1. 普洱生茶選購
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌，也是中華老字號名茶品牌之一。
2. 下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶始建于1902年，以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。
3. 中茶
中茶成立于1949年，是國內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商，也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 老同志
老同志成立于1999年，是云南知名茶葉品牌。
5. 八角亭
八角亭成立于1964年，是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè)，其普洱茶有極為獨特的“勐海味”而出名。
6. 陳升號
陳升號成立于2007年，是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。
7. 慶灃祥
慶灃祥是成立于2006年的一個知名普洱茶品牌，也是最出名的十大云南茶品牌之一。
8. 瀾滄古茶
瀾滄古茶成立于1966年，是集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售為一體的知名茶葉品牌，也是云南普洱茶十大名牌之一。
9. 福海茶廠
福海茶廠建立于1983年，是國內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè)，旗下的茶品種有80多個，還擁有自己的原料基地。
10. 雨林古樹茶
雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一，它選云南百年古樹，手工制作，是國內(nèi)大型的古樹茶企業(yè)。
2. 推薦普洱生茶
書呆子五谷豐登生普洱要好喝。這款茶是金瓜普洱，凈重3000克，采用困鹿山茶區(qū)老樹春茶茶青制作，外形圓潤有亮度，條索粗壯清晰，聞干茶喬木香氣高揚，沖泡茶湯明黃透亮，入口香醇度很高，苦澀感輕，有輕回甜，層次感非常豐富，回甘生津來得很快，耐泡度可達10泡以上，后期轉(zhuǎn)化空間大。
3. 普洱生茶選購指南
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌，也是中華老字號名茶品牌之一。
2. 下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶始建于1902年，以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。
3. 中茶
中茶成立于1949年，是國內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商，也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 普洱生茶選購方法
一：選普洱茶要品飲之后再決定
普洱質(zhì)量的好壞，體現(xiàn)在外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上。首先是辨外形。好的普洱茶餅兩面、內(nèi)外葉片均勻一致，茶梗少、黃葉少。
二：買普洱茶不要貪便宜
俗話說“便宜沒好貨”，此話同樣適用于選購普洱茶的時候。
三：普洱老茶必須干倉儲存
普洱老茶必須干倉儲存，避免有雜味。若茶葉的陳化感已達到了一定年份，這時候就需要密封貯存，避免繼續(xù)發(fā)酵造成茶性逐漸消失。
四：沒有最適合，只有更適合
五：要認清生熟普洱的不同
普洱茶可分為生普洱和熟普洱，這兩種茶因為制作工藝的不同，因而也有不同的茶性。
5. 如何選購普洱生茶
生普值得存放與收藏，熟普更適合喝，其主要原因為熟茶是經(jīng)過發(fā)酵、壓制而成，且發(fā)酵充分，口味上基本已經(jīng)定型，即使存放再久的時間，也不會發(fā)生很大的變化，而普洱生茶為后期自然發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，且隨著時間的變化，茶葉的風味、口感善于變化，富有收藏價值。
普洱生茶：
生普是以云南大葉種為原料，通過采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥工藝制作，保留茶葉的活性，和內(nèi)涵物質(zhì)。
新茶初期，刺激性較強，從新茶開始，每年甚至每月都可以感受到變化，這種變化的特點是刺激性逐漸降低，苦澀味變淡直至消失，口感趨柔和，茶湯變甘甜，香氣由蜜香、花香轉(zhuǎn)陳香，茶湯顏色由金黃不斷像栗紅轉(zhuǎn)變。
