1. 普洱茶里為什么會(huì)有樹(shù)根

不用懷疑，十元的普洱茶肯定質(zhì)量肯定不行，味道似樹(shù)根味說(shuō)明這個(gè)茶是陳茶，放了很久的茶葉。

2. 跟樹(shù)根一樣的茶

何首烏樹(shù)根做茶葉最好。

3. 普洱茶里為什么有樹(shù)枝?

一款好的普洱茶原料是基地，工藝是關(guān)鍵，倉(cāng)儲(chǔ)是升華。而古樹(shù)茶是代表云南普洱茶的最高品質(zhì)，那么單株古樹(shù)茶是什么呢？下面我為各位茶友簡(jiǎn)單介紹一下古樹(shù)茶是什么？

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單株嚴(yán)格意義上講，是一個(gè)茶園中最老的一棵樹(shù)，或者幾棵樹(shù)上長(zhǎng)出來(lái)的茶青，單獨(dú)采摘制作的茶葉稱為單株。

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然而，一顆樹(shù)上采摘到的茶量少，故廣義只指從一棵樹(shù)或同一塊地上相同較高樹(shù)齡的普洱茶樹(shù)做成的普洱茶。

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單株可謂獨(dú)立一樹(shù)一成品在行內(nèi)被稱為純料至尊，乃是古樹(shù)純料普洱茶的象牙塔尖。

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不是隨便一棵茶樹(shù)都能做單株茶。夠格作單株茶的一定是樹(shù)齡夠老，一般至少數(shù)百年以上，一般一個(gè)大的像原始森林一樣的古茶園，能選擇單株的就幾棵樹(shù)，反之，樹(shù)林小的茶樹(shù)茶味不足，不說(shuō)光茶葉量也不足。

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一般來(lái)講，單株只采頭春茶制作過(guò)程中，對(duì)采茶曬茶壓茶等工序要求都很高?？梢哉f(shuō)，單株是古茶園里面的精選，他們的茶葉自然吸收了日月精華，沾滿靈氣。

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雖然量少，但質(zhì)量都有保證。價(jià)格也相對(duì)高，所謂物以稀為貴，正因?yàn)橄∪保瑔沃瓿蔀槠斩l(fā)燒友和追求高品質(zhì)人士的追捧對(duì)象，因此，單株的價(jià)格也均在幾千塊錢(qián)甚至一萬(wàn)一斤的程度。

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與此同時(shí)，由于單株茶好能賣(mài)高價(jià)錢(qián)，所以市面上有的單株茶雖然茶陵是最老的，但會(huì)通過(guò)放寬采摘的批次來(lái)提高產(chǎn)量，換而言之，此類的單株茶極有可能是會(huì)有采摘的不同批次而成，所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)辨別清楚。

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當(dāng)然，單株確實(shí)可遇不可求，但不在于價(jià)格有多高，有多難求，而在于你是否懂他，這就是普洱茶單株古樹(shù)的魅力所在。

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單株古樹(shù)茶的特點(diǎn)，所有的單株梗不都比純料要肥碩一些，也會(huì)更加成熟，單株的身骨更重，同體積單株肯定比純料更重，當(dāng)然這種對(duì)比必須是同一個(gè)山頭的同一葉種，比如班盆友大葉種，也有中小葉種，不能拿中小葉種單株，與大葉種相比。

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4. 普洱茶里為什么會(huì)有樹(shù)根的味道

茶的樟香氣味?！?云南普洱茶 》一書(shū)中認(rèn)識(shí)普洱茶的來(lái)龍去脈。普洱茶除了陳香之外還有荷香、蘭香、樟香、青香、桂圓香等各種不同的香氣。

普洱茶的樟香是由茶樹(shù)吸收了共生叢林中樟樹(shù)的味道而產(chǎn)生的。樟樹(shù)可以提供茶樹(shù)適當(dāng)?shù)恼谑a機(jī)會(huì)，在樟樹(shù)環(huán)境下可以減少茶樹(shù)的病蟲(chóng)害發(fā)生。

普洱茶樹(shù)的根，與樟樹(shù)根在地底下交錯(cuò)生長(zhǎng)，使茶葉有了樟樹(shù)香氣。同時(shí)樟樹(shù)枝葉也會(huì)散發(fā)樟香，茶樹(shù)更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。

真正的樟香，是要干凈存儲(chǔ)，存放二、三十年才能形成。

5. 普洱茶是不是茶樹(shù)

普洱茶不屬于紅茶。

普洱熟茶后期工藝與黑茶類似，勉強(qiáng)可以算黑茶。但是因?yàn)槭觳杷玫氖瞧斩璋l(fā)酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的發(fā)酵程度，普洱茶分為生普和熟普，熟普是全發(fā)酵，我們可以把它歸到黑茶大類。

但是生普就很特別了，生普新茶發(fā)酵程度很低，類似黃茶白茶，但是隨著生普的儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化，它的發(fā)酵程度會(huì)逐步加深，茶湯顏色也逐步變深，直至達(dá)到全發(fā)酵。

