1. 什么鐵觀音茶最好
一、天福茗茶 全國茶葉品牌佼佼者。
二、八馬茶業(yè)
三、安溪鐵觀音 久負盛名
四、華祥苑茗茶
五、感德龍馨 老字號
六、潯茗茶業(yè)
七、中閩魏氏
八、珍田鐵觀音 地域品味
九、福源茶葉
十、仙醇茶業(yè)
鐵觀音是烏龍茶介于紅茶與綠茶之間。既有紅茶的甘醇。又有綠茶的清香。茶中上品。
2. 什么鐵觀音茶最好喝
鐵觀音好喝。鐵觀音茶是用鐵觀音茶樹的鮮葉制成的烏龍茶。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后,有天然的花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽。
關于鐵觀音主要有三個要點:“鐵觀音茶樹”、“ 烏龍茶”、“ 觀音韻”。鐵觀音茶樹、觀音韻下次再講,現(xiàn)在先講烏龍茶。
鐵觀音茶屬于烏龍茶,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類(發(fā)酵程度10%-90%)。由于半發(fā)酵工藝的特殊性,烏龍茶具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香。而且烏龍茶的花香,并非源于花果,有類似蘭花香、桂花香、水蜜桃香、梔子花香,還有許多不知名的花香,而倍顯珍貴。
3. 什么鐵觀音茶葉最好
喝清香型鐵觀音最好
清香型鐵觀音冬季依然合適喝。盡管外部傳言,清香型鐵觀音較為傷肝,但其實不是,事實上清香型鐵觀音的發(fā)醇水平最少也是18-20%,由于不發(fā)醇的鐵觀音是不可以喝的,不僅無氣味且苦味,而歷經(jīng)發(fā)醇以后的鐵觀音茶性廣泛呈中性化。
4. 什么鐵觀音茶最好喝最香
八馬鐵觀音牌子最正宗。
八馬茶業(yè)創(chuàng)立于1997年,是一家以經(jīng)營安溪鐵觀音為主的全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類連鎖經(jīng)營企業(yè)。2007年,八馬成為鐵觀音行業(yè)中首批獲得“中國馳名商標”的企業(yè),自2013年以來,連續(xù)多年位居鐵觀音原產(chǎn)地福建安溪縣納稅第一,又在2015年成功登陸“新三板”,成為中國鐵觀音行業(yè)第一股。此外,八馬還開創(chuàng)了國內(nèi)茶葉在大型商超設立專柜的現(xiàn)代營銷渠道,截止至2020年4月,八馬在全國連鎖門店已超1800家,入駐眾多國內(nèi)知名連鎖超市和一線購物廣場,規(guī)模在業(yè)內(nèi)名列前茅。
5. 鐵觀音是最好的茶嗎
鐵觀音作為一種特別優(yōu)質(zhì)的茶葉,就目前來說,因為市場的原因,鐵觀音的價格有高有低。
鐵觀音茶的價格
目前一般安溪鐵觀音均價約300元左右一斤,這是按照春、秋兩季和茶葉品質(zhì)的好、中、差所占總比例的15%、50%和35%計算出來的,最終普通大眾茶的銷售,一斤價格區(qū)間在250—500元元之間。
安溪鐵觀音有等級之分,最差的50一斤就可以買到。但最好的鐵觀音大多在500元一斤以上,優(yōu)劣必須要試喝過才知道,口感回甘,不卡留喉,顏色較深,無雜質(zhì)且純凈,葉底展開后完整無缺者,就是上品了。
鐵觀音茶的價格決定因素
1、等級會影響到鐵觀音的價格
等級不一樣,價格也不一樣。鐵觀音有許多種香型,同一香型的鐵觀音又有不一樣等級,不一樣等級的鐵觀音質(zhì)量不一樣,自然價格也有高有低了。
2、采摘季節(jié)因素