香氣高揚，回甘變化多端，喉韻曼妙悠長，口感滋味層次變化，不同階段不同的口感，因此，品質(zhì)較好的生普具有很高的收藏價值。
當然，并不是說所有生茶都可以存放起來，等到升值的。對于茶友們來說，收藏生茶之前，關(guān)鍵是要挑選到好的茶料，如果從一開始收藏的生茶，原料非常差的話，那么即使存放個幾十年時間，那么它也不會說會變成什么好茶，所以收藏生茶之前，一定要選好原料，這樣才會越陳越香。
普洱熟茶：
而熟茶是在大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)過渥堆發(fā)酵，參與了酶促反應(yīng)、微生物反應(yīng)、濕熱作用等化學(xué)變化，人為縮短生茶自然發(fā)酵過程！
其品質(zhì)已達到穩(wěn)定狀態(tài)。內(nèi)含物質(zhì)不會隨著時間增加而改變。通常的做法是發(fā)酵完后放置三、五年，讓茶葉自然褪去渥堆味即能達到好的品飲效果。
6. 普洱生茶選購技巧
普洱生茶可以用錫紙包裝，錫箔紙袋密封性強，輕便，價格也比較低廉，用來短時間存放茶葉還是很合適的。
在保存茶葉時，要根據(jù)茶葉的特性來選擇保存容器。例如普洱茶，就不需要密封，通常用棉紙包裝即可，如果擔心有異味和濕氣的侵擾，可以將普洱茶裝入干凈的紙箱子里保存，就可以起到防異味、防潮濕的作用。
7. 哪些普洱生茶值得收藏
綜合下來，大益生普洱7542不如翡冷翠好？翡冷翠原料是精選云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)過反復(fù)拼配試飲，采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制茶技藝加工而成。餅型圓正飽滿，香氣高揚，口感順滑細膩，口齒留有余香。入口口感甜潤爽滑，回甘生津持久。而大益7542是采用黑馬發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵度較輕，口感協(xié)調(diào)度等不如翡冷翠。
8. 普洱生茶選哪個牌子
大益牌普洱茶等級高的是“特供品”專供交50-100萬元年費的“皇茶學(xué)會”的老板們，常規(guī)品才上市流通的。
普洱茶的等級由高到低：宮廷、特級、1-10級。如嘜號0532是熟茶，代表05年的生產(chǎn)工藝和配方，3級原料為主，2是勐海茶廠的代號；如嘜號7542是生茶，代表75年的生產(chǎn)工藝和配方，4級原料為主，2是勐海茶廠的代號。
2011年的7542漲到60-80元一餅了，今年收藏投資的人多，價格就炒起來了。
大益2011年001批與002批次7572普洱茶有什么區(qū)別?
001批與002批，批次不同價格就有所不同，001都要貴些，一般是上年的原料加工的。
嘜號7572是熟茶，代表75年的生產(chǎn)工藝和配方，級原料為主，2是勐海茶廠的代號。
嘜號茶的原料是各季節(jié)（不分茶山）、各等級按一定比例配方的，不管哪批次品質(zhì)都差不多，只是先出廠的時間長，口感就好些。當然各批次有時也有口感好差的差別，就是加工時溫度和時間沒控制好了。
大益茶的熟茶配方比較好，名氣大價格也高；生茶原料其實沒特點，只是配方好、香氣好，還是五彩孔雀有特點，用各大茶山原料分別加工的，口感各有不同。
9. 普洱生茶品茶
普洱茶生茶的泡法。
首先我們要先準備好自己泡茶的茶具，一個蓋碗，一個公道杯。還有一些輔助性的，例如茶巾，茶針，茶洗等。
其次我們把水燒開，燒開水之后先倒入蓋碗和公道杯中溫杯燙盞。這一步的目的是為了把公道杯和蓋碗的溫度提高，有助于普洱生茶的香氣散發(fā)。
接下來我們依據(jù)蓋碗的容量來投茶，我這個蓋碗是150毫升的，所以投茶在8~10克。
因為我泡這個是10年以上的老生產(chǎn)，所以對水溫的要求有點高，一定要用高溫沖泡。但是奈何身在云南昆明，水溫燒到97度就再也上不去了。
下一步把茶放進在我的中開始沖泡。
水不要加的太滿，離蓋碗沿邊一公分左右為佳。加的太滿的話容易燙手。
第1泡我們稱之為洗茶，沖入開水之后5秒出湯。洗茶的茶湯是不喝的，可以用來燙一燙杯子，聞一聞香氣?；蛘咧苯拥沟艟涂梢粤?。
第2泡開始品嘗。因為普洱茶在沖泡過程中會有一個醒茶的過程，當你沖到第三第四泡的時候就已經(jīng)完全釋放開來，這個時候的茶葉味道是最好的。有句話說的好，一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華。
這一階段中就可以細細品嘗普洱茶的滋味，品一品茶的苦澀香甜，以及時間帶來的陳味。一款好的普洱茶，是可以泡到20泡以上的。并且老茶的顏色會逐漸變深，根據(jù)你泡的次數(shù)來慢慢變淡。
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