8-10月

苦蕎茶在每年8-10月份上市，苦蕎茶是一種炒米茶?？嗍w茶喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區(qū)，籽粒供食用?？嗍w茶產(chǎn)地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西?？嗍w茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”要比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。