一、苦蕎茶如何存放？

1、苦蕎茶不適合跟其他的東西一起存放，因為這樣存放容易串味，味道雜了就不好喝了，有為了方便把苦蕎茶跟其他的東西放在一起，過了幾天喝起來，感覺味道很怪，最后只好把沒喝完的苦蕎茶給扔了。

2、、苦蕎茶最好的保存方法就是買一個陶罐，一定要買有蓋的，然后把苦蕎茶放在里面，這樣做即可以防潮，又不會走味，買陶罐的時候要注意，陶罐的蓋子和罐子的瓶身縫隙一定要很小，還有買的時候要注意陶罐是否有開裂的地方，因為只有一個好的陶罐才能保存好苦蕎茶。

二、苦蕎茶是否變質(zhì)怎么判斷

苦蕎茶中含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，很多人喜歡喝苦蕎茶。那么苦蕎茶過期了還能喝嗎？怎么判斷苦蕎茶是否變質(zhì)呢？

苦蕎茶是由苦蕎加工制成。而苦蕎屬于粗糧，就跟大米一樣，陳年大米不會吃出什么大問題，但是新鮮大米是最好的。不過一般的廠家制作時，都是經(jīng)過消毒殺菌處理的，保質(zhì)期都在18個月左右。當然了，前提是您沒有開封的，封閉完好的。

全株型的苦蕎茶，過期后最好不要飲用了；因為全株型苦蕎茶是通過深加工將苦蕎打磨成粉，然后與其他原料混合擠壓而成，如果過期了可能會飲用會影響身體健康。

全胚型苦蕎茶，也要看過期時間，最好不要超過一年。全胚型的苦蕎茶全是用苦蕎通過高端技術(shù)去殼，生產(chǎn)過程未添加任何化學(xué)助劑、防腐劑，是真正意義上的綠色、天然、無污染健康飲品。

黑苦蕎茶變質(zhì)，沖泡后蕎麥的香味可能會減退，茶湯不會是清透的黃綠色，口感也會有所下降。

怎樣保存苦蕎茶延長保質(zhì)期

我們常規(guī)的思維認為茶葉放置越久越好，其實不然，茶也有各自最好的保質(zhì)期，保存得當還能延長其保質(zhì)期。

方法：密封保存，放置的陰涼、避光的通風(fēng)的場所較佳。避免放置的陰暗、潮濕的環(huán)境。

建議大家選購苦蕎茶時，要關(guān)注包裝，建議選擇大包裝中帶有獨立小袋包裝的形式，每次飲用，拿一小袋，干凈、方便又衛(wèi)生，不會導(dǎo)致剩余苦蕎茶的受潮等問題。選擇大包裝，盡量選擇帶有封口、密封措施的包裝。

味澀澀的苦是變質(zhì)，如果味柔和一點，說明還可以飲用。

三、怎樣儲存蕎麥茶

可以 包裝好 放進冰箱恒溫室 0度以上5度一下 就行