你好朋友，牛蒡是一種蔬菜，具有很高的藥用價值，鮮牛蒡可以炒、燉、煲湯等，也可以做成牛蒡茶泡水喝。常吃牛蒡、常喝牛蒡茶可以促進血液循環(huán)系統(tǒng)的健康運轉(zhuǎn)，可以有效地預防和控制高血壓、高血糖、高血脂、糖尿病，對便秘、減肥、祛斑、祛痘等都有不錯的效果。

我是牛蒡之鄉(xiāng)徐州的，家里就種牛蒡，也有牛蒡茶，您還有什么需要了解的問題咱們再交流。?