯色黃綠明亮,葉片在杯中片片起舞。六安瓜片大部分制作很粗糙,但是非常高端的瓜片制作講究,需要長達(dá)七天才能完成。本地品種上市在清明左右。太早就不是本地種。
第三名,太平猴魁,這款茶我之前說過,兩大特點(diǎn)造就一杯獨(dú)特魅力,一是,外形高富帥,口感少女心。好喝,但是清淡,適合女性品飲的綠茶。因其群山云霧繚繞,常年氤氳。才成就這么一款獨(dú)特的綠茶。也被稱為黃山綠茶雙雄!上等的太平猴魁。葉邊泛黃,葉桿發(fā)紅,葉片有網(wǎng)格狀。手工揉搓,花費(fèi)了太多的人力,機(jī)器改良后,蘭香丟失。如果沒有蘭香猴魁的排名將會跌入安徽茶葉前十名。他也是安徽綠茶中蘭香的杰出代表。
第四,松蘿茶,松蘿茶是開創(chuàng)炒青綠茶的鼻祖。扁平似螺,成回環(huán)狀,上等的松蘿茶,香氣高揚(yáng),湯色綠亮,滋味濃厚,飲后,口齒清爽,回甘很快。因其悠久的歷史和獨(dú)特的制作工藝,我想在品牌上能夠大力宣傳,結(jié)合目前時(shí)代,高品質(zhì),低價(jià)格,希望松蘿茶在這方面多做功夫。
第五,祁門紅茶,為什么排在第四,因?yàn)楸容^奇怪的事,這么好的一款紅茶,安徽人自己卻不怎么喝,因此在安徽茶葉排名我只能在第四位,好在祁門紅茶在安徽以外很受歡迎。其似花似果又似蜜的狀態(tài),著實(shí)讓人心曠神怡。但目前能把祁門紅茶做的好的人不多,這里說的是加工師傅,主要原因是祁門紅茶的制作工藝繁瑣,發(fā)酵決定了品質(zhì),茶樹是獨(dú)特的櫧葉種,茶葉自帶香氣。
第六,霍山黃芽,假的太多,總之一句話黃芽正宗的悶黃工藝已經(jīng)失傳了。其獨(dú)特品質(zhì)就是茶葉的黃葉種。在霍山大峽谷之上,海拔高,空氣中負(fù)氧離子高,茶葉葉綠素含量低,目前產(chǎn)地的黃芽發(fā)酵程度高了,熟板栗香,獨(dú)特品種金雞種,大部分被舒茶早代替,外觀上是一種黃褐色,好的金雞種的黃芽芽頭肥厚,礦物質(zhì)含量高,葉黃素比例高,因此色澤綠黃,金毫顯露,標(biāo)準(zhǔn)的是兩葉一芽,芽頭林立粗壯??诟写己耧枬M,湯汁濃郁鮮爽。
第七,舒城小蘭花,桐城小花。這兩個(gè)非要弄個(gè)對比,也是可以分辨出來的,特級的應(yīng)該有點(diǎn)不同。但是,中后期茶葉與霍山黃芽的綠茶比,都差不多。蘭花香見長,品種舒茶早,芽頭肥厚,色澤翠綠有毫,湯汁透亮顯毫。在整個(gè)安徽茶葉中,不及安徽黃山地區(qū)的大部分野茶。做工以機(jī)器為主。手工炒制極少。
第八,岳西翠蘭,最近幾年品牌很熱,但是今年原料很少,特級的岳西翠蘭還是比較推薦的,芽頭纖細(xì),成朵狀,蘭香獨(dú)特,口感甘甜醇厚,香氣悠揚(yáng)持久,這款茶的中后期茶葉也和舒城小蘭花一樣,做工粗糙,沒有芽型。早期的茶葉和浙江的顧渚紫筍有點(diǎn)相似。排在第八可能很多人不服,但是,舒城小蘭花造就了茶樹樹種的神奇。
第九,涌溪火青,外形和松蘿茶極其相似,因在涇縣,獨(dú)特的地理位置和優(yōu)良的時(shí)候,極其嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn),我想他也有他的獨(dú)特之處,這個(gè)地方還有一款名茶汀溪蘭香,是一個(gè)非常適合產(chǎn)茶葉的地方。旁邊的旌德縣目前白茶和黃金芽的引種品質(zhì)也是很不錯(cuò)的。
第十,金寨翠眉,這是一款獨(dú)特的好茶,工藝獨(dú)特,口感也比較獨(dú)特,但是品牌影響力不夠,湖北省冒充的太多,這個(gè)茶采茶葉芽芯,是春茶結(jié)束后開始采摘,有點(diǎn)類似于竹葉青和湄潭翠芽,但是他采摘時(shí)間很晚,春茶結(jié)束之后,這時(shí)候茶葉的澀味感降低,通過傳統(tǒng)的拉火工藝,讓茶葉在烘制過程中不斷收身,外形纖細(xì)如眉,色澤黃綠顯銀毫,泡在杯中如筍林立,煞是好看!口感風(fēng)味也獨(dú)具一格。
7. 舒城小蘭花茶葉簡介
小蘭花屬綠茶類。為歷史名茶,創(chuàng)制于明末清初。我國著名茶學(xué)專家陳椽教授著《安徽茶經(jīng)》載:“傳說在清朝以前,當(dāng)?shù)厥?、紳階層極為講究蘭花茶生產(chǎn)”,由他主編的《中國名茶研究選集》和《制茶學(xué)》中闡明,舒城小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創(chuàng)制。據(jù)此,蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。
