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帕沙生茶湯色(帕沙普洱生茶的特點(diǎn))

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1. 帕沙普洱生茶的特點(diǎn)

老黃片,是指在原料篩揀工序中,因條索疏松、粗大、茶菁等級(jí)較低,按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來(lái)的這部分茶菁,俗稱為“老黃片”。有不了解情況的人說(shuō),老黃片是“病葉、枯葉”,這是不對(duì)的。因?yàn)槟菢拥娜~子茶農(nóng)是不會(huì)采的,原料收購(gòu)時(shí)也是不會(huì)過(guò)關(guān)的?! ±宵S片的形成,一是采摘時(shí)一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉,一般不會(huì)到第四葉;二是揉捻時(shí)沒(méi)有揉捻到位,條索比較疏松;在這兩個(gè)情況下,殺青會(huì)造成葉片顏色發(fā)黃或綠色更深。因此,如果不把這部分茶菁揀出,那么壓成型后條索的觀感就差了?! ∮纱丝梢?jiàn),老黃片的品質(zhì)和所選原料茶菁的品質(zhì)是一致的,只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質(zhì)不好。相反,老黃片由于葉片組織厚實(shí),生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng),所以其苦澀感已經(jīng)大大減弱,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見(jiàn)長(zhǎng)?! ±宵S片的沖泡,可以稍增加一點(diǎn)投茶量,最關(guān)鍵的是水一定要開(kāi),泡的時(shí)間一定要夠,否則滋味就不能夠充分展現(xiàn)。至于投多少茶和泡多長(zhǎng)時(shí)間,就需要根據(jù)自己的口味摸索一下了。有興趣、有條件的茶友,甚至可以煮來(lái)喝。在茶區(qū),我們?nèi)サ嚼相l(xiāng)家里,他們都是用壺煮老黃片來(lái)給我們喝。爬山又熱又累的時(shí)候,坐在竹樓的二層陰涼處,微風(fēng)徐來(lái),喝一杯老黃片煮的茶,滋味甘甜醇厚,真是一大快事。  從去年我們團(tuán)購(gòu)景邁茶開(kāi)始,我有意收集了我們團(tuán)購(gòu)茶制作過(guò)程中被揀出的老黃片,加上今年春季團(tuán)購(gòu)的帕沙和這次團(tuán)購(gòu)的攸樂(lè),從中再次精細(xì)挑揀,總共得到100多公斤古樹(shù)老黃片。包裝上的文字說(shuō)明如下:老黃片,蓋因滋味濃郁,湯質(zhì)厚重,持久耐泡,深得資深茶客獨(dú)鐘。此茶薈集07年、08年景邁、攸樂(lè)、帕沙三地古茶樹(shù)茶菁之老黃片,僅得貳佰餅,彌足珍貴,方家共賞。

2. 帕沙熟茶怎么樣

個(gè)人選擇老同志,都是有歷史的老茶廠,老同志在這些年的發(fā)展更加好一點(diǎn),市場(chǎng)占有率高還是可以說(shuō)明一些問(wèn)題的

瀾滄古茶有限公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠,始建于1966年。

2、1972年開(kāi)始手工壓制邊銷茶(瀾滄磚茶)。

3、1975年由景邁茶廠遷到瀾滄縣城成立瀾滄縣茶廠。

4、1978年開(kāi)始生產(chǎn)普洱茶,由省進(jìn)出口公司經(jīng)銷。

5、1998年改制為瀾滄縣古茶有限公司。

6、2006年7月更名為瀾滄古茶有限公司。

7、2007年9月8日瀾滄古茶有限公司廣州分辦處開(kāi)業(yè)。

海灣茶業(yè)由勐海茶廠原廠長(zhǎng)鄒炳良、原副廠長(zhǎng)盧國(guó)齡共同創(chuàng)辦。鄒炳良是現(xiàn)代普洱茶熟茶生產(chǎn)的技術(shù)領(lǐng)頭人,帶領(lǐng)勐海茶廠首先試驗(yàn)成功現(xiàn)代普洱茶人工發(fā)酵陳化技術(shù),被業(yè)界尊稱為“現(xiàn)代普洱熟茶之父”,被授予“中國(guó)普洱茶終生成就大師”稱號(hào)。

