1. 毛尖茶怎么泡出來(lái)好多絨毛呀

許多綠茶炒制成形后，能夠形成自然的細(xì)毛，新茶細(xì)毛自然連接在葉片上，尚未脫落。這樣的茶葉一般是芽尖，價(jià)錢(qián)比較貴，喝起來(lái)口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。像信陽(yáng)毛尖什么的，放玻璃被子里一泡，毛毛看得清清楚楚，綠瑩瑩的，香氣四溢，多好。但茶葉放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使細(xì)毛凝聚成不易察覺(jué)的小團(tuán)，就是變成絮狀物了，這樣的茶葉泡出來(lái)色香味都打了很大的折扣。還有，茶葉品質(zhì)不好的毛尖茶，肯定喝了對(duì)身體不好的。如果你想要選購(gòu)到好品質(zhì)的茶葉，待客九品就有，你可以在這里預(yù)定的，

2. 毛尖茶泡出來(lái)的效果

毛尖茶泡出來(lái)會(huì)有毛是正常的，因?yàn)樾迈r嫩綠的毛尖茶葉表層就有茸毛，茶葉上的茸毛我們稱(chēng)之為茶毫，在經(jīng)過(guò)加工以后茶毫不會(huì)都褪掉，在泡茶的時(shí)候脫落下來(lái)也正常，不僅是毛尖，碧螺春、君山銀針等紅綠茶泡水也有毛。

普遍認(rèn)為茶毫越多等級(jí)越高，茶葉越正宗。

3. 毛尖沏出來(lái)怎樣才算好

辨別毛尖好壞要從四步做起，即：看、聞、泡、喝。從外形上，毛尖條索緊直峰尖、外形細(xì)秀勻直，茶色比較純正，茶葉上面有“白毫”顯露，芽頭大小均勻；拿起來(lái)聞，能夠嗅到一股板栗的香氣。沖泡之后的正品毛尖湯色明亮，自帶馥郁清香，在鼻端嗅聞時(shí)，可感受到清高純正茶香，沁人心脾。入口后濃醇爽口，回味無(wú)窮。毛尖具體又分溈山毛尖，信陽(yáng)毛尖，茅坪毛尖，都勻毛尖，秀山毛尖，黃山毛尖等。

擴(kuò)展資料：分類(lèi)1、圣地毛尖，條索圓滑緊細(xì)，毫尖顯露有光澤，湯色碧綠明亮，鮮嫩清香，滋味甘醇。是一種產(chǎn)于廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶。采摘一芽一葉，經(jīng)攤放、青鍋、揉捻、烘干、篩選、復(fù)香制成。

2、溈山毛尖，產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)。此茶類(lèi)屬于黃茶類(lèi)，外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤(rùn)，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口，葉底黃亮嫩勻。

3、茅坪毛尖，又稱(chēng)大庸毛尖，是中國(guó)著名綠茶之一，屬不發(fā)酵茶，產(chǎn)于湖南大庸市。大庸縣位于湘西二武使山北，遭水上游，多崇山峻嶺，常年云霧鐐繞，霞光漫射，宜種茶。

4. 毛尖的泡茶水是怎樣

毛尖的沖泡方法優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖頭道苦二道甜，并且耐泡，一般沖泡3～5道尚有較濃的熟果香，而劣質(zhì)的毛尖最多泡2次。 信陽(yáng)毛尖滋味鮮醇，投茶量可用1：50的比例。水溫85℃，浸泡時(shí)間為3～5分鐘。 信陽(yáng)毛尖根據(jù)品級(jí)有不同的沖泡放法，我這里選用的是特級(jí)信陽(yáng)毛尖（即一芽一葉初展的比例占85%以上），采用的是上投法。其他級(jí)別的信陽(yáng)毛尖應(yīng)采用下投法（即先投茶，后沖水）。沖泡程序： 賞茶：外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤(rùn)光滑。

燙杯：用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度。

注水：水注到杯身的十分之七滿(mǎn)，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃（這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃）。

水用山泉水為最佳（目前市面的桶裝礦泉水也可），其次為江河水或溪水，再者是純凈水，最忌自來(lái)水，會(huì)糟蹋好茶的！?。?/p>

投茶：特級(jí)信陽(yáng)毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信陽(yáng)毛尖均勻撥到玻璃杯中去。

靜置：等待茶葉吸水下沉慢慢展開(kāi)（浸泡時(shí)間為3～5分鐘）。

品茶：信陽(yáng)毛尖內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。

5. 毛尖茶葉如何沖泡

準(zhǔn)備泡茶用具：玻璃杯、沸水、毛尖茶葉 毛尖的泡法步驟：

1.用沸水在玻璃杯中溫一會(huì)，讓玻璃杯適應(yīng)其溫度; 　　

2.倒出沸水，放入適量茶葉，一般200ML配5克的茶葉; 　　

3.毛尖茶葉在杯中完全下沉?xí)r即可飲用。 注意：毛尖茶不能太濃，毛尖茶采用中投的方法進(jìn)行沖泡，在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是凈杯，杯子用開(kāi)水燙一遍，尤其是冬天更應(yīng)該在沖泡之前對(duì)杯子進(jìn)行溫杯，防止杯子因溫度差異造成杯子破裂，不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽(yáng)毛尖茶時(shí)不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。把水倒入七分滿(mǎn)是綠茶通用的沖泡方法，沖泡好立即飲用即可。