1. 做奶茶的茶葉用什么茶葉

首先強(qiáng)烈反對(duì)各種名牌的茶包很不專業(yè)，專業(yè)的奶茶店用的是特制調(diào)配茶，一般配茶要用3種以上的紅茶。我中能告訴你其中一種是祁門(mén)紅茶，雀巢紅茶包、立頓都是小年輕人。沒(méi)有原料做的。不懂紅茶的口味，只好用那個(gè)，至于紅茶包的口味真無(wú)法忍受。好的紅茶沖出來(lái)的奶茶，不苦、不澀、不黑、香醇。而茶包是苦澀味很重的。至于伯爵茶也可以用，做出來(lái)口味比較重。在奶茶店的成品名就叫伯爵奶茶，也是比較好賣(mài)的。至于用綠茶做奶茶是最近幾年新出的奶茶，屬于新開(kāi)發(fā)品種。比如說(shuō)招牌抹茶奶綠。用的是茉莉綠茶，如果你不知道哪里賣(mài)好的奶茶茶葉可以去博友，哪里奶茶茶葉品種很多，我國(guó)最出名的祁門(mén)紅茶，世界的茗茶，阿薩姆紅茶也是做奶茶不額少的奶茶之一哦

2. 做奶茶要用哪種茶葉

阿水大杯茶不是用牛奶做的。水大杯茶的熊貓奶茶主要使用巧克力和牛奶混合而成，里面還有珍珠和芋圓。喝之前上下?lián)u晃一下奶茶之后，上層的巧克力就會(huì)和下面的奶混合在一起，形成黑白融合的感覺(jué)，就特別像是熊貓身上的顏色。而且選用的巧克力都是無(wú)糖的黑巧，喝起來(lái)不會(huì)太膩也不會(huì)發(fā)胖。用的牛奶呢，品質(zhì)高味道鮮美，喝的人能感覺(jué)到純自然的甜味。

3. 做奶茶的茶葉用什么茶葉做的

紅茶

在平時(shí)常見(jiàn)的奶茶店里，紅茶的身影是經(jīng)?？梢钥吹降?。紅茶的茶葉當(dāng)然也很適合做奶茶，而且當(dāng)天喝的話營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)比較好。之前正宗的臺(tái)灣奶茶就是用紅茶茶葉沖泡而成的，口感非常之好，深受到很多人的喜愛(ài)。

(1)阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶，它的茶葉外觀看上去細(xì)長(zhǎng)而又扁平，顏色是帶些深褐色，沖泡之后更偏向了深的紅色稍帶褐，而沒(méi)有原本那么褐色了。仔細(xì)地湊近一聞，你能聞到茶香味，味道卻又濃郁而帶回甘，使人沉浸其中。

什么茶葉最適合做奶茶

(2)錫蘭紅茶

錫蘭紅茶的茶葉一般會(huì)顯得更碎一 些，顏色是呈紅褐色。它的味道渾厚而且豐富，雖較品嘗起來(lái)略有些苦澀，但回味還是很美好的。

4. 一般用什么茶葉做奶茶

自制傳統(tǒng)奶茶

用料：250ml牛奶、3g-5g茶葉、250ml水

先將茶煮好，再加入牛奶小火煮，最后自行調(diào)入糖或蜂蜜就可以了。

傳統(tǒng)的奶茶是用紅茶沖泡，根據(jù)個(gè)人口味，綠茶、花茶等都可以用來(lái)沖泡。還可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好添加姜、紅糖、大棗等食物。既可保證營(yíng)養(yǎng)，又經(jīng)濟(jì)美味。

5. 做奶茶的茶葉用什么茶葉好

奶茶都是用CTC泡的，好不，紅碎茶出湯快，滋味重，哪有用調(diào)茶泡的，浪費(fèi)了。建議你可以選用滇紅的ctc，滇紅ctc主要都是出口做調(diào)飲的。

6. 做奶茶的茶葉用什么茶葉最好

一般都是紅茶和黑茶。 不同的店具體選擇也不同。 喝起來(lái)爽口，帶點(diǎn)澀澀的口感，十分解膩。可能是藏茶， 解膩，促消化，餓的快。

7. 做奶茶是用什么茶葉

用正山小種煮奶茶。

原因一：從成本上看，好茶用來(lái)做奶茶太浪費(fèi)了！

原因二：金駿眉作為桐木紅茶的代表，作為高端紅茶的代表，它的身價(jià)不便宜。所以用它煮奶茶顯然有一些浪費(fèi)。

原因三：不論是綠茶、紅茶，白茶，烏龍茶等，但凡是高端茶，極少極少用于做奶茶的茶底。

正山小種煮奶茶步驟如下：

1：茶壺內(nèi)倒入稱好的正山小種5克，倒入少量溫水洗滌一遍紅茶。電水壺內(nèi)倒入純凈水300克，燒沸后，倒入紅茶壺內(nèi)，浸泡一大壺紅茶水。

2、過(guò)濾出紅茶水約300克，倒入電茶水壺內(nèi)，倒入純牛奶300克、糖玫瑰花醬30克，攪拌均勻后，煮至微微沸騰，立即?；?，奶茶就做好了。

3：把做好的奶茶倒入大玻璃杯內(nèi)，根據(jù)個(gè)人嗜甜程度，再下入適量細(xì)砂糖，這杯滿滿愛(ài)的味道的奶茶就完成了。

8. 自制奶茶用什么茶葉

一般都是用綠茶和紅茶來(lái)制作奶茶，伯爵茶也可以用，但是做出來(lái)口味會(huì)比較重，紅茶的知名度很高，像正宗的臺(tái)灣奶茶就是用紅茶制作的。

9. 做奶茶的茶葉要用什么茶葉

用普通純牛奶即可，甜度用煉奶調(diào)味。

擴(kuò)展資料

奶茶做法如下：

一、先用少許水煮開(kāi)20g茶葉，1分鐘左右把水倒掉，這一步相當(dāng)于洗茶，洗過(guò)的茶與純凈水或礦物質(zhì)水一大玻璃杯小火煮8分鐘左右，把上面的浮沫以及碎茶用勺子撇掉。

二、放入冰糖或者煉奶適量，根據(jù)自己的口味酌情增減。

三、取250g純牛奶和煮開(kāi)的普洱茶混合，再煮幾分鐘，讓茶和奶充分融合即可。

奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國(guó)家，印度，阿拉伯，英國(guó)，馬來(lái)西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來(lái)從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。