所以說(shuō)生普在每個(gè)時(shí)期，它的發(fā)酵程度都是不同的，我們很難給它一個(gè)定性，它是一種特別的茶。

一、紅茶、黑茶的定義

按照傳統(tǒng)的分類，中國(guó)茶共分為紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類。

紅茶屬于全發(fā)酵茶，是鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成的茶種。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，主要有祁門(mén)紅茶、正山小種、滇紅等。此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名。

黑茶屬于后發(fā)酵茶，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外觀呈黑色，故稱為“黑茶”。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶等。

二、普洱茶是新分出的一個(gè)茶類

普洱茶既不是紅茶也不是黑茶，近年來(lái)，學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識(shí)，把普洱茶從六大茶類中獨(dú)立出來(lái)，自成一個(gè)茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，所以稱為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷自唐代巳經(jīng)開(kāi)始，至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末，普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國(guó)成立后，才得以恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)為云南省主要茶類之一。

三、普洱茶的5個(gè)必要條件

普洱茶必須具備以下5個(gè)條件：

1.產(chǎn)地：只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域;

2.樹(shù)種：只能是云南大葉種;

3.原料：只能是曬青毛茶;

4.工藝：必須經(jīng)過(guò)一定程度的發(fā)酵;

5.水浸出物：茶湯的水浸出物含量必須達(dá)到或超過(guò)38%。

四、普洱茶的分類和形制

普洱茶可以分為傳統(tǒng)普洱茶和現(xiàn)代普洱茶兩類。傳統(tǒng)普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過(guò)緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱;現(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，再加工成的各種散茶和緊壓茶。

普洱茶的形制較多，有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶，條索肥壯，湯色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質(zhì)，在選料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)條件都比較優(yōu)良的情況下，年份越老的普洱茶，品飲起來(lái)更有一番滋味。

綜上所述，普洱茶不是紅茶，也不是黑茶，而是云南大葉種曬青毛茶加工而成的后發(fā)酵茶類。

6. 普洱里面有樹(shù)根

1、香氣

　　古樹(shù)茶香氣深沉而厚重，停留時(shí)間長(zhǎng)。

　　2、口感

　　古樹(shù)茶會(huì)帶來(lái)感覺(jué)豐富的口感，且感受到一股來(lái)自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢。

　　3、葉底

　　古樹(shù)茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺(tái)地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。

　　4、韻味

　　樹(shù)茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來(lái)，讓人體感覺(jué)舒服的指數(shù)高。

　　5、潛質(zhì)

　　古樹(shù)茶因葉子是來(lái)自樹(shù)根深入土壤的大樹(shù)，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當(dāng)然也高。

7. 普洱茶樹(shù)長(zhǎng)什么樣

普洱古樹(shù)茶的特點(diǎn)

普洱古樹(shù)茶的特點(diǎn)很多，比如樹(shù)齡大，根系深，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，口感特別等等。下面就不一一介紹，主要講下古樹(shù)茶的外形特點(diǎn)，已經(jīng)滋味口感。

1、古樹(shù)茶干茶一般都具有的特點(diǎn)是條索清晰緊結(jié)，顯毫，色澤油亮。

2、古樹(shù)茶湯色透亮，存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老古樹(shù)茶湯色已呈黃亮，油亮。如果是芽頭含量較高的話，茶湯中會(huì)有很明顯的絨毫顯現(xiàn)。

3、古樹(shù)茶的香氣，因?yàn)槊總€(gè)山頭地域的不同，制作工藝的不同，古樹(shù)茶的香氣特點(diǎn)也不一樣，但大多的生茶多以花蜜香為主。古樹(shù)茶的香氣一般香氣下沉，暗香突出，掛杯香持久。

4、古樹(shù)茶的口感滋味是協(xié)調(diào)性，飽滿度好，喝起來(lái)生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。喝后有很好的回味感。

5、古樹(shù)茶的葉底，葉片相對(duì)肥厚，也有呈橢圓形的。沖泡后，葉底色澤油潤(rùn)，勻齊。如果色澤班雜的話說(shuō)明工藝上有瑕疵。

好的普洱古樹(shù)茶喝起來(lái)確實(shí)讓人難以忘懷，但古樹(shù)茶并不是所有的都好，很多古樹(shù)茶由于采摘過(guò)度，內(nèi)質(zhì)差，喝起來(lái)也是清湯寡水的。另外，古樹(shù)茶原料好，還需要好的制作工藝，以及后期良好的倉(cāng)儲(chǔ)才行。所以茶友們?cè)谫?gòu)買(mǎi)古樹(shù)茶時(shí)不要盲目，最好就是能先試喝下，覺(jué)得口感OK再購(gòu)買(mǎi)。

8. 普洱茶是樹(shù)上長(zhǎng)的嗎

茶樹(shù)茸是可以在火上煮的。

拓展資料：茶樹(shù)茸指的就是我們通常所說(shuō)的螃蟹腳。螃蟹腳是一種長(zhǎng)在普洱茶樹(shù)上的寄生物，又被人們稱為“茶精”或者“茶茸”，它的顏色一般為綠色的（采摘曬干后它會(huì)變成棕黃色），形狀就像螃蟹的腳，有一股比較濃的梅子香味。