1. 野生茶怎么喝

野茶？兩個(gè)概念，一個(gè)野放或野化指茶籽掉在野外自己生長起來的茶或者原來有人種后來不去管荒廢了的茶，不管是哪種都屬于人工栽培型樹種，可以喝。還有一個(gè)是野生茶樹，這是另外一個(gè)概念自由生長在森林中，沒有經(jīng)過幾千年的人工選育，中國在瀾滄江沿岸發(fā)現(xiàn)很多野生茶樹群落。野生茶也有很多品種但大部分是有微毒的，不要隨便喝。

2. 野生茶怎么保存

都可以。若想要保存5-7天，將蘑菇連同紙袋或容器一起放入冰箱冷藏；如果想要將蘑菇保存至7天以上，或是本來要用的蘑菇雖然已清洗過也切開了，但沒用完，即可用冷凍的方法來保存。

3. 野生茶泡法

1、泡洗榛蘑時(shí)，先用冷水將表面沖洗干凈，然后再用溫水發(fā)開菌褶，再用手朝一個(gè)方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底，然后浸泡半個(gè)小時(shí)。

2、注意不能捏擠，捏擠不但會(huì)使香味、營養(yǎng)大量流失，而且砂土被擠入榛蘑的菌褶中，反而難以洗凈，吃起來免不了牙磣。

3、另外，浸泡榛蘑的水除去泥沙后還可澄清后添入菜肴中。這樣泡洗不但不牙磣，而且能保持原有香味和營養(yǎng)。

4、還可以用40攝氏度左右的糖水浸泡，這樣泡開的榛蘑不僅保留了原有的香味，還能因?yàn)榻肓颂且憾黾吁r美度。泡干榛蘑的時(shí)候可以不停地晃動(dòng)水，使它發(fā)得更快。

4. 野生茶怎么喝起來是苦

茶油會(huì)發(fā)苦是正常的，這是茶油的特色。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

茶油薄撐消除煎炸的油膩薄撐通常是花生油來炸制，而選用茶油來煎炸，就是鄉(xiāng)村美食的高規(guī)格出品了。

煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，不勤換油，對健康不利。

而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220℃高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，出品也保持鮮美不變味。

茶油薄撐因此更加香濃，脆爽，溢出的茶香不令人感到油膩，金黃的焦脆反而愈發(fā)勾起人們的食欲。茶油爆雞雜 升華內(nèi)臟脂肪鮮味有些食客會(huì)認(rèn)為雞雜是內(nèi)臟，天然有股腥味，不太喜歡，而湘味風(fēng)格的茶油爆雞雜利用大火、高溫的茶油鍋氣，令雞雜的油脂蘊(yùn)藏的鮮味得到升華，再配合紅辣椒、香蒜的調(diào)味，入口鮮辣、收口茶香，充分展現(xiàn)了茶油爆炒美食的重口味、健脾胃的風(fēng)格。

5. 野生莓茶怎么喝

青安莓茶是莓茶是一種，是用藤茶做的。

藤茶學(xué)名顯齒蛇葡萄，屬于葡萄科蛇葡萄屬，是一種野生藤本植物。主要分布于我國長江流域以南，如云南東南部、福建、兩廣、湖南等地，具有許多俗稱，湖南張家界茅巖河當(dāng)?shù)靥俨杷追Q：茅巖莓、神堂莓、青安莓茶、神仙草、土家神茶等。

“莓茶”含人體必需的17種氨基酸，14種微量元素和含量較高的功能性成份黃酮類化合物≥6%。又因生長環(huán)境特殊，價(jià)值成分首高，譽(yù)稱：長壽藤、神仙草、土家神茶。