海灣茶業(yè)的發(fā)酵車間最初設(shè)在安寧,但這里的發(fā)酵效果一直不理想,后將發(fā)酵車間遷至勐海,作為其原料收購(gòu)和發(fā)酵基地。海灣茶業(yè)的茶園在勐海分布最為廣泛,僅玉壽、帕沙、帕真茶葉初制所每年就可供應(yīng)初制加工原料1000多噸,另外在易武、臨滄茶區(qū),海灣茶業(yè)都有自己的茶園。海灣茶業(yè)是云南首家自營(yíng)出口的茶企業(yè),每年的普洱茶出口量在800噸左右。2006年榮獲首屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)茶王,2007年其生產(chǎn)的“老同志”牌普洱茶成為國(guó)務(wù)院指定國(guó)禮普洱茶和中南海特供普洱茶。

3. 帕沙生普洱茶的口感描述

老班章茶屬于高檔次。價(jià)格為500元一斤。

林飛應(yīng)福鼎林氏制茶世家第13代傳人,自小跟著祖輩、父輩做茶。16歲考入閩東技校茶葉精制專業(yè)。18歲進(jìn)入福鼎國(guó)營(yíng)茶廠,從一名普通工人開(kāi)始,以自己的制茶天分和執(zhí)著鉆研,屢次破格提拔,歷任白琳分廠精制車間主任、副廠長(zhǎng),湖林分廠廠長(zhǎng),年僅31歲就扛起國(guó)營(yíng)福鼎茶廠廠長(zhǎng)的重任。2000年前后,國(guó)營(yíng)茶廠面臨改制,出于對(duì)白茶和老廠難以割舍的情懷,接手國(guó)營(yíng)老廠,堅(jiān)守至今。

4. 帕沙熟普的口感

生普。

帕沙古樹(shù)茶是在帕沙古茶山所種植的,帕沙古茶山土質(zhì)較為的松軟,加上里面所富含的微量元素以及礦物質(zhì)的成分都非常多,而且為 原始森林和生產(chǎn)了上百年的茶樹(shù)為主,帕沙古樹(shù)茶也可以吸收土壤中的養(yǎng)分,因此帕沙古樹(shù)茶所具有的第一大特點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值足夠高。

5. 帕沙普洱茶特點(diǎn)產(chǎn)地

帕沙普洱茶口感好

帕沙普洱茶以清甜而著稱,且茶韻充足,其茶湯色為青綠明亮,香氣高揚(yáng),水路比較細(xì),清爽明顯,舌面回甘生津良好,呈輕微苦澀。

但化得比較快,同時(shí)香氣高揚(yáng),湯水柔軟,層次變化明顯,略苦無(wú)澀,且耐泡程度較高。

帕沙普洱茶的口感以清甜著稱,但并不僅僅有清甜。

6. 帕沙普洱茶是哪個(gè)茶區(qū)的

生普?

應(yīng)該是熟普!加點(diǎn)江門陳皮!直接泡!正常第一泡不喝!這叫洗茶?。?!

7. 帕沙普洱生茶的特點(diǎn)是什么

香甜氣息突出,略帶果酸甜,入口醇甜,微苦,幾乎察覺(jué)不到澀感,回甜迅速,茶湯過(guò)喉留甘,甘甜感突出,隨沖泡,苦感增強(qiáng),微澀,滋味豐富,濃郁,依舊有“爆口”感,苦、澀、甜、微微果酸裹在一起,在口腔中“炸裂”形成強(qiáng)烈的滋味沖擊,苦澀化開(kāi)速度快,澀感隨品飲有輕微累積,中后段茶湯果香降低,木質(zhì)香凸顯,有點(diǎn)類似松木香,口腔甘涼感持久,喉部甜潤(rùn),喉韻律動(dòng)持續(xù)并逐步深入,氣感滲透力直接,有穿透感。

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