鐵觀音是一年四季都出產(chǎn)的茶,時節(jié)不一樣,鐵觀音出產(chǎn)的質(zhì)量也不一樣,價格也會不一樣。一般來說春茶和秋茶的價格比夏茶的要高,但是鐵觀音冬茶產(chǎn)量少,但“物以稀為貴”,所以鐵觀音冬茶的價格也是不低的。
3、商家
由于商家的進貨途徑是不一樣的,鐵觀音的成本是不一樣的,所以致使了鐵觀音的銷售價也有著區(qū)別。鐵觀音的價格雖然要比別的茶葉貴一些,可是由于它的功效比較多,所以采購鐵觀音的人數(shù)量仍是只增不減的。
鐵觀音茶的等級
一、清香型
1、特級:外形:條索:肥壯、圓結、重實色澤:翠綠潤、砂綠明顯整碎:勻整凈度:潔凈內(nèi)質(zhì):香氣:高香、持久滋味:鮮醇高爽、音韻明顯湯色:金黃明亮葉底:肥厚軟亮,勻整、余香高長。
2、一級:外形:條索:壯實、緊結色澤:綠油潤、砂綠明整碎:勻整凈度:凈內(nèi)質(zhì):香氣:清香、持久滋味:清醇甘鮮、音韻明顯湯色:金黃明亮葉底:軟亮、尚勻整、有余香。
3、二級:外形:條索:卷曲、結實色澤:綠油潤、有砂綠整碎:尚勻整凈度:尚凈,稍有細嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清香滋味:尚鮮醇爽口、音韻尚明湯色:金黃葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有余香。
4、三級:外形:條索:卷曲、尚結實色澤:烏綠、稍帶黃整碎:尚勻整凈度:尚凈,有細嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清純滋味:醇和回甘、音韻稍清湯色:金黃葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有余香。
二、濃香型
1、特級:外形:條索:肥壯、圓結、重實色澤:翠綠、烏潤、砂綠明整碎:勻整凈度:潔凈內(nèi)質(zhì):香氣:濃郁、持久滋味:醇厚鮮爽回甘、音韻明顯湯色:金黃、清澈葉底:肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有余香鐵觀音茶葉濃香型一級:外形:條索:較肥壯、結實色澤:烏潤、砂綠較明整碎:勻整凈度:凈內(nèi)質(zhì):香氣:濃郁、持久滋味:醇厚、尚鮮爽、音韻明湯色:深金黃、清澈葉底:尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有余香。
2、二級:外形:條索:略肥壯、略結實色澤:烏綠、有砂綠整碎:尚勻整凈度:潔凈、稍有細嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:尚清高滋味:醇和鮮爽、音韻稍明湯色:橙黃、深黃葉底:稍軟亮、略勻整。
3、三級:外形:條索:卷曲、尚結實色澤:烏綠、稍帶褐紅點整碎:稍整齊凈度:稍凈,有細嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清純平正滋味:醇和、音韻輕微湯色:深橙黃、清黃葉底:稍勻整、帶褐紅色。
4、四級:外形:條索:卷曲、略粗松色澤:暗綠、帶褐紅色整碎:欠勻整凈度:欠凈,有梗片內(nèi)質(zhì):香氣:平淡、稍粗飄滋味:稍粗味湯色:橙紅、清紅葉底:欠勻整、有粗葉和褐紅葉。
綜上所得,鐵觀音的價格因為受到多種因素的影響,所以價格存在很大的差異,但是值得大家注意的是,不管鐵觀音的價格是多少,選擇優(yōu)質(zhì)的才是最關鍵的!