屬于綠茶。不是花茶。
舒城小蘭花最為出名。
8. 舒城小蘭花茶園
第一,改片茶園位于大別山地區(qū)的舒城縣,面積在30~40畝左右。第二,茶園已經(jīng)荒廢3~5年以上,沒有使用農(nóng)藥化肥,也無人管理,處于自然野化生長狀態(tài)。第三,該片茶園交通不方便,且大多數(shù)梯田形式,無法進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)。第四,在茶園周邊生態(tài)環(huán)境良好,茶園中套種板栗樹。
根據(jù)以上的信息,我們簡單來分析一下。首先茶園規(guī)模說大不大,說小不小,但三四十畝也是一個(gè)以家庭為單位的山區(qū)茶葉種植戶所能承擔(dān)極限了。如果要想整片茶園進(jìn)行科學(xué)管理統(tǒng)一規(guī)劃的話,難度系數(shù)比較大。
因?yàn)檫@涉及到茶園土地的耕作以及管理,甚至包括茶樹品種的更換,這需要大量的人力物力,算起帳來,如果這樣投入的話,可能并不劃算。所以應(yīng)以現(xiàn)有茶園為基礎(chǔ),來提升他的經(jīng)濟(jì)效益。
那我給出的思路是,繼續(xù)促使野化生長,形成一片完整的荒野茶園。不使用農(nóng)藥化肥,但可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┺r(nóng)家有機(jī)肥來改善茶園土壤的肥力狀況,同時(shí)使用一些綠肥來增加有機(jī)質(zhì)含量。適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行修剪,確保茶樹處于可控方便采摘的環(huán)境中,這樣便于后期才在效率的提升。
在茶園中套種的板栗樹,如果數(shù)量比較多的話,可以適當(dāng)?shù)娜サ粢徊糠?,減少其他樹木與茶樹爭水爭肥爭空間的現(xiàn)象。
在做好茶園管理提升茶葉質(zhì)量的情況下,更重要的一件事情就是宣傳推廣,要將這片茶園的效益整體提升,必須打出野茶荒野茶的品牌效應(yīng),讓別人知道這片茶園的真正價(jià)值所在。
另外,還需要注意的一個(gè)問題就是采摘人工問題?,F(xiàn)在人工不好請且非常貴,尤其是在春茶上市的時(shí)候。如果這個(gè)問題能夠得到解決的話,也可以在一定程度上提升茶園的整天效益。
以上是我對這個(gè)問題的一點(diǎn)看法,如果你有什么不同的意見,歡迎在下面留言評論,說說您的觀點(diǎn)
9. 安徽舒城小蘭花茶葉
黃山毛峰,六安瓜片,天平猴魁,霍山黃芽,舒城小蘭花,其實(shí)安徽產(chǎn)的茶很多,有山的地方也多,口碑也都還好
10. 舒城小蘭花茶葉產(chǎn)地
舒茶早生長勢強(qiáng),持嫩性好,產(chǎn)量較高,抗寒性較強(qiáng)。制綠茶品質(zhì)較好,適于各地種植。一芽一葉展3月25-30日,一芽三葉展4月7-10日。該品種耐肥,施肥量要適當(dāng)增加,栽培上可選擇土層深厚,肥力較高的平緩山坡地種植。舒茶早的芽葉生育能力強(qiáng),持嫰性強(qiáng),發(fā)芽整齊,長勢強(qiáng),淡綠色,茸毛中等。適制綠茶,產(chǎn)量高。制成的綠茶,具有蘭花香。用舒茶早茶樹品種的鮮葉制作的“舒城小蘭花”是歷史名茶,外形芽葉相連,色澤翠綠,蘭花清香持久,滋味鮮醇回甘,抗寒性、抗旱性強(qiáng),尤其抵御早春晚霜能力強(qiáng)。
烏牛早屬于茶樹品種中的特早生種。全國種植面積很大,影響力最大的是浙江松陽和浙江新昌。烏牛早因制作工藝和產(chǎn)地的不同,可加工成各種類別的茶葉。蘇州烏牛早加工成碧螺春,信陽地區(qū)加工成毛尖,溫州地區(qū)加工成烏牛早扁茶,龍井茶區(qū)做成龍井茶等。烏牛早總體呈黃綠色,頭尾顏色不一致,尾部有明顯的黑褐色(俗稱黑屁股)。烏牛早尾部的黑褐色是因?yàn)闉跖T绮韪蕢?,茶葉含漿水較多,炒的時(shí)候溢出來就變成黑褐色,越肥的茶葉漿水越足,炒的時(shí)候溢出來的就越多越明顯。在香味上,烏牛早呈青草香、淡甜香,香氣較薄,溫州地區(qū)的也能做出板粟香。
從評分上舒茶早(75.97分)烏牛早(73.62分),喜歡清香的適合舒茶早,喜歡甜香的適合烏牛早,一般來說舒茶早香氣持久悠長,比較適合靜修、悟道,烏牛早適合放空心靈、感受大自然。