6. 什么樣鐵觀音茶才好
鐵觀音正味好,正味茶,口感很順滑,回甘很強勁。入口很舒服,幾杯下去滿嘴都是茶。會有種一直想往里咽口水的感覺。
7. 鐵觀音最好的茶
對于熟悉鐵觀音的人來說,鐵觀音的顏色是好是壞這個問題相對簡單。但是,如果是新手,就真的很難理解。由于鐵觀音茶的制作工藝不同,其顏色從深到淺各不相同。
對于熟悉鐵觀音的人來說,鐵觀音的顏色是好是壞這個問題相對簡單。但是,如果是新手,就真的很難理解。由于鐵觀音茶的制作工藝不同,其顏色從深到淺各不相同。常見的干茶顏色有:輕發(fā)酵茶:沙綠、綠松石綠、淺綠和黃綠色;中度發(fā)酵茶:深綠色,深綠色,深黃色,黑黃色;讓我們看看鐵觀音的顏色是深還是淺。
一、鐵觀音顏色深好還是淺好?
從顏色來看,觀音茶色較深,層次分明。鐵觀音分為輕度發(fā)酵(發(fā)酵度18~20%)和中度發(fā)酵(發(fā)酵度25%)。
1、輕度發(fā)酵鐵觀音:
輕度發(fā)酵的鐵觀音強調(diào)清湯和綠水,盡可能保持茶原有的新鮮和清爽。它以新鮮、清爽的味道而聞名,其香氣以“蘭花香”為主。這也決定了其做青時,搖青強度不能太高,紅色邊緣不能太明顯。一般來說,輕度發(fā)酵的鐵觀音顏色為綠色,新鮮濕潤,沙綠色明顯漂亮,其次是淺綠色和黃綠色,如顏色較深或較黑為最差。
如果是黃綠色,顏色較淺,質(zhì)量會更差。這種茶通常是由一些老茶葉制成的。干茶聞起來還是有點香,但沖泡后就變得淡而無味、澀了。
如果顏色較深或較暗,味道基本不清,有混合或嚴重的臭青味,或悶黃味,茶水則茶相對混濁,味道很差,苦味很強。就沖泡開的茶而言,顏色越清晰,質(zhì)量越高,反之亦然。
2.中等發(fā)酵鐵觀音:
中間發(fā)酵的觀音干茶追求油潤有光澤,色澤如青蛙皮,明顯比輕發(fā)酵的觀音暗得多,品質(zhì)比油潤和紅點更明顯。一般來說,中度發(fā)酵鐵觀音的顏色是墨綠色和深綠色,其深黃色和黑黃色為次之
中度發(fā)酵的鐵觀音茶是完全發(fā)酵的,其香氣以“花果香氣”為主。高品質(zhì)的中發(fā)酵茶比輕發(fā)酵茶具有更高的品質(zhì)、更好的香氣和“觀音味道”。這是鐵觀音中最好的茶。
3.優(yōu)質(zhì)的鐵觀音:
好的鐵觀音條索肥壯,圓結,緊卷,沉重,梗壯如鼓槌,葉柄寬肥,葉面大多葉背稍卷,色澤油潤砂綠明顯,香氣濃郁持久或馥郁持久,花香顯,滋味醇厚鮮爽回甘音韻顯,湯色金黃清澈,葉底肥厚,軟亮紅邊鮮明葉面光滑隆起,漂看葉底時葉面似帶有“綢緞面”現(xiàn)象,葉尖略鈍并有小缺口。
二,為什么鐵觀音有黑色和綠色
黑色和綠色是由加工過程中不同的干燥度造成的。如果茶葉在揉捏過程中濕度過高,就會變黑。如果葉子老了,加工過的顏色會變黃,如果碰巧變成綠色。因為茶葉的大小不同,烘焙時的濕度也不一樣,所以顏色也不同。
具體茶葉的好壞評定是通過人的感官(視覺、嗅覺、味覺和觸覺)對茶葉的形狀、色澤、香氣、口感、湯色、葉底六個因素進行綜合審評。
8. 什么樣的鐵觀音茶最好
好的鐵觀音干茶緊結肥壯,色澤鮮潤,砂綠顯,其香氣蘭香持久,湯色金黃明亮,口感醇厚鮮爽,另外在耐泡程度上,好的鐵觀音可沖泡7次左右且尚有余香,另外其葉底符合肥厚軟亮,光滑柔軟